چگونگی طبخ سس از آلو برای زمستان

اشتها آور سس آلو یک افزودنی عالی به ظروف است. سس زمستان را از آلو پودر کنید، و شما یک طعم خوشمزه به گوشت، ماکارونام یا ماهی خواهید داشت. هر گونه تخلیه را انتخاب کنید، اما به درجه بلوغ آنها نگاه کنید. در مورد اسرار سس پخت و پز در مقاله ما یاد بگیرید.

1
آماده شدن برای سس زمستان از تخلیه - آماده سازی

عدد صحیح و آبی الاستیک، آلودگی های آبی، زرد یا قرمز بدون نقص برای سس را بردارید. میوه های رایگان مناسب نیست، و همچنین سبز. آماده سازی میوه ها:

میوه ها و برگ ها را از بین ببرید؛
شستشو در زیر آب سرد؛
اگر پوست را پاک کنید - آلو را با آب جوش یا 5 دقیقه برای خیساندن در آب گرم تمیز کنید؛
حذف استخوان از میوه ها.

آماده شدن برای پخت و پز آلو در زمستان یک پانچ بزرگ و 0.5 لیتر قوطی. بانک ها قبل از ظهور عقیم سازی.

2
ما برای سس زمستان Tkemali سس - دستور العمل کلاسیک

محصولات:

3 کیلوگرم آلو آبی؛
0.5 هنر. قاشق نمک؛
5 قاشق غذاخوری قاشق شکر؛
یک بسته نرم افزاری از دلهای تازه، Cilantro و جعفری؛
سر سیر

سیر را از پوسته پاک کنید، استخوان ها را از تخلیه بردارید. نصف میوه را بریزید. خشک کردن غذا خشک کنید اقدامات شما به شرح زیر است:

از طریق گوشت چرخ گوشت پرش به نیمه تخلیه با جعفری، Cilantro و برش سیر. شما می توانید یک مخلوط کن خرد کردن؛
محل مخلوط را در یک کاسه عمیق و یا پان قرار داده و بر روی اجاق گاز.
جوش را روی حرارت کم، هاپ چندین بار؛
در توده جوش، قرار دادن سس گوجه فرنگی؛
هم بزنید و مذاکره دقیقه 40؛
در پایان پخت و پز، اضافه کردن شکر و آماده شدن برای 15 دقیقه.
سس را بریزید در بانک ها پخته شده و سفت را پوشش می دهد. . در مکان خنک نگه داری شود

3
آماده شدن برای سس زمستان از زرد آلو

محصولات:

5 کیلوگرم زرد تخلیه؛
2 سر سیر؛
460 گرم آب.
40 گرم از شکر؛
20 گرم نمک؛
به سلیقه فلفل تند حاد،
20 گرم ادویه هاپ-Sunnels.

آلو آماده در یک ماهی تابه قرار دهید و سفت آب است. افزایش روی حرارت متوسط. آلو همراه با یک مایع در یک مخلوط کن، فلفل اضافه کنید، تمیز از دانه ها و اقشار سیر. سخت کار کردن. بازگشت توده به ماهی تابه. وجود دارد که آنها را با شکر ارسال نمک هاپ-Sunnels. جوش به جرم ضخیم شدن و تغییر سس در بانک ها آماده شده است. اسلاید با درپوش، و پس از سرد، فروشگاه در یک جای خنک.

4
آماده شدن برای زمستان سس از آلو با سیب

این سس ترش و شیرین است توسط چینی ها آماده شده است. ترکیب شگفت انگیز از آلو با کاری و سیب می دهد سس طعم غیر معمول است. آماده کردن:

3 سر سیر؛
2 کیلوگرم از هر تخلیه؛
1 کیلوگرم سیب؛
100 گرم زنجبیل؛
لیوان آب سرد؛
0.1 لیتر سرکه وابسته به بلسان؛
1 قاشق غذاخوری. قاشق از سس سویا؛
فلفل سایده شده، کاری به طعم و مزه.

زنجبیل خالص و آلو آماده قطع ریز. قرار دادن در یک ماهی تابه، آب بریزید. قرار دهید بر روی صفحه بوت. در حالی که مخلوط شروع به پرتاب - اضافه کردن سیر سیر سیر، ریز سیب برش، ادویه و سس سویا. بعد از جوش، پیچ آتش، و نیم ساعت خوش آمدید. آیا در مورد تکان دهنده را فراموش نکنید. به مخلوط آماده ساخته شده است. سپس مخلوط کن خرد کردن. جرم به دست آمده را به تابه بازگشت، دوباره به جوش می آورد، به خاطر 5-10 دقیقه و به صورت فله به بانک ها. آن باقی مانده است به رول ظرف با درپوش، و در زمستان به اضافه کردن سس به غذاهای مختلف.

هنوز هم بسیاری از دستور العمل برای تهیه سس آلو وجود دارد. شامل در دستور العمل های از فلفل غلاف، Khmeli-Sunnels، گشنیز و Kinza. این ادویه یک تند سس طعم شگفت انگیز را، و در زمستان تمام خانواده خوشحال به طعم و مزه آن خواهد شد.