Cómo hacer cocineros

Bebida fragante de DIG - Kisel - Delicadeza favorita no solo muchos niños, sino también adultos.
Es posible preparar el kissel de la leche, el ruibarbo, las frutas frescas, congeladas o secas, las bayas. Si no hubiera bayas a la mano, pero hay jarabe de frutas, compota o atasco, también se pueden usar para preparar la delicadeza fragante. Experimentando con una variedad de almidón de papa, puede tomar una bebida de mayor o menos densa.

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Cocinar kisl - jalea de cereza

Para la preparación de la bebida, 0,5 kg de bayas de cerezo (frescas o helados), almidón (5-6 cucharadas), azúcar (al gusto, 3/4 taza), agua (1,8 l).

Enjuague las bayas frescas, deshágase de los huesos.
A continuación, la cereza debe verter en agua, encenderse y hacer hervir la composición. Si la baya es helado, es necesaria sin descongelación previa para tirar de inmediato agua hirviendo.
Weganize Kostyanka 10 min.
Preparar almidón. El "espesante" de la papa debe disolverse en 0,5 vasos de agua fría.
Vierta almidón en una bebida cereza hirviendo, revolviendo activamente el último.
Tan pronto como la composición se hierve (aparecen grandes bulevares), debe estar desactivado.

El pozo de gelatina fragante revela las propiedades beneficiosas (antisépticas, antiinflamatorias), ambas bayas congeladas y frescas.

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Preparación de la jiola lechera.

Prepare un Kissel Dairy, convertirá fácilmente este plato sin complicaciones en un postre interesante y colorido. Para obtener una jalea de leche deberías:

En un plato separado, vierta 3 vasos de leche y colóquelo en llamas. Al hacer hervir la leche, traiga 1/3 de la taza de azúcar 1/3.
Para la cría de almidón, tome un vaso de leche fría y disuelva 2 cucharadas en ella.
Verter el almidón diluido en leche hirviendo y, de forma continua la agitación, continuar la cocción la composición sobre un pequeño fuego durante otros 5 minutos. Para dar una bebida aromática una muesca picante, durante el volumen de la composición, hacen una pizca de vainilla o ralladura de un limón o cáscara de naranja en ella.
Bebidas mezclar y verter en las formas.

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Cocinar la jalea - jalea fragante de manzanas o kuragi secas

Preparar manzanas secas o albaricoques (aproximadamente 300 g) - tomar y enjuagarlos.

Colocar la fruta en el recipiente y se vierte en el agua que 3-4 taza caliente. Deja la composición durante 2-3 horas.
Después de la expiración del tiempo especificado, mover el contenedor con la fruta en la losa y en un pequeño fuego, ellos negociar durante media hora. decocción perfecto. Si estamos hablando de manzanas, que debe ser por cable y también añadir a la decocción.
A continuación, Poucher la cantidad necesaria de azúcar (a razón de ¼ del vidrio de la arena por 100 g de fruta seca). Todo mezclar y moverlo al fuego.
Esperar hasta que la composición se reduce, y llevar la pre-almidón diluido a la misma (cálculo - 2 cucharadas de la "espesante" g por 100 de fruta seca).

El Kuraga es a menudo más dulce que las manzanas, por lo que la cantidad de azúcar puede ser reducida.

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Cocinar la jalea - cereza con la jalea de vino

Para preparar una bebida, lo necesario para preparar 0,5 kg de cerezas (o cerezas), vino blanco (3 cucharadas), azúcar (2 cucharadas), almidón (2 cucharadas), la canela y la ralladura de limón (por pellizco).

Lavamos la cereza, deshacerse de los huesos y poner en una cacerola.
Hay también el resto de los componentes - el vino, la canela, la ralladura y 3 vasos de agua.
La composición puso en el fuego y esperar hasta que este último se reduce.
En un vaso separado con agua fría, desvío de 2 cdas.
Después de verterla en almíbar y hacer frente toda la composición.

Después de la cocción, la cáscara debe ser eliminado. El vertido de la jalea de las formas de las porciones y fresco put.

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Cocinar la jalea de ruibarbo

Vegetal jalea de ruibarbo - buena adición a la finalización de la comida.

Tome 200-300 g ruibarbo.
Lavarlos, limpio y cortado en trozos pequeños.
0,5 litros de lugar de agua en el fuego. Cuando hierva - hacer 100-120 g de azúcar y, agitar, esperar a que se disuelva.
A continuación, añadir el ruibarbo y cocinar una verdura en el jarabe resultante de unos 5-7 minutos. Después de eso, la composición debe ser la tensión.
En un recipiente separado en agua fría, desvío de 2 cdas.
Que sea en una decocción con fugas y enviar el último en el fuego de nuevo.
Esperar a que su punto de ebullición y se puede retener el contenedor - la gelatina está listo.