¿Cómo hacer una galleta de chocolate?

¿Cómo hacer una galleta de chocolate?

La galleta de chocolate es una deliciosa delicada que todos tendrán que probar. Y es lo suficientemente fácil de prepararlo, solo necesita saber algunas reglas simples.



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Receta para una galleta clásica de chocolate.

Se necesitarán ingredientes:

  • - Huevos - 4 PCs;
  • - Polvo de cacao - 40 g;
  • - Harina de trigo - 130 g;
  • - Azúcar - 120 g;
  • - Mantequilla - 100 g;
  • - Vanillin - 1 bolsa;
  • - Polvo de hornear - 1 bolsa;
  • - Soda - la mitad de la cucharadita;
  • - Crema agria - 70 gramos;
  • - una pizca de sal.

Antes de la preparación, se recomienda tamizar bien la harina, por lo que para hablar: "Para que ella monte", mejor será lo que se le preguntará, el estruendo y más suave serán la masa de galletas.

  1. A continuación, batimos los huevos con azúcar y vainilla. Los huevos no deben ser demasiado fríos, es recomendable sacarlos del refrigerador con anticipación, antes de cocinar. Los huevos deben batir hasta que se forme la espuma.
  2. A continuación, agregue mantequilla y vuelva a golpear. Puedes vencer a un mezclador.
  3. En un contenedor separado mezcla harina de cacao. Añadimos soda y polvo para hornear. Revuelva a una masa homogénea y agregue una pizca de sal.
  4. Ahora es necesario mezclar componentes secos con aceite batido, azúcar y huevos.
  5. Playa de nuevo a una masa homogénea y sigue que no había bultos.
  6. Nos acuestamos en una bandeja para hornear y horneamos a una temperatura de 180 grados 30-45 minutos. Más precisamente, el tiempo de cocción depende del horno. Antes de eliminar la galleta terminada, se recomienda perforarlo con un pincho. Si la masa es suave y el pincho es fácil de quitar, entonces la galleta está lista.
  7. Además, a lo largo del proceso, no se recomienda la hornada de galletas para abrir un horno de latón, ya que la galleta puede no subir al nivel deseado.



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Galleta de chocolate con fresa

Tales productos serán necesarios:

  • - Harina - 150 g;
  • - Polvo de cacao - 40 g;
  • - azúcar - 130 g;
  • - Huevos - 5 piezas;
  • - kefir - 0,5 l;
  • - vainillina - 0,5 bolsa;
  • - polvo de hornear - 1 bolsa;
  • - mantequilla - 80 g;
  • - Strawberry 0, 5 kg (puede ser congelado);
  • - una pizca de sal;
  • - aceite vegetal - para la lubricación de la forma;
  • - lámina para hornear;
  • - Papel para hornear (pergamino).

Antes de cocinar, es necesario obtener mantequilla del refrigerador, debe ser ligeramente afirmado, temperatura ambiente.

  • Primero necesitas mezclar todos los componentes "secos": harina, cacao, polvo para hornear.
  • Mezclar a la masa homogénea.
  • Lávese por separado los huevos con azúcar, y luego agregue mantequilla y, de nuevo, batimos todo bien.
  • Añadir kefir y fresas. La fresa debe cortarse en cuatro - seis partes.

Puedes usar no solo fresas, sino también otras bayas de verano, como la frambuesa, la cereza, la cereza.

  • Suavemente y gradualmente agregue los ingredientes secos a la cosa principal para que no se formen grumos.
  • La masa debe resultar cómo panqueques, ligeramente gruesas.
  • Para hornear, use la forma con los bordes altos. El formulario debe hacerse con papel pergamino, después de lo cual se lubrique con vegetal o mantequilla.
  • En la forma vierta la masa y el viento completamente lámina.
  • Ponemos en horno precalentado con anticipación para ser horneados. Temperatura - 160-180 grados.
  • El proceso de cocción toma de 45 minutos (este proceso puede ser mayor, todo depende de la potencia del horno).
  • Después del tiempo de cocción, verifique si la mitad de la galleta está cruda, continúe cocinando.

  • La galleta cocida debe ser sacada del horno, déjelo un poco fresco, luego envuelva la película de alimentos.
  • Mantenga la galleta se necesita en el refrigerador.

Dicha galleta de chocolate es crema adecuada con la adición de Mascarpone o leche condensada hervida. Y también puedes preparar una deliciosa impregnación de bayas.

De esta galleta de chocolate, se obtendrá un pastel muy sabroso y popular "Praga".

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