Tomates - lo mucho que los puede hacer esta verdura - bebidas, platos. Qué lástima que la mayoría de ellos no se pueden guardar durante un largo periodo y los heridos en la estación fría, pero no será de aproximadamente triste. Hablemos de cómo aprender a hacer delicioso jugo de tomate, que se puede disfrutar de la próxima producción de tomates. consejos adecuados y excelentes recetas se convertirán en excelentes ayudantes en esta materia.
receta adecuada
Vale la pena señalar inmediatamente a la nota que el jugo de tomate con la cocina y la observancia de las condiciones de almacenamiento adecuado puede ser apta para el consumo durante dos años, a fin de mantener este hecho en mente.
Por lo tanto, considerar una receta muy sabrosa para la preparación de jugo de tomate, que sin duda le conquistar y convertirse en su receta favorita de la disposición.
Con el fin de preparar delicioso jugo de tomate, lo que necesita saber todos los componentes que se requieren para esto:
- 4,5 kg de tomates (en este caso, es mejor utilizar tomates rojos, y un poco de surf)
- Azúcar y sal - estos ingredientes deben ser un poco (cada uno elige la proporción necesaria para sí mismo)
- Albahaca - opcional (pero de asesoramiento componente de especialistas)
Así que, como se puso de manifiesto en la lista anterior, no necesitarán muchos componentes para la preparación de la bebida en cuestión. Un negocio poco más complicado se compone con la cocina, pero no temas, y no hay nada complicado aquí, incluso si decide preparar jugo de tomate por primera vez.
Preparar el jugo de tomate es correcta y etapas:
- Por lo tanto, los tomates en frente de usted, por lo que primero que hay que lavarlas bien. Este es un proceso muy simple, pero a pesar de esto, vale la pena prestar la debida atención a él, porque no se sabe lo que se procesaron y en qué condiciones se mantuvieron, por lo que les cuesta enjuague, como debe ser.
- Los frutos deben estar en la raíz de cada feto de tomate, pero antes de que sea necesario cortar los tomates en la presión (que es más conveniente para eliminar la parte en cuestión).
- Por supuesto, la opción ideal será la presencia de exprimidor en su casa, pero si no existe, entonces usted puede utilizar la picadora de carne (incluso si es manual).
- Saltar los tomates a través del exprimidor, si se utiliza una picadora de carne, a continuación, desplazarse a través de los frutos a través de él (pero en este caso también tendrá un tamiz a través del cual tendrá que ser entrenado el tomate resultante).
- Aquí y el jugo con el aroma de los tomates, ahora usted tiene que llevar este proceso hasta su conclusión lógica, y para ello tendrá que hervir.
- Así, vertemos el jugo resultante de los platos (preferentemente de aluminio) y ponemos en el quemador de la estufa (el fuego no debe ser fuerte). Esperamos hasta que hierva nuestra tomate. Este proceso es necesario con el fin de tener la oportunidad de almacenar la bebida tal durante mucho tiempo, sin hervir CO, usted no será capaz de absorber en un par de días.
- Utilizamos los bancos (moldear a nosotros mismos) y esterilizar al vapor y desde el interior. En obligatoria, es necesario que los bancos están perfectamente limpios, de lo contrario el tomate no se pueden mantener durante mucho tiempo en el banco. Las cubiertas también son recomendables para hervir.
- Ahora es el momento de derrame y endulzar nuestra bebida. Añadimos una cucharadita de azúcar y 3 cucharadas de sal en la cantidad de tomate. También se puede poner un poco de basílica (en este caso, no es digno de él para picarla, de una sola pieza ramita es la versión perfecta). También vale la pena prestar atención a que, en ausencia de vegetación fresca, no se puede pensar en añadir seca, la diferencia no es muy grande, sin duda.
- Todo el mundo está bien mezclado y vertido por frascos esterilizados. Ejecución de la tapa es necesaria inmediatamente después del derrame del jugo en el paquete.
- Después se Sund todos los bancos. Es necesario encontrar una manta caliente y una toalla, una manta, en la que va a publicar sus tarros con jugo de tomate. También vale la pena prestar atención a que los bancos de ajuste de pie al revés (es decir, la cubierta estará en el suelo).
- A pesar de que nos envuelva los bancos. Es mejor guardarlos en un lugar bastante fresco.
La preparación adecuada de tales jugo de tomate, así como su almacenamiento adecuado, le proporcionará delicioso jugo de tomate, que se puede disfrutar en cualquier momento del año y lo utilizan para diversos fines.
jugo de tomate sabrosa
Para los amantes de fragante y aguda jugo de tomate, esta receta estará en el tema. Así, los componentes necesarios:
- tomates - 10-12 kg (no rosa y rojo, el jugo es más sabroso)
- azúcar - 650 g
- sal - 150 g
- vinagre 9% - 250 g
- ajo - 3-4 rebanadas
- pimienta - 20 Guisantes
- pimiento rojo - al gusto
- canela - opcional (un par de pellizco)
- tuerca de tuerca - en un aficionado (en la punta del cuchillo, no más)
El método de preparación es similar a la anterior, sólo en este caso. Después de hervir el tomate, todos los ingredientes y especias anteriormente descritos se añaden allí. Como de costumbre, se mezcla todo bien y se vierte en los bancos con éxito, rollo naturalmente y no lo compró en una toalla.
El jugo de tomate está listo - un apetito agradable!
En principio, hoy se pueden encontrar una gran cantidad de diferentes recetas de jugo de tomate. En el jugo de tomate, puede agregar cualquier cosa, cualquier especias, lo que ya es una cuestión de gusto. El principio de la cocción es uno - tres tomates, hervir y luego agregar todo lo necesario especias, condimentos, hortalizas, verduras, etc. Así que cocinar el jugo de tomate no es difícil, lo principal para rodar los bancos es correcta, para que no lo hacen discurso. Experimentar y disfrutar de su creación.
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