کوس زنده معطر، آب پز را با دست خود او، تا حد زیادی به یک محصول خرید در بطری های پلاستیکی برتر. آماده کواس خود را بسیار آسان تر از شما ممکن است به نظر می رسد. و اگر شما تمایل به سعی کنید کواس طبیعی خانگی، استفاده از یکی از دستور العمل های ارائه شده است.
چگونه به کواس از نان در خانه
نان باربر مبتنی بر اشباع کواس اسید اسکوربیک ارگانیسم و \u200b\u200bویتامین ها از V. گروه کاملا quenches تشنگی در تابستان، و اگر شما از آن استفاده کنید قبل از غذا خوردن، آن را به خوبی هضم تحریک شده است.
برای مخمر:
- آب - 400 میلی لیتر است.
- نان چاودار - 90
- شکر - 1 قاشق چایخوری.
برای کواس خود:
- Suslo - 400 میلی لیتر است.
- آب - 1.2 لیتر است.
- نان چاودار - 200 گرم
- شکر - 18
نحوه پختن:
- نخست استارت آماده سازی: همه مولفه ها را در یک ظرف شیشه ای پوشش با یک حوله قرار می گیرد،، به مدت 48 ساعت را ترک کند.
- پور هدف به بانک بزرگ (آن را به یک عطر تیز کمی و نگاه پر از گل داشته باشد).
- سپس نان، شکر، ارسال و ریختن آب به Zakvask.
- پوشش شیشه با درب و حذف به مدت 24 ساعت.
- در یک روز، از بانک، در حدود 2/3 از مایع - آن است که در حال حاضر آماده ساخته شده نان و نوشیدنی.
- اضافه کردن دو تکه نان، شکر و دوباره آن را یک یا دو روز را به یک بخش جدید از نان و نوشیدنی است.
چگونه به طبخ نان و نوشیدنی تیز با ترب کوهی و نان در خانه
چنین کواس کاملا تیز و اشباع شده است؟ با غلبه یادداشت عسل.
محصولات مورد نیاز:
- آب - 4.8 لیتر است.
- زنبور عسل - 120 گرم
- کشمش - 60 گرم
- کراکر چاودار - 900 گرم
- ترب کوهی رنده شده - 120 گرم
- مخمر - 25 گرم
نحوه پختن:
- قرار Sugari در یک ظرف شیشه ای، آب جوش بریزید، اجازه دهید آنها شکستن.
- سپس حرکت مایع به دور از بقایای نان، اضافه کردن مخمر، مرخصی برای چند ساعت برای تخمیر.
- پس از آن، به قرار دادن عسل و اسب رنده شده در بانک، کشمش.
- بعد از چند ساعت شما می توانید نان و نوشیدنی طعم.
چگونه به طبخ نرم کواس گندم عسل در خانه
این نوشیدنی دارای خواص طعم نرم و به عنوان یک منبع از آنزیم ها و ویتامین ها است.
لیست خرید:
برای مخمر:
- هاپ - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
- شکر - 15 گرم.
- آب - 250 میلی لیتر است.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
علاوه بر این برای کواس:
- گندم - 1.5 قاشق غذاخوری.
- عسل (را می توان با شکر جایگزین) - 200 گرم.
- آب جوش - 2 لیتر است.
- Zakvaska - 4 قاشق غذاخوری. ل
نحوه پختن:
- برای دریافت یک استارتر، هاپ با آب جوش 15 دقیقه در یک آتش سوزی، فشار کوچک و پس از سرد شدن، آرد و شکر افزودنی پر شده است، مذاکره کنند. سپس شما نیاز به 36 ساعت برای تخمیر حذف خواهند شد.
- گندم است که به خوبی بشویید و سپس آن را در ظرف و مرخصی به مدت 24 ساعت تا جوانه.
- هنگامی که جوانه های کوچکی بر روی گندم به نظر می رسد، آن سخت کار کردن را چرخ گوشت.
- سپس، در یک شیشه عمیق، گندم برابر، ریختن آب، و همچنین عسل و استراحت قرار داده است.
- ظرفیت با کواس پوشش حوله، در یک مکان بسیار گرم و یا در یک لگن را با آب گرم قرار داده است.
- طی دو روز، هنگامی که یک درپوش فوم تشکیل شده است، نان و نوشیدنی آماده خواهد شد.
چگونه به طبخ اشباع کواس عسل و تند در خانه
مجذوب و شیرین نان و نوشیدنی طعم و مزه است از عسل و ادویه جات معطر به دست آمده.
لیست محصولات:
- آب - 2.5 لیتر.
- لیمو اسید - 12
- عسل - 300 گرم
- کشمش - 30 گرم
- مخمر - 20 گرم.
- میخک، دارچین، زنجبیل خشک، هل، Podkkaya وانیلی - با خرج کردن.
پخت و پز:
- همه ادویه جات ترشی جات کراوات در یک کیسه گاز، کاهش آن در آب جوش، آن را بیرون بکشد پس از 5 دقیقه.
- یک تند شجاع برای خنک کردن به 38 درجه سانتی گراد، اضافه کردن عسل با اسید سیتریک.
- پس از آن، مخمر، طلاق را در مقدار کمی آب، اضافه کردن به جوشانده، و پس از آنها - کشمش.
- بعد از یک روز، اراده مایع پشت سر هم در یک بطری کوچک تر، برای قرار دادن چند کشمش را در پایین هر هر.
- ظروف متصل در جای خنک به مدت 4 روز.
- در طول این زمان، نان و نوشیدنی به طور کامل اشباع شده و تبدیل خواهد شد بسیار لذت بخش به طعم و مزه.
یک روز او آماده کواس خوشمزه خانگی، شما را خوشحال به طبخ آن را برای شما عزیزان، به طور کامل رها آنالوگ فروشگاه خود خواهد بود. و ما امیدواریم که دستور العمل های پیشنهادی برای شما مفید باشد.
0
395
