aceite cremoso - complemento alimenticio que necesita. Es rico en la mayoría de las sustancias útiles, lo que afecta positivamente la condición de la piel, los vasos, sistema inmune y la actividad cerebral. Pero con una condición - si es de alta calidad. Por desgracia, no todos los productores lecheros modernos producen tales petróleo. ¿Cómo elegir una buena mantequilla en todos los aspectos de la variedad?
Embalaje de aceite de mantequilla
La primera forma de reconocer aceite de alta calidad es una inspección visual del producto. Prefiero el aceite en envases de aluminio - que guarda las propiedades del producto. También hay que tener en cuenta que un paquete con un buen aceite de vaca será sólido. Prestar atención a la presencia de una inscripción "aceite" y el producto graso - debe ser de al menos el 72%.
Composición y el momento de mantequilla
En el mismo paquete, lea cuidadosamente la composición - mantequilla de alta calidad debe consistir en leche y crema sólida. La presencia de cualesquiera otros ingredientes muestra automáticamente un producto natural. Los mismos suplementos se alargan por la vida útil del aceite, por lo que los productos buenos no se pueden almacenar 6, 9 o 12 meses. Además, la composición natural del producto determina su precio - no menos de 70 rublos por paquete. En relación con los clientes o el uno, es definitivamente mejor para navegar por los productos hechos de acuerdo con GOST. Sin embargo, hay que recordar que es el aceite cremoso que se produce según el GOST R 52969-2008.
El gusto y el color de la mantequilla
Considerar y tratar el aceite en el mercado o en el hogar. En cuanto al color del producto de calidad - debe ser una mezcla de tonos amarillos y blancos. aceite blanco amarillo o puro puro puede ser el resultado de colorantes impurezas (en el primer caso) o grasas vegetales (en el segundo). Para el gusto, la mantequilla buena debe tener un sabor cremoso. Se derrite rápidamente en la boca, no se pegue a los dientes y no tiene otros gustos. Además, el aceite de alta calidad no tiene olor.
aceite cremoso en su contexto
El funcionamiento de un paquete de atención, paga al paquete - el aceite de calidad no va a permanecer en él. Cuando corte no lo hace se desmoronan, no se pega al cuchillo y bien parpadea en el pan. Si el corte se ve gotas de paquete o de agua - entonces la razón para dudar de su naturalidad.
Prueba de aceite Crema de temperatura
Para impulsar la composición real del aceite también puede ser su "comportamiento" a diferentes temperaturas. Por lo tanto, el aceite natural de alta calidad, retirado del congelador, se puede untar en el pan sólo después de media hora. A diferencia de la difusión o margarina, que se definen mucho más rápido. Al mismo tiempo, este último, Tai, dará a sí mismos gotitas de agua sobre la superficie.
Puede sometido a pruebas de productos de la más graves - lanzar una pieza en agua caliente o en una sartén caliente. En el primer experimento, aceite natural se disuelve uniformemente, y el producto con aditivos se dispersa con piezas. En el segundo experimento, los productos de alta calidad se montan sin tales "efectos especiales", como el agua y espuma blanca.
Por supuesto, todo 100% distinguimos la mantequilla de alta calidad a partir de un producto de mala calidad y sin la investigación de laboratorio no funcionará. Sin embargo, gracias a nuestro consejo, que tendrá un menor de menos oportunidad para comprar una margarina o propagación bajo el tipo de aceite crema!
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oh, ahora ya hay un buen aceite de 100 rublos y superiores. Tomamos la Nueva Zelanda Anchor - sabroso,, sólido crema natural, sólo el precio es un montón de comparación)) Pero si se puede poner algo más fácil en papilla, lo único que lo compra para salsas o confitero, la crema es perfecta, suave y sin grumos, pero una sabrosa tal que lo quiero con cucharas.