چگونه به طبخ سیب در خانه

در فصل سیب های رسیدن، شما باید وقت خود را برای ساخت سطوح برای زمستان داشته باشید. از آنجا که سیب میوه های جهانی است، شما می توانید کمپوت های خوشمزه، مربا، مربا و wratis مفید را طبخ کنید.

1
چگونه به طبخ سیب در خانه

به منظور ایجاد یک محصول مستقل خوشمزه و مفید، لازم است که از گونه های اسید اسید استفاده کنید، این درجه محبوب "Antonovka" است. شما همچنین می توانید سیب های Dichka را بگیرید. اشغال جالب است، اما نه سریع، بنابراین شما باید برای این واقعیت آماده باشید که باید زمان آزاد کافی برای آماده سازی این ظرف را برجسته کنید.

چه مواد تشکیل دهنده نیاز به:

شکر شیشه ای ناقص است
سیب درجه "Antonovka" - 2 کیلوگرم.

ویژگی های آماده سازی پاستل های خوشمزه اپل:

برای سرعت بخشیدن به پوره از سیب، آنها باید شسته شوند، بر روی یک ورق پخت با دو طرف قرار دهید تا نیمی از آب را بشویید.
ورق پخت با سیب باید در یک اجاق داغ قرار گیرد. دما - 170. ^oC. مدت زمان سیب 30-40 دقیقه است.
هنگامی که سیب ها موفق می شوند، شما باید آنها را خنک کنید و می توانید آن را از طریق غربال گرم کنید تا پوره اپل را دریافت کنید. اگر یک مخلوط کن وجود دارد، می توانید این بخش از کار را با مخلوط کن مخلوط کنید.
در حال حاضر ما باید توده را به زغال سنگ تغییر دهیم، بر روی یک آتش آهسته قرار دهیم و آن را تکان دهیم تا زمانی که جرم به میزان 1/3 کاهش یابد.
لازم است به طور مداوم پوره سیب را به طوری که سوزانده نشود.
پس از نیم ساعت، پوره سیب ضخیم تر و تغییر رنگ می کند.
لازم است که توده گرم را فشار دهید تا مایع اضافی و گوه را از بین ببریم، و ممکن است یک میکسر باشد. در طول شلاق، پوره اپل کمی نور و غرق شدن با اکسیژن خواهد بود.
در حال حاضر ما می توانیم شن و ماسه قند را در یک توده گرم اضافه کنیم و دوباره میکسر را بچرخانیم تا کریستال های شکر حل شوند.
پوره سیب ضخامت باید در سینی قرار داده دوباره، تنها در حال حاضر به آن نیاز دارد تا با کاغذ شیرینی گرفتار و پخش کردن یک لایه نازک. ضخامت لایه - بیش از 3 سانتی متر است.
روشن کردن حداقل از فر دوباره، شما حتی می توانید در را باز و در موقعیت چنین به خشک پوره سیب. زمان خشک شدن - از 5 تا 8 ساعت است.
آمادگی های این تعیین می شود: شما نیاز به لمس انگشتان به grovels، اگر آن نمی چسبد، پس از آن چرا سیب آماده است.
Fastille می توان بر روی میز با کاغذ شیرینی و پوشش با یک حوله منتقل شده است. پس از مدتی، مقاله راحتی به دور از رفتار سیب است. حالا شما می توانید کاغذ و برش را به قطعات به قطعات را حذف کنید.

اپل گیاهی می تواند در اراده تر و تمیز کردن پودر شکر، تزئین. چنین ظرافت است در دمای اتاق در مقاله نانوایی ذخیره می شود، شما می توانید قطعه از ظرافت را در یک جعبه مقوا قرار داده است.

2
رب سیب نرم

و این گزینه را در سیب از سیب کودکان را دوست دارم، به این دلیل که چرا نرم و هوا است، مانند سوفله.

محصولات:

شکر - 400 گرم؛
سیب - 5 عدد؛
پروتئین تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
آب - 60 میلی لیتر،
وانیلین - به سلیقه.
آگار - 4 گرم

چگونه به یک سقوط:

آگار باید در یک کاسه postned شود، اضافه کردن آب، مخلوط.
سیب شستن، برش را به 2 بخش، حذف وسط.
میوه ها باید در یک کاسه قرار داده می شود، اضافه کردن مقداری آب و ارسال به مایکروویو به مدت 5 دقیقه.
ما نیاز به لام قاشق چای خوری تمام گوشتی، تغییر را به یک کاسه، سپس به ریختن یک مخلوط کن.
بعدی، اضافه کردن 1 فنجان شکر و وانیل، مخلوط. شما نیاز به آن را انجام حق دور تا زمانی که توده نداشت برای خنک شود. هنگامی که پوره سیب هنوز هم گرم، شکر سریعتر حل خواهد شد.
ما را ترک جرم سیب تا خنک کننده کامل است، اما در حالی که آماده سازی شربت شکر آماده خواهد شد.
آگار با نیازهای قند می شود در یک آتش سوزی کند قرار داده است، گرم کردن به ضخامت.
اضافه کردن شکر باقی مانده را به جرم ژله مانند، ترکیب، به جوش آورد و جوش شربت، تکان دهنده به مدت 60 ثانیه.
پوره سیب سرد می شود از نیاز به اضافه کردن پروتئین و ضرب و شتم میکسر در حداکثر سرعت. توده باید سرسبز و اضافه کنید. در این مرحله شما نیاز به ریختن شربت شکر گرم و ادامه شلاق.
سرعت میکسر باید کاهش یابد به سادگی مخلوط شربت با جرم.
او آماده ساخته شده بود از سیب، شما نیاز به آن بریزید و به اشکال آماده (هر یک از فیلم مواد غذایی).
Fastil خواهد به مرحله آمادگی پس از 6 ساعت در دمای اتاق برسد. پس از آن، شما می توانید سیب چرا پودر شکر و برش را به مکعب آشفته.
هر مکعب باید به دقت در پودر شکر استفاده شود و تا خشک شدن کامل یک شبه را ترک کند.