No hay nada más fácil que cocinar un atasco de grosella negra clásica. Se prepara solo a partir de bayas maduras y azúcar y sin agregar agua. Pero además de esta receta tradicional, hay muchos otros, cada uno de los cuales tiene su propio "punto culminante".
Cómo cocinar Crostlant Jam Black Classic
Para esta receta necesitará un kilogramo de grosella y arena de azúcar.
- Las bayas enjuaguen bien bajo el agua corriente y sequen en una servilleta.
- Media grosella se puso en una cacerola de acero inoxidable o pelvis especial y vierte uniformemente su media azúcar.
- A continuación, extiende la segunda parte de las bayas negras y la segunda parte del azúcar.
- Dale la mezcla para soportar tranquilamente el reloj 10-12. Durante este tiempo ella dejará jugo.
- Ponga una cacerola en un fuego lento y traiga el atasco hasta el primer hervor.
- Retire la espuma y hierva no más de 5 minutos.
- Después de que el atasco se enfríe completamente, vuelva a hervir y mantener el mismo fuego de 5 minutos.
Hervir la mermelada de grosella negra en 5 o 6 recepciones. Cada vez que se está hirviendo, se enumeró 5 minutos y cada vez que compone totalmente. Puede aprender la preparación de la delicadeza de una gota de jarabe. Si no se propaga en un platillo frío, entonces el atasco ya está listo. En la mermelada de soldadura adecuadamente, las bayas permanecerán enteras. Para el almacenamiento a largo plazo en la sala de almacenamiento, el atasco caliente se ejecuta en bancos esterilizados en caliente y cubre rápidamente con sus tapas calientes. Puedes verter atasco en los frascos y cerrar sus tapas caprochy. Mantenga el postre debajo de la tapa de Kapron en el refrigerador y asegúrese de comerlo hasta la primavera.
Cómo cocinar Atasco de grosella Black Classic Overhead
Tome el mismo número de productos que en la primera receta.
- Limpie el giro de grosella negra seca en una amoladora de carne o sobrecargue la licuadora de inmersión.
- Vierta todo el azúcar en una oscura pureza de las bayas y mezcle la mezcla resultante.
- Hervir la mermelada para una recepción 15 o 20 minutos. No olvide la pieza de trabajo todo el tiempo para molestar para que el atasco no se pegue al fondo de la pelvis.
- Postre dulce caliente en bancos y depósito.
Cómo cocinar la mermelada de grosella negra con miel y canela.
Receta detallada:
- Soldar un jarabe de 300 g de azúcar y 100 ml de agua.
- Añadir 1/2 de cualquier miel a jarabe. Agregue hasta la homogeneidad.
- En la masa gruesa resultante, establece 500 g de grosellas. Deje que haya bebido al menos 6 horas.
- Hervir la mermelada en 4 recepción. Cada vez que hierva 3 minutos y enfríe 5-6 horas.
- En esta última cocina, ponga un pequeño pedazo de canela en palmillos en una pelvis con grosellas y jarabe. A 500 g de Berry, tome aproximadamente 3-5 cm de canela.
- Antes de escalar la mermelada en los bancos, no olvide tomar una canela. Si esto no se hace y lo deja en el atasco, adquirirá una pequeña mostaza para el invierno.
Cómo cocinar la mermelada de grosella con manzanas
Esta receta de atasco, a excepción de la grosella, también contiene manzanas. La combinación se obtiene muy original y sabrosa.
- 1 kg de rheet de grosella negra junto con arena de azúcar. Sostenlo también un kilogramo.
- Soldar un atasco grueso. Saldrás durante 15 minutos.
- Limpie la cáscara de varias manzanas sólidas agridulces y haz que no sean rodajas demasiado finas. Necesitarás 600 g de Apple POLEK.
- Baje las manzanas en un atasco recubierto de la grosella y ponga la pelvis en el fuego. Hervir la pieza de trabajo 3-4 minutos. Mira que las manzanas no hierven. Atasco de bienvenida.
- Una vez más, vuelves a hervir los contenidos de la pelvis y hierva 3 minutos nuevamente. Mantenga a atascarse a tres minutos hirviendo un par de veces más veces. Entre los cocineros lo dejan enfriar completamente.
- En el atasco terminado, las rebanadas de Apple se mantendrán elásticas y nadarán en una mermelada sucia densa.
Cómo hacer atascos crudos de la grosella negra y plátanos.
Y esta receta amará a las anfitrionas ocupadas, lo que por alguna razón no puede participar en una atasco clásico de cocina larga.
- Tomemos en igual cantidades maduras, plátanos, azúcar y grosella negra. Todos juntos consiguen una licuadora.
- Una gruesa masa aromática e inusualmente deliciosa se extendió sobre los frascos y se pone en el refrigerador.
- Coma esta mermelada cruda en un par de semanas: no se almacena más tiempo. Puedes hacerlo incluso en invierno desde grosella negra congelada.
Las frutas y las bayas no agregan nuestros cocineros a las grosellas para hacer una delicadeza exclusiva. Por ejemplo, en este video, el chef combina a las grosellas con naranjas. Intenta cocinar y esta mermelada, probablemente te guste.
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