Cómo derretir la mantequilla

¿Qué podría ser más fácil que fundir el aceite cremoso? Resulta que la tecnología de su preparación depende no solo de la vida útil, sino también la seguridad de todos los elementos útiles. Sobre cómo hacer tal producto correctamente, lea en este artículo.

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Cómo derretir la mantequilla en la estufa

Calefacción de petróleo tradicional - en la estufa. Cortarlo en trozos pequeños. Así que es más uniformemente cálido y preparado antes.

La sartén o la sartén deben estar con un fondo grueso. Esto evitará la quema de aceite, y sus piezas se calentarán igual en todos los lados.

Instale el fuego a la marca mínima, ya que el producto se derrite ya a 30 grados. No use a alta temperatura. Con ella, el aceite nutrirá el fondo, mientras que el centro de la pieza permanecerá como entero.

Espere hasta que la mayor parte del producto esté montado. Hasta este punto, la mezcla no debe ser tocada. Luego dispense las piezas grandes de la cuchilla en la superficie de la sartén.

Retire los platos de la estufa. La espátula está bien mezclada por aceite derretido. Dado que la sartén aún está caliente, entonces sus temperaturas son suficientes hasta que el producto se disuelva completamente.

Si la receta requiere aceite de acristalamiento, no retire la sartén del fuego y deje el producto para completar la disolución. Luego, cuidadosamente y continuamente, revuelva la mezcla hasta que la terapia sea la formación. Cuando aparecen, inmediatamente apague el fuego y continúe interfiriendo con un color claro marrón claro. Inmediatamente romper la mezcla en el tanque de almacenamiento.

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Cómo derretir la mantequilla en un baño de agua

El aceite derretido con un baño de agua se obtiene con una estructura más suave y se excluye completamente la mezcla de ardor. El punto de fusión es menor, lo que significa que cada pieza de aceite y una capa delgada se calentará.

En lugar de la sartén, utilice dos macetas de diferentes tamaños. Vierta el agua en un gran platos, configure el otro desde arriba. Tan pronto como hierve el líquido, poner las piezas del aceite en la sartén libre. El resto del proceso de cocinar el aceite es el mismo que en una sartén.

¡Importante! El agua en la capacidad inferior no debe ser bloqueado a través del canto, si no se puede obtener una quemadura o apretar el fuego.

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Cómo derretir la mantequilla en el microondas

Otra forma sencilla para fundir el producto. Pero requiere una atención especial, ya que su calentamiento se produce fuera del interior. Al mismo tiempo, los platos se hacen más fuertes que el aceite. Por lo tanto, es importante seguir varias reglas.

Barlock también corta en trozos para aumentar el área de calentamiento. A pesar de que no va a funcionar en una fusión uniforme del producto en el microondas.

Colocar el aceite de suavizado en los platos de cristal y cubierta con una toalla de papel. Se evitará que las mezclas en caliente que salpica a lo largo de las paredes del horno. Cerrar la puerta y ajustar la función "Descongelar" o seleccionar mínimos de alimentación. A su vez en la técnica durante 10 segundos.

Retire el depósito de aceite y mezclar. Si después de enfriar el producto no completamente fundido, a continuación, poner de nuevo durante 10 segundos a la misma potencia.

Continuar para calentar el aceite hasta que las piezas se disuelven completamente.

¡Importante! Llama a los platos de la microonda solamente con una toalla, ya que estará caliente. Además, los elementos metálicos deben eliminarse antes de la ubicación del tanque en el interior del horno.

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Cómo derretir mantequilla - consejos y recomendaciones

Si se utiliza el aceite para cocinar con contenido de sal, y luego considerar esto con más uso de ella.
Siga cuidadosamente el color de la mezcla. No permita que el sobrecalentamiento y la formación de un tono marrón, de lo contrario el sabor del plato se deteriorará.
Si va a almacenar el aceite derretido por un largo tiempo, y luego preparar el aceite de espuma.
Para obtener un sabor de nuez en el aceite, lleve el producto con un contenido de grasa de al menos el 70%.