چگونگی طبخ Kalina برای زمستان

چند راه برای آماده سازی viburnum برای زمستان با حفظ خواص شفا و عطر و طعم توت وجود دارد. میوه ها از تازه یا خشک استفاده می کنند و همچنین بازیافت می شوند و انواع مختلفی از آنها را بازیافت می کنند. دستور العمل های زیادی برای تهیه غذا رژیم غذایی با استفاده از توت های با ارزش بالا وجود دارد. ما برخی از آنها را ارائه می دهیم.

1

چگونه میوه های viburnum را خشک کنید

جمع آوری Kalina برای خشک کردن در آب و هوای خشک. برس ها کمی بر روی پیش نویس تحت یک سایبان قرار دارند. در نهایت در کوره خشک شده است. دما نباید بالاتر از 50-60 درجه سانتیگراد باشد. به منظور توت ها سوخته، فراموش نکنید که به هم بزنید، و کوره هر 20 دقیقه قطع می شود.

خشک کردن فروشگاه در کیسه های کاغذی، در بطری های پلاستیکی یا ظروف شیشه ای تحت پوشش. کنترل به طوری که میوه ها مواد غذایی را شروع نمی کنند.

2

ویبینا یخ زده

در مواد غذایی میوه های تازه از Viburnum پس از اولین تار، استفاده می شود. سپس آنها تلخی را از دست می دهند و طعم دلپذیر را به دست می آورند. توت های انتخاب شده شستشو، خشک، در بسته بندی قرار می گیرند و برای یک روز در یخچال قرار می گیرند. پس از قبل از خنک شدن، فرستاده شده برای اتمام انجماد به فریزر. توت بستنی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد:

• برای پخت و پز کمپوت
• نوشیدنی ها با عسل، روح
• به عنوان پر کردن برای کیک
• به چای اضافه کنید
• برای کیهل و تنتور قوی T.P.

نه تنها توت ها یخ زده، بلکه آب کالینا نیز هستند.

3

برس با انواع توت ها

میوه ویبرنوم در برس بزرگ جمع آوری، آنها را در ماه سپتامبر اکتبر برداشت، در صورتی که برای پردازش و یا مصرف در یک فرم تازه در نظر گرفته شده. خوشه ها به راحتی با اتصال به بسته نرم افزاری و فروشگاه در یک محل خنک، اغلب برای این اهداف اتاق زیر شیروانی یا بی سابقه استفاده محل. انواع توت ها می توان تا بهار را نجات داد. به عنوان برس نیاز برش.

4

خام قلن مربا

Breastings در حال تلاش، عنوان کمی به عنوان درمان ممکن گرما و اغلب، به اصطلاح، مربا خام.

پخت و پز:

1. توت ها را با آب شسته شده و آب را فشار می دهند.
2. در ظروف لعاب، آب با شکر به نسبت 1: 2 مخلوط شد
3. گرما را حرارت دهید تا قند به طور کامل حل شود.
4. قبل از استفاده، در شیشه های شیشه ای ریخته شد و قبل از استفاده به یک مکان خنک فرستاده شد.

5

Valina با شکر

در شکر، طعم Viburnum بهبود می یابد، و تمام مواد مفید ذخیره می شود. چندین روش از شیرینی های شیرین وجود دارد، برای تنبل:

Kalina، پرواز با شکر

1. 1 کیلوگرم Viburnum و 1 کیلوگرم شکر را مصرف کنید و در کاشیتز با یک مخلوط کن (می توانید با یک جرثقیل یا گوشت گاو)، اگر شما از طعم تلخ پوره توت جلوگیری نکنید.
2. برای بهبود طعم، شما می توانید استخوان ها و پوست را از طریق یک پودر از طریق یک غربال بزرگ حذف کنید.

شکر Valina

1. توت های سوزانده شده و کمی خشک شده و شکر (1: 1).
2. یک لایه از انواع توت ها و یک لایه شکر به یک جار تمیز ریخته می شود و به همین ترتیب قبل از بالا.
3. میوه از لایه قند (1-2 سانتی متر) در حال خوابیدن است.
4. در جای خنک نگهداری کنید.

Kalina Zazachenna

1. 1 کیلوگرم توت های Viburnum در یک کاسه با 1 قاشق غذاخوری مخلوط شده است. یک قاشق با نشاسته سواری و یک لیوان پودر شکر.
2. توت ها را بر روی یک سطح صاف در یک لایه قرار دهید، می توانید از ورق پخت یا هیئت مدیره برش بزرگ استفاده کنید.
3. روز قند روزی را ترک کنید و در بسته بندی (بانک ها، فلفل ها، کیسه های کاغذی) تغییر دهید.

6

ژله از Kalina

در Kalina، پکتین کافی وجود دارد، بنابراین ژله ضخیم و زیبا می شود. در هر کیلوگرم توت های Viburnum - 1 کیلوگرم شکر و 2 لیوان آب.

پخت و پز:

1. Kalina با آب ریخته می شود و چندین دقیقه طبخ می شود تا نرم تر شود، و تلخی به آب منتقل می شود
2. مایع به صورت منظم تخلیه می شود و دوباره 2 قاشق غذاخوری ریخته می شود. بخش جدیدی از آب گرم
3. پوره حاصل شده از طریق غربال نادر و شکر اضافه شده است.
4. خوش آمدید پوره برای حدود یک ساعت (اگر شما بوی انواع توت ها را دوست ندارید، کمی از دارچین، خوراک فجیع یا وانیل را اضافه کنید)
5. ژله ناشی از آن توسط بانک ها تجزیه می شود

7

گوسفند دریایی ژله با آب Viburnum

برای پخت و پز ژله، شما باید داشته باشید:

• 1 لیتر آب شیرین دریا
• 150 گرم آب Viburnum
• 20 گرم ژلاتین
• 0.7-1 کیلوگرم شکر

پخت و پز:

1. قبلا در آب ژلاتین خیس (به مدت 6 ساعت)
2. مخلوط دو آب و ژلاتین تورم (آگار آگار)
3. مخلوط گرم شده و قند را اضافه می کند
4. جوش (حدود 30 دقیقه) به 1/3 از حجم اولیه
5. سرد و بطری به شکل

8

کمپوت از Viburnum و سیب

برای آماده سازی کمپوت در یک 3 لیتر شما باید باید داشته باشید:

• 1 قاشق غذاخوری. توت
• 400 گرم سیب
• 1.5 قاشق غذاخوری ساحرا
• 2 لیتر آب

1. سیب ها به خوبی سنگ زنی هستند
2. سیب های خرد شده خوب با توت ها Viburnum و مقابله با شربت قند
3. اضافه کردن آب و آوردن به جوش
4. میخکوب کمپوت به شیشه و مسدود کردن، ذخیره شده در یک جای خنک.

9

سنگ فرش "در Kalinovka"

نیاز به:

• 1 قاشق غذاخوری. آب کالینا
• 150 گرم شکر
• 1 لیتر ودکا یا مونسی
• 1 قاشق غذاخوری. آب جوش.

v  بانک سه لیتری مخلوط کردن تمام محصولات، لرزش و  زمخت کردننه  کمتر  2  روزها.  خدمتکار  به  جشن  جدول.

لازم به ذکر است که میوه های viburnum حاوی مقدار زیادی از ویتامین C تا 120 میلی گرم در٪، و همچنین پکتین مفید 0.4٪، برنزه، مواد تنیک 0.35٪، اسیدهای آلی از 2-2.5٪. دانه های Valiny حاوی 25٪ چربی هستند. در زمستان، توت های Valina نه تنها میز شما را با غذاهای خوشمزه متنوع می کند، بلکه سلامت را تقویت می کند.