چگونگی طبخ کنیاک در خانه

چگونگی طبخ کنیاک در خانه

یک نوشیدنی معطر با تاریخ غنی، هر میز را تزئین می کند و برای هر مناسبت. هر گونه مهمانان خود را به خود اختصاص دادند - صاحبان استقبال همیشه چیزی برای تعجب دوستان و همکاران دارند. کنیاک یکی از شگفت انگیز ترین و جالب ترین نوشیدنی های الکلی قوی است. علاوه بر پس از عطر و طعم گرم، یک حلقه نرم از یک دسته از کل دسته از آروماس را ترک می کند: پوست بلوط، گیلاس، گیلاس، انگور، چای. طبخ برای عینک های براندی براندی، به طوری که طعم و عطر آن را نشان داد، در حالی که او در دست خود گرم می شود. این نوشیدنی گرم از دمای اتاق است که قوی تر و سریع تر و سریع تر می شود، چنین توصیه هایی می توانید با مشهورترین تستهای مشهور را ببینید. اگر می خواهید به عنوان خالق Brandy خود عمل کنید، این مقاله به شما کمک خواهد کرد.

1
آماده سازی همه چیز شما برای پخت و پز مواد تشکیل دهنده:

  • شما به Moonshine خالص انگور نیاز دارید. اگر نمی خواهید در آماده سازی سخت شرکت کنید، می توانید از الکل یا ودکا غذا استفاده کنید. Mogon به آن نیاز دارد - فقط به اندازه بسته بندی و میل شما بستگی دارد.
  • تارا برای تزریق. به عنوان یک قاعده، این یک کشتی بزرگ شیشه ای است که شما می توانید به شدت مسدود کنید. عروق چوبی یا آهن را ندهید، زیرا نوشیدنی را خراب می کند. براندی واقعی در یک بشکه چوبی بلوط نگهداری می شود، اما این دشوار است که این را در خانه تحقق بخشید، بهتر است اولویت را به شیشه بدهید.
  • شما به ادویه جات ترشی جات، به خصوص بلوط نیاز خواهید داشت. این همان جزء اصلی در محدوده پیچیده بوی و طعم های براندی است. شما نیاز به بلوط سینی دارید شما می توانید آنها را در فروشگاه های ساختمان به طور مستقیم در حیاط من پیدا کنید.
  • به صورت اختیاری شاخه های Vishni اضافه شده است. این نوشیدن یک عطر و طعم دلپذیر را می دهد.
  • شکر روانکاری را آماده کنید.
  • بقیه در اختیار شما قرار می گیرند: چای، فلفل، وانیل، ماکارونی، ورق های لورل، کرنا، و غیره.

پس از آن، شما برای ایجاد براندی خود آماده خواهید شد.

2
برای شروع، اطمینان حاصل کنید که تمام ابزارها تمیز هستند: کشتی، قاشق ها، تابه ها. پس از آن، شما باید شکر را به درستی آماده کنید:

  • در یک گلدان پیش گرم شده، باید شکر را بخورید تا قهوه ای شود.
  • در واقع، کارامل است. بنابراین شما فقط می توانید دستور العمل کارامل معمولی خود را استفاده کنید.
  • کل انگور یا ودکا را به رگ اضافه کنید و سپس کارامل را بریزید. شما مقدار کارامل را تنظیم می کنید، اما معمولا یک طبقه از یک لیوان سه لیتر است.

خوب، کارامل را با یک بالابر ویژه یا گیلاس نگه دارید.

3
رگ شما باید به دمای اتاق، مانند الکل در آن گرم شود. در گاراژ سرد یا انبار قرار نگیرید.

مهمترین نکته افزودن پوست بلوط است. آشپز با تجربه کنیاک توصیه می شود برای اولین بار Craer را بسوزانید. مراقب باشید، شما نمی توانید اجازه دهید مهار. فقط لازم است کمی در بالای پوست حرکت کنم، تا زمانی که تبدیل شود و فقط تیره تر شود.

پس از آن، شما می توانید آن را به براندی اضافه کنید، در حالی که پوست تا حد ممکن مورد نیاز است. یک کنیاک معمولی در بشکه های بلوط اصرار دارد، بنابراین شما می توانید تصور کنید که چقدر به پوست نیاز دارید.

4
در حال حاضر بقیه ادویه جات ترشی جات را به خود اضافه کنید و بطری را محکم ببندید. این در این فرم در یک اتاق در دمای اتاق حداقل یک ماه باقی خواهد ماند. اگر شما گریه می کنید، پس منتظر بمانید، شاید حتی یک سال تمام شود.

پس از آن شما می توانید نوشیدنی را باز کنید و لطفا مهمانان خود را لطفا. لطفا توجه داشته باشید زمانی که شما Brandy را باز کنید، بیشتر به صعود و آن را برای مدت طولانی ترک کنید - آن را بنوشید و آن را به یک مکان مناسب برای شما منتقل کنید. فراموش نکنید که نوشیدنی خانگی می تواند کمی قوی تر و ترش از فروشگاه باشد.

یک نظر اضافه کنید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد. زمینه های اجباری مشخص شده اند *

نزدیک