Los tomates son uno de los vegetales más queridos que la anfitriona se cierra con mayor frecuencia para el invierno. La conservación de los tomates siempre es relevante tanto en la mesa festiva como durante el almuerzo o la cena ordinarios. En este artículo, aprendemos la receta para la preparación de tales tomates.
Preparación: Receta número 1
Hay una gran cantidad de métodos que se utilizan para preservar este vegetal, sin embargo, los tomates salados en barriles son muy populares.
Muchas anfitrionas aman a los tomates de las plantas en barricas, sin embargo, no son los que hacen los tomates de sal, como en un barril, enlatado de ellos al mismo tiempo en el banco.
Hoy sugerimos que aprenda a los tomates salados en un banco y obtenga deliciosas verduras, como un barril.
Necesitamos tales ingredientes:
- Tomates: a su discreción, dependiendo de cuánto encaje en el banco
- Ajo - 5 dientes
- Sal - 55 g
- Eneldo - un par de ramitas
- Peas fascinados - 10 PCS.
- Black Peas - 10 PCs.
- Polvo de mostaza - 15 g
- Rábano picante
Tomamos productos a la tasa del banco de 3 choza.
Empezamos a cocinar la sal.
- Los bancos de 3 caminaciones están bastante bien y nos secamos. Asegúrese de verificar si todos los bancos son todos los bancos, no hay miedos, grietas.
- Si lo desea, los bancos no pueden ser esterilizados.
- Los tomates se enjuagan, nos secamos y hacen algunos de todos, no son compañeros profundos, de modo que durante los vegetales de salazón simplemente no caen.
- Inicialmente, el banco recostó eneldo y especias. Luego recostamos todos los tomates.
- Vertiremos tomates con salmuera, que es muy fácil de preparar. En 1 litro de agua hervida, que ya se ha enfriado a temperatura ambiente, aspira la cantidad específica de sal.
- Vertemos salmuera en el frasco y cubrir las verduras gasa.
- Por gasa, huele la cantidad especificada de polvo de mostaza. Se puede verter en polvo directamente al banco, sin embargo, se puede formar moho.
- Deje las verduras en esta posición al menos medio mes.
- Con la tapa, al mismo tiempo, los tomates no tienen que ser puesto fuera en el frío también.
- Después de un mes y medio o 3 semanas, los bancos necesitan para cerrar los párpados y dejar en un lugar frío durante otros meses y medio al mes.
- Después de este tiempo, los tomates salados están listas del barril. Se pueden servir a la mesa con los platos principales o el uso como un aperitivo.
Número de receta 2: Preparación
Y aquí es otra receta no menos sencilla y sabrosa para los tomates barril en el banco.
Necesitamos tales ingredientes:
- Tomates - al tipo del 3-Hitter Banco
- Eneldo - un par de ramitas
- Apple amargo - la mitad de 1 unidad.
- Bombilla - 1 PC.
- Sal - 5 ppm
- arena de azúcar - 3,5 ppm
- mostaza en polvo - 2 ppm
- Rábano picante
- Negro guisantes - al gusto
Comenzamos la cocción:
- Los tomates se enjuagan, se seca y estaba en el contenedor, que está predefinido para lavar, secar y a voluntad esterilizar
- La bombilla se limpia, la mía y cortado por la mitad, yacía en el tarro de tomates
- Enviamos la mitad de la manzana, en la que se quita primero el núcleo
- Hervir el agua y se vierte el tomate, a los bordes de la jarra. El agua debe estar hirviendo agua, y no sólo en caliente
- 15 minutos despues. Nos drenar el agua en el recipiente, añadir especias, sal y azúcar a la misma y llevar a ebullición
- Verter la salmuera de nuevo y la adición de la cantidad especificada de mostaza en polvo, cerrar el frasco con una tapa
- Eso es todo, la conservación para el invierno está listo!
Tomates en dichas recetas son muy sabrosa, tratando de 1 hora, probablemente quieren más. La ventaja de estas recetas es que los ingredientes y el tiempo para tal necesidad un salmón como mínimo, y el resultado - lamen los dedos.
No sea perezoso, hacer un par de latas a partir del verano, a continuación, en invierno se puede complacer a sí mismo ya los huéspedes de este increíblemente delicioso aperitivo.
0
2703
