Una vez que los mejillones fueron considerados la comida de los pobres. Pero hoy son una verdadera delicadeza. Puedes preparar fácilmente estos mariscos en casa. Los mejillones congelados o frescos se pueden encontrar en grandes centros comerciales.
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Si ha adquirido los mejillones en vivo y crudo, enjuáguelos bien y con un cuchillo o cepillo de dientes, limpie las conchas marinas de la suciedad y las algas. En la conexión de las solapas son las barbas que deben retirarse. Si nota una cáscara abierta, trate de llamarlo. Si no se cierra, solo tíralo. Recuerde que los mejillones frescos deben prepararse el día de la compra.
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Puedes comer mejillones en forma fresca con jugo de limón. Pero esta opción es mejor dejar gourmet. La forma más popular de cocinar mejillones está cocinando. Poner mariscos en agua hirviendo. Después de dos o tres minutos, las conchas deben abrirse, esto significa que están listos. Costeras cerradas a tirar. Luego vierta los mejillones de nuevo agua fría. Añadir limón, ajo, verduras y sal al contenedor. Re-traer minas a hervir.
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Los mejillones fritos también son simples en preparación. Poner un pedazo de mantequilla en una plancha. Antes de hacer mejillones, se recomienda revertirlo. Luego, ponga los mejillones allí, salga y, si lo desea, espolvoree el condimento. Encienda la sartén y freír los mejillones antes de la apertura de la concha. Se necesitan de tres a cinco minutos. Los mejillones terminados deben soportar debajo de la tapa durante unos 10 minutos.
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Otra forma de cocinar mejillones está en el orificio. Para hacer esto, limpie los mejillones de las conchas marinas, verter en aceite de aceite y zumo de ajo. Añadir sal allí, pimienta, jugo de limón y verdes. En este formulario, la carne debe soportar durante dos horas. Después de eso, prepare el brasero y ponga los mejillones en la bandeja. Los mariscos estarán listos durante unos cuatro minutos. Si lo desea, puede agregar piezas de tocino frito y camarones a los mejillones.
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Los mejillones se sirven de diferentes maneras. Puedes eliminar la carne de conchas de conchas y Sue solo. Esta opción será apropiada si combina los mejillones con otros productos. Pero la mayoría de las veces se sirven en las conchas. Los huéspedes llevan a los mejillones con las manos, uno de ellos sostiene la cáscara, y la segunda obtiene carne con un tenedor. Ponga los mariscos en un plato junto con las piezas de limón y decoran sus verdes. El vino blanco es perfecto como una bebida a los mejillones.
Ahora sabes cómo cocinar y decorar los mejillones. Puedes combinarlos con otros productos, por ejemplo, agregar ensaladas, bocadillos, sopas y segundos platos. ¡Buen provecho!
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