ریشه Khrena به عنوان یک ظرف مستقل خدمت نمی شود. با این حال، این ادویه دقیقا این یادداشت تند و حاد را به تصویر می کشد. چگونه می توان محصول را در طول سال ذخیره کرد؟ فصلی فصلی منتشر خواهد شد، با دستور العمل هایی که بیشتر بدانند.
آماده سازی برداشت از Horseradish برای زمستان - قوانین اساسی برای بایگانی موفق
- مواد خام بهینه برای آماده سازی سطوح برای زمستان ریشه های درخشان با طول 30-50 سانتی متر و قطر 3-6 سانتی متر است. حفر کردن ریشه ها در ماه سپتامبر بهتر است.
- حجم زیادی از ادویه ها بر اساس اسب سواری نباید برداشت شود. در طول زمان، ادویه به وضوح خود را از دست می دهد. با این حال، این بیانیه به ریشه های تازه اعمال نمی شود که در محل های سرد ذخیره می شوند.
- ترکیبات ضروری که در طی پردازش هوسر آزاد می شوند، اثر مضر بر روی پوست و غشاهای مخاطی دارند، بنابراین بهتر است در دستکش کار کند. به طوری که RootEplood اشک را ایجاد نمی کند، آن را در فریزر برای 1-2 ساعت قبل از پردازش محصول قرار دهید.
آماده سازی هویج برای زمستان - ذخیره سازی ادویه جات ترشی جات در فرم تازه
ذخیره سازی حرم در اتاق سرد
بالکن زیرزمین یا شیشه ای مناسب برای نگرش قطعه کار شما (با توجه به کمبود گرما در آخرین) مناسب است. دمای مطلوب در اتاق که اسب ذخیره می شود - 0 درجه سانتی گراد. اگر درجه حرارت بر روی بالکن پایین تر از مشخص شده باشد، ظروف با اسب سواری علاوه بر پوشش تختخواب یا پتو.
- تهیه شده برای برداشت ریشه های ارائه شده از زمین و ترک برای 1-2 ساعت در خارج از منزل.
- بعد، شما قبلا جعبه های چوبی یا پالت را تهیه کرده اید و شروع به جهنم در آنها می کنید. هر لایه ای از گیاهان ریشه شوک شوک. بایگانی باید در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار گیرد تا آنها با یکدیگر تماس نگیرند.
Storage Khrena در یخچال
- شستشو و کاملا برای ذخیره سازی آماده شده است. حذف پوست - تمیز کردن نیز ساخته شده، و همچنین تمیز کردن هویج.
- برش محصول در قطعات 3/5 سانتی متر است.
- لذت بردن از سهم خود را توسط بسته و یا ظروف پلاستیکی و ارسال به فریزر.
لازم به ذکر است که پس از یخ چیزی را اب، جهنم است اغلب تبدیل شدن حاد بیشتر در مقایسه با گیاه تازه است.
چگونه به خشک دمار از روزگارمان درآورد؟
ترب کوهی خشک را به شما وضوح معمول دهد، اما توجه داشته باشید تند نرم به سس دیگر، ظرف اول و دوم است. این امر به ویژه مناسب برای استفاده از ریشه خشک شده در طول آماده سازی ترشی.
- گیاهان خز به طور کامل است.
- علاوه بر این، قطعه کار را از پوست حذف، ریشه با تکه های کوچک (3-4 سانتی متر) را کاهش دهد.
- در فر (با درب باز) در نیم، خارج از منزل - شما می توانید قطعه کار در هر راه مناسب به شما خشک شود. در صورتی که یک خشک کن برای میوه وجود دارد، شما می توانید استفاده از آن را.
- ریشه خشک شده در چرخ قهوه یا مخلوط کن و به نوبه خود به یک توده پودر قرار دهید.
- محصول به دست آمده است در یک ظرف شیشه ای برای ذخیره سازی ادویه جات ترشی جات و سایر محصولات جدا ترکیبات معطر فرار قرار داده است.
زمستان پخت و پز برای زمستان - ادویه جات ترشی جات Marining
تهیه Khrena برای زمستان با عقیم سازی
آماده کردن:
- 0.5 کیلوگرم Khenie Kren؛
- 0.5 لیوان آب.
- 1 قاشق غذاخوری. ل قند و نمک.
- 75 میلی لیتر از محلول سرکه است.
مراحل آماده سازی Khrena:
- ریشه به طور کامل شستشو. حذف پوست از سطح آنها.
- هر ریشه قطع در 2-3 قطعه. تجربه مواد خام در آب سرد و حفظ مدت 30 دقیقه.
- با استفاده از کمک دستگاه های آشپزخانه، - مخلوط کن، ماله و یا چرخ گوشت - سخت کار کردن گیاهان است.
- در یک ظرف جداگانه، آب اتصال، نمک و شکر. هم بزنید اجزای و ارسال ترکیب روی اجاق گاز.
- وقتی که راه حل جوش، به آرامی راه حل استیک بریزید و حذف غذاهای از آتش است.
- پر کردن سیستم خنک شده را به جهنم زمین ریخت.
- ترکیب نهایی در ظروف استریل توزیع شده است. را پوشش می دهد عجله دومی.
تهیه گه برای زمستان بدون عقیم سازی
آماده کردن:
- 0.5 کیلوگرم ریشه تازه ذره؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل نمک؛
- 1.5 قاشق غذاخوری. ل صحرا؛
- لیمو یا 1/2 بسته اسید لیمو.
مراحل آماده سازی Khrena:
- rootfields تازه آلودگی و پوست را تحویل داده.
- تجربه ریشه در آب سرد برای 20-30 دقیقه.
- بعد، برش گیاه را با قطعات کوچک است. با استفاده از یک چرخ گوشت یا یک مخلوط کن، ریشه سخت کار کردن. جایگزینی برای این دستیاران آشپزخانه می تواند به عنوان یک پنجره اهنی سنتی خدمت می کنند.
- در جرم به دست آمده، قرار دادن نمک و شکر. هم بزنید اجزاء.
- اگر از لیمو استفاده می کنید، مرکبات باید پراکنده و محروم از Zest باشد. دومی می تواند از بین برود یا خرد شود و به Khrenu اضافه شود. در یک کاسه جداگانه، آب لیمو را فشار دهید.
- مقدار مورد نیاز آب را جوش دهید. آن را به یک توده خرنه بریزید.
- ترکیب حاصل از توزیع بیش از بانک های استریل شده است. در هر ظرف، محل 1 ساعت. آب لیمو یا اسید.
- اسلاید بانک ها.
پخت و پز اسب با خامه ترش
برای آماده سازی قطعه کار، شما نیاز دارید:
- 100 G Khenyev Khrena؛
- کرم ترش 100 میلی لیتر؛
- 2 ساعته صحرا؛
- کمی نمک.
مراحل آماده سازی:
- ریشه های ادویه از آلودگی و ارائه پوست پاک می شوند.
- قطعه کار خرد شده و با خامه ترش است.
- نمک و شکر را اضافه کنید
این دستور غذا را با طعم نرم به دست می دهد. تنها نقص، عدم امکان ذخیره سازی درازمدت است.