Para aquellos que les gustan los compotes de varias frutas, no se sorprenderán de que se pueda preparar una bebida deliciosa a partir de ciruela, que se puede usar en cualquier época del año. Tiene muchas vitaminas y, entre otras cosas, es increíblemente sabroso, y por lo tanto vale la pena aprender cómo preparar una bebida en casa.
Procesos preparatorios
Antes de comenzar la preparación de la bebida en consideración, primero es necesario elegir las frutas para ello. Cabe señalar que las ciruelas deben ser:
- maduro
- carnoso
- talla pequeña
- y que el hueso está muy bien separado de la pulpa.
- uso para tales fines la mejor variedad: húngara, Tkemali, Mirabel, Alycha, etc.
Si las ciruelas que estaban en tus manos son completamente pequeñas o poco entendidas. En este caso, la opción óptima se convierte en la conservación de tales frutas por completo, si las ciruelas, por el contrario, son demasiado grandes, entonces puedes dividir la fruta por la mitad y precisamente en este formulario para preservar.
Para el más largo, será el descubrimiento de que también puede hacer compota y de drenar con huesos, pero hay un matiz, no se recomiendan tales compotes para almacenar más de 24 meses, por lo que este hecho debe tenerse en cuenta.
Si la cáscara está apretada en la fruta, entonces la opción de procesamiento óptimo está blando, porque, de lo contrario, al procesar el agua hirviendo, esta piel puede ser atrapada, lo que significa que al final obtendrá un cuasher, no una hermosa y deliciosa compota .
Bloneching se realiza de la siguiente manera:
- se lleva a cabo en agua caliente
- tiempo de proceso - No más de 12 minutos.
- después de eso, necesitas ciruelas para bajar en agua fría.
Si trata a la piel correctamente, después del proceso procedido, hay grietas con una malla, y el jarabe sin problemas penetra dentro del desagüe.
Si no quiere molestarse, entonces puede intentarlo simplemente en varios lugares para bracks Ciruelas con algo afilado. Puedes hacerlo con una gran aguja del mismo palillo de madera, y la punción debe hacerse a los dados de la ciruela.
La compota del desagüe en sí es bastante sabrosa, pero si agrega a tal bebida y otras frutas, resultará ser aún más dulce y más sabrosa, por lo que vale la pena tener este hecho. La mayoría de las veces, las anfitrionas experimentadas hacen que los componentes de los surtidos, que están encantados con los domésticos.
Tarros para la compotación
Los bancos de compota deben formarse, y, muy bien. Para hacer esto, es mejor usar soda, jabón, detergente.
Otra etapa importante en la preparación de latas a la conservación es un enjuague en agua caliente de todos los tanques y su esterilización. Este proceso se puede llevar a cabo en el horno precalentado a un alto nivel de ilustración sobre un baño de agua (sobre el ferry).
Reglas de las latas de esterilización:
- Extraiga a los bancos del horno con mucho cuidado, porque puede quemar
- Para poner los bancos en la esterilización, lo mejor de todo el cuello hacia abajo, y debe ponerlos en una toalla limpia.
- También es necesario tener en cuenta el hecho de que las ciruelas contienen una cantidad suficiente de ácido, lo que significa que la versión óptima en este caso es enrollar los bastidores de las cubiertas de tipo lacado.
Compota de ciruela
Entenderemos en detalle en la preparación de una compota de ciruela para el invierno:
- para comenzar con los bancos esterilizados
- preparar cubiertas para latas de laminación.
- lave las ciruelas, saca los huesos (si es necesario, será necesario dividirlos por la mitad)
- Ahora necesitas verter el maniquí en ⅓, después de lo cual los derraman con agua, y el espacio 5 vacío debe permanecer hirviendo (antes del cuello).
- En este formulario, dejamos solo el frasco con ciruelas durante media hora.
- La siguiente etapa: después del tiempo especificado, drena el agua de la lata en un tanque profundo y agregue arena de azúcar (o azúcar) allí. Vale la pena calcular este ingrediente sobre la base de la relación: 100 g de azúcar por litro.
- Puede incendiarse el jarabe y hacer que hierva a ebullición, después de lo cual lo extendió en tanques, y rodar con cubiertas.
Receta deliciosa
Cuando nos entendieron por todo el proceso de cocinar compota, puede ir a la receta inmediata. Entonces, los ingredientes necesarios:
- Ciruelas - 3 kg
- Agua - 1.5 l
- Azúcar - 800 g (puedes usar y arena de azúcar)
La preparación es la siguiente:
- Para empezar, cortar la ciruela en dos partes y sacar los huesos de ellos.
- Las ciruelas se encuentran en los bancos, después de lo cual vierten el jarabe que hierve. Parte superior de la cubierta latas con cubiertas y esteriliza durante 6 minutos.
- Después del tiempo, seguimos los bancos.
Si decides hacer una compota de ciruela natural, entonces la secuencia de acciones es la siguiente:
- La primera etapa, corte las frutas por la mitad, y, si es posible, retire cuidadosamente el hueso de la pulpa.
- En el caso de que los huesos no se eliminen, entonces la opción óptima es para blanquear las ciruelas (este proceso no tardará más de unos minutos).
- Ponemos la fruta en los bancos y ponemos la esterilización, después de lo cual montamos a los bancos.
- Probablemente, notas que es muy sencillo hacer compota de ciruela, lo principal es que hay cuatro cosas en la mano: azúcar, bancos, ciruelas y agua. Si lo tiene todo, durante una hora, puede cocinar una compota muy sabrosa y hermosa de Ciruela, que puede beber todo el año.
Todo es bastante simple, especialmente si tiene una lista de los ingredientes necesarios y una receta probada, es todo lo que necesita para una compota exitosa para el invierno.
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