¿Cómo cocinar la mermelada de grosella negra?

Bayas de grosella negro son ricos en agentes que son responsables de la guantera de espacios en blanco de invierno gelificante. Debido a la presencia de una gran cantidad de pectina y taninos en grosella, mermeladas y confituras de que todavía se obtienen por la mayoría de los dueños inexpertos. Jam se puede soldar sólo de un grosella, y se puede diversificar con otras frutas y bayas.

1

Clásico negro mermelada de grosella

Para esta receta se necesita 1 kg de bayas y 1,5 kg de azúcar.

1. Limpiar las pasas de Corinto de las tazas y pequeña basura. Enjuague con agua corriente y secar con una toalla.
2. Girar las bayas a través de la picadora de carne y mezclar con 1 kilogramo de azúcar.
3. Después de disolver el azúcar, poner un recipiente con una masa dulce baya en un fuego lento y esperar hasta que la grosella empieza a tirar.
4. Añadir el resto de 0,5 kg de azúcar y hervir el atasco de 15 minutos, revolviendo constantemente. Al final de la cocción, añadir una pizca de ácido cítrico o una cucharada de jugo de limón fresco en el atasco.
5. Corre la masa caliente en frascos, que necesariamente sterinate sobre el ferry.
6. Tarros cubren las tapas y permiten que la broma se enfríe de forma natural.

2

Negro Journaline mermelada de grosella o configure

Con el uso de espesantes de alimentos, Jem tendrá tan gruesa, que se parecerá a mermelada. En cada bolsita del agente gelificante, hay una indicación para la que se calcula. Por lo general - se trata de 1 kg de bayas o frutos.

• 1 kg de basura deuried, se lavó y bayas secas. Poner en un bol de ancho. Con la ayuda de un tenedor grande o una interpretación especial para las patatas puré de trituración de las bayas.
• Verter a las bayas del paquete de sabores o confiturics y mezclar todo a fondo.
• Enviamos un recipiente en el fuego y esperar a que la masa de ebullición de grosella.
• En pequeñas porciones, introduzca 1 kg y 200 arena de azúcar a ebullición grosella. Se mezcla todo bien.
• Cocinar esperando a fuego lento 5-7 minutos.
• Corre la pieza de trabajo en frascos y cerrar sus portadas.

3 Jam de grosellero negro y manzanas

Esta receta se puede usar si usted no tiene suficientes bayas, pero un atasco delicioso y espeso con el sabor de grosella realmente quiere cocinar.

1. Limpiar las manzanas de las pieles y cortar las piezas. Pesarlos - debe tener exactamente 1 kg de producto semiacabado.
2. triturar trozos de manzana en una licuadora o saltar a través de una picadora de carne.
3. Coloque la masa en un recipiente para hervir el atasco y la verdad que con el azúcar (200 g). Espere hasta que el azúcar comienza a disolverse y el jugo cubiertas puré de manzana.
4. Ponga un recipiente a fuego lento y tan pronto como el puré de hierva, comprobar el tiempo. Hervir un lote de 20 minutos, constantemente interfiriendo con una cuchara de madera.
5. Mientras que la ebullición manzanas, en una licuadora moler 300 gramos de grosellero negro y, a continuación, exponer a las manzanas.
6. Wegan todos juntos durante otros 10 minutos.
7. batidora sumergida lanzará una masa de grosella manzana a un estado suave homogénea.
8. Práctica 1 kg de azúcar y cocinar el atasco por otros 10 minutos.

4

Negro mermelada de grosella y peras

Digidated con peras de azúcar, a diferencia de las manzanas, no mucho espesar. Por lo tanto, en este atasco también tendrá que utilizar un sabor o cualquier espesante.

• A partir de peras maduras con una licuadora, tomar 0,5 purés. Frutas Antes de esto, que sin duda la limpieza de las pieles.
• Mezclar una masa pera con una grosella negro muestreada a través de la picadora de carne. Tome demasiado en 500 g
• El parche de la bolsa salpicaduras y enviar una gran cantidad de fuego lento.
• Después de hervir, añadir 1,2 kg de arena de azúcar en el futuro atasco y hervir una cantidad de 10 minutos.
• mermelada caliente pone en bancos y cerca de sus tapas.

5

Mermelada de grosella negro y rojo

Esta mermelada se obtiene en el más delicioso y gruesa, debido a que ambos tipos de grosella se tiraron bien y han sabores muy pronunciado.

1. 1 kg de grosella roja, peladas de la basura y ramitas, verter 1 vaso de agua y llevar a ebullición. A fin de que todas las bayas, así robar, mezclar varias veces, no retirarlo del fuego.
2. Ligeramente enfriar las bayas y alcanzará a través de un tamiz metálico para obtener el jugo puro.
3. Jugo de la mezcla con 2,4 kg de azúcar y jarabe de soldadura de la baya. Al cocinar, asegúrese de retirar la espuma.
4. 1 kg de grosella negro limpio y seco serán mezcla al estado puré.
5. Introduzca el puré de grosella negro en el jarabe de grosella roja y cocer todo junto durante 15 minutos.
6. En tarros de mermelada declarar mientras está todavía caliente.
7. Mantenga la pieza de trabajo en un lugar oscuro bajo las sábanas kapron.

Si te gusta un atasco transparente, es decir, absolutamente sin huesos, entonces este video es específicamente para usted. Habla de cómo preparar una pieza de trabajo de grosella delicada.