Cómo derretir la miel de azúcar

Si tu miel cristalizada, no vale la pena preocuparse por esto. Este es un proceso natural, no pierde sus propiedades útiles. Sin embargo, a veces se hace necesario derretir la miel, por ejemplo, introducirlo en la masa. Es bastante sencillo hacerlo.

Entonces, necesitaremos: malla metálica (en cuanto a limpiar una cacerola), un tazón esmaltado o vidrio, sartén (un diámetro más grande que un tazón). Llene el tazón esmaltado o el vaso de miel cristalizada ligeramente más de la mitad.

Rellene con una cacerola con agua y ponga fuego. Cuando los parejas van desde el agua, pongan su parte inferior de la malla. Proporcionará circulación de agua debajo del tazón. Puse un tazón con miel en la cuadrícula. El agua en una cacerola debe cubrir el borde de la miel en un tazón, pero no alcanzar los bordes del recipiente.

Hacemos fuego más silencioso, revuelva periódicamente la miel en un tazón con una cuchara. Si el recipiente se encuentra en la cuadrícula inestable, debe mantenerse. La miel no debe calentarse a una temperatura superior a 60 ° C. Si la miel no es vieja (no tiene más de un año), todo el procedimiento tardará unos 10 minutos.

Miel fresca a temperatura ambiente, colóquela en un banco limpio, cerca de la tapa de plástico o hierro. Guardar en un lugar fresco y seco.

La miel fundida se usa preferiblemente lo más rápido posible. Si la miel se cristaliza de nuevo, no es necesario jalarlo, porque En este caso, puede perder las sustancias beneficiosas.