¿Cómo cocinar compota de la grosella?

En invierno, cuando hace frío y fuera de helada, así que quiero recordar el sabor y la fragancia de verano. Ayuda en este tocho que las buenas anfitrionas tuercen toda la temporada de la recolección de frutas y bayas. Y si mermeladas y confituras son la conservación muy común, entonces los cálculos no son tanto. Puede prepararlos absolutamente de cualquier materia prima, por ejemplo, de un grosella o la mezcla de éste con otras frutas. Spinning compota para el invierno, y soldarlo en la cubeta de costumbre por lo que la tarea puede disfrutar de una deliciosa bebida en la mesa de la cena.

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compota de invierno de la grosella negro

pieza muy simple para el que sólo necesitan bayas, azúcar y agua.

• Los bancos esterilizar el modo familiar para usted.
• Cada banco de llenado a cabo en un tercio de su volumen de grosellas maduras y limpias.
• Para grosellas, verter arena de azúcar. Para cada medio bayas kilo toman 250 g de azúcar.
• Grosella y azúcar verter agua hirviendo. El agua en el banco debería ser mucho para alcanzar el borde del cuello.
• Rápidamente sunmate caliente esterilizada cubiertas y girar las piezas en bruto hasta la parte inferior para comprobar la estanqueidad de la capsula.
• Envolver las latas con una manta caliente y eliminarlo en un día.

Usted puede en lugar de 250 g de azúcar por cada 500 g de pasas de Corinto puestos y 500 g de arena. Entonces Compota obtendrá muy dulce y se puede calentar en invierno con agua hervida.

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compota de invierno de la grosella roja

grosella roja al gusto negro un ácido mucho, por lo que para la compota tradicional de azúcar a la misma, ponemos exactamente todo lo que tiene bayas (por 1 kg de azúcar bayas, toma el mismo 1 kg). El resto de la compota se describe también en la primera receta.

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compota Winter partir de una mezcla de grosella

Esta compota se obtiene muy brillante y saturado. Se puede cocinar de acuerdo con las recetas anteriores, o el uso de un jarabe de azúcar cocido.

1. En cada banco de tres litros, poner 100 g de grosella negro, rojo y amarillo. No se olvide de limpiarlo de basura, lavar y secar.
2. Cocinar el jarabe de 2 litros de agua y 30 cucharaditas de azúcar. Cuando se cocina Syrope, eliminar la espuma de ella.
3. Almíbar hirviendo llenar las bayas en el banco y apretar las tapas firmemente en ellos.
4. Los bancos rechazan las cubiertas abajo, cálido con algo caliente y dejar que se enfríe completamente.

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Compota de grosella para cada día

En verano, cocinar tales compats de bayas frescas, puede utilizar congelado en invierno.

Grosellas, pasas y canela

1. En la sartén vierta 3 litros de agua.
2. Cuando hierva, poner 400 g de grosella negro en agua hirviendo, 100 pasas negro, un pequeño trozo de canela y un azúcar compatible.
3. Hervir la bebida durante 20 minutos, y después se deja que sea debajo de la tapa al menos 1 hora.

Grosellas, manzanas y miel

1. Por esta compota, preparar 1 taza de grosella negro y rojo y 2 manzanas verdes, tales como Antonovka.
2. Manzanas cortaron rebanadas y llenado con agua (3 litros).
3. Deje que las manzanas dejan 10 minutos, y después se añaden bayas para ellos. Todos juntos cocine otros 5 minutos.
4. Dar una compota debajo de la tapa de enfriamiento completo. Al presentar a cada vaso, poner una cuchara con miel líquida y, a continuación, se vierte con una bebida aromática de la sartén.

Grosella, pera y vainillina

Cocer la compota de peras secas y grosella congelado negro. Tomar 200 g, peras - 100 g, y agua - 3 litros. Al final de la cocción, introducir el azúcar al gusto y un poco de azúcar de vainilla. Esto es especialmente deliciosa compota fría y caliente en invierno se puede añadir un poco de vino o un poco sujetado buen brandy.

Surtido de grosella, frambuesas, cerezas, fresas

En 3 litros de agua, tomar 100 g de todas las bayas (frescas o congeladas). Hervir compota de 20 minutos, rociando tanta azúcar en ella de modo que la bebida es agradable al gusto. La cantidad de azúcar depende de la dulzura de todas las bayas.

Compota Surtido puede ser cerrado para el invierno, usando la primera receta de este artículo, o el tercero, donde las bayas se inundan con hirviendo jarabe.