Muchas de las amas de casa de hoy no recuerdan exactamente cómo hacer jalea natural de bayas y frutas. Mientras tanto, esta bebida es una de las más deliciosas para los días de verano calurosos y los niños favoritos. Puede hacer que la jalea no sea solo de bayas frescas, sino también de congeladas, por lo que incluso en la mesa del comedor de invierno, decore la bebida. Puede convertirse en la base de la leche, luego sorprende a su familia y a sus huéspedes una jalea de sabor inusual, que es más como un exótico postre italiano. Intenta algunas recetas de este artículo.
Cómo cocinar la gelatina de cereza en el agua
La receta clásica de la bebida combina bayas maduras. Tome la base de una cereza o mezcle con Raspberry, el resultado lo deleitará. Necesitará:
- 500 ml de agua pura. Solo puede hervirlo o usarlo purificado del filtro.
- En medio litro de agua, necesitará 500 gramos de bayas. Tenga esto en cuenta si va a cocinar más que la jalea. En el caso de que use bayas congeladas, debe descongelarlas primero y luego pesar.
- 1.5 cucharadas de almidón. Maíz o papa: gran parte de una diferencia no importa.
- 120 gramos de azúcar.
Preparación:
- Ponga agua en el fuego en una cacerola con un fondo grueso, agregue a las cerezas. Debe atrapar exactamente cuándo quitar el caldo de la placa: el agua debe hervir. No le dejes estofar a Kisel, ya que perdió todos los nutrientes y el sabor de las cerezas solo se desvanecerá durante el proceso de cocción.
- Después de eliminar la sartén del calor, cepar el caldo a través de un tamiz o colador para separarlo de las bayas. Colóquelos a un lado en un tazón separado y frote a un puré de líquido. Use un tenedor y un tamiz para borrar bayas más pequeñas. En esta etapa, elimina cualquier hueso.
- En diluida con agua fría de almidón para evitar que se tomó grumos, y añadir al caldo. Mezclar el puré resultante de la cereza, el azúcar y el caldo. Una vez más poner en la estufa y llevar a ebullición.
- Retire el pudín de los enfría fuego y se deja en la ventana, a continuación, se puede poner en la nevera.
Cómo cocinar la miel jalea con leche
Especialmente disfrutar de esta receta para los dulces y todos los amantes de la mantequilla. Kissel se vuelve suave y más como un postre que una bebida. Como lo desea, puede añadir la naranja picada, que sólo se sumará a los aspectos más destacados de la bebida. Tome estos ingredientes:
- 150 gramos de miel. No debe ser escarchadas y fibrosa.
- 500 ml de medio de grasa de leche.
- 2 cucharadas de almidón.
- 3 cucharadas de jugo de limón.
- Opcionalmente, añadir clavo y canela al gusto.
Preparación:
- Añadir la leche y especias, llevar a ebullición. Inmediatamente retirar del fuego y la tensión a través de un tamiz para eliminar las partículas de especias.
- Una vez más poner sobre la placa y añadir almidón, pre-diluido en agua fría.
- Revolviendo constantemente, apague la estufa y agregue la miel. Es necesario agitar cuidadosamente la jalea de miel distribuida uniformemente sobre una copa.
- El postre enfriado completamente, añadir el zumo de limón y tan bien mezclado.
Tenga en cuenta que no permita que hierva Kisel para preservar las propiedades de las bayas y otras frutas, que se agregan a él. Filtrarla varias veces para no dejar las partículas grandes. Algunas amas de casa se añade jalea en varios pellizcos ácido cítrico durante la fabricación de pasta bayas para teñir el agua en un color más vivo.
Decorar el pudín enfriado con las bayas y crema para convertirlo en un postre delicado. Servir el plato y la forma, y \u200b\u200bla forma de bebida, en función de sus objetivos y deseos.
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