jugo de calabaza dulce con sabor tierno es una excelente tocho para el invierno. Una bebida útil le ayudará a saturar el cuerpo con vitaminas en strules invierno. Calabaza - producto disponible. Por lo tanto, tomar el exprimidor de jugo de calabaza y prepararse para el invierno en casa. Se puede hacer una bebida y sin exprimidor, alguien tan conveniente.
Preparación en el hogar para el invierno jugo de calabaza - la preparación del producto
Hay dos maneras de preparar el jugo de calabaza:
- usando exprimidor. Esto ayudará a separar rápidamente el jugo de la pulpa. Exprimirlo a la velocidad más alta;
- el uso de tamices. Esta opción es bastante molesto y lleva mucho tiempo. Tendrá que ordenar las piezas de calabaza hervida a través de un tamiz.
Elija una calabaza joven para el jugo con un peso de 5 a 7 kg con una pulpa de color naranja brillante. Cortar con cáscara vegetal, eliminar todas las semillas con fibras y cortado en trozos. Si utiliza otras frutas o verduras en jugo de calabaza - también prepararlos. Puede ser manzanas, zanahorias, naranjas o de limón. Utilice calabaza fresca, a partir de un almacenamiento prolongado se convertirá en seco y suelto. Asegúrese de añadir el ácido cítrico o jugo de limón para beber de manera que resulta con una acidez agradable.
Preparación en el hogar para el jugo de calabaza de invierno con la pasteurización
Preparar:
- 3 kg de calabazas;
- 1,5 litros de agua;
- exprimidor;
- al azúcar sabor;
- 10 g de ácido cítrico.
De calabaza picada con piezas puestas en una cacerola. Verter agua y hervir de 20 a 30 minutos. Se enfría la verdura y tratarla en la licuadora. Si no hay tal dispositivo - utilizar una picadora de carne o una mezcladora. En el caso extremo, adelantar la carne a través del tamiz. Resulta un puré bastante grueso. Coloca el puré en una cacerola donde la calabaza cocida y rellena 1 litros de agua hervida. ADOP el azúcar, llevar a ebullición. Tan pronto como se hierve - añadir ácido cítrico, mezclar y negociar un minuto. Apagar el fuego en la estufa y vierta el jugo caliente en bancos preparados. Ahora lo que necesita para pasteurizar durante 10 minutos. A continuación, apretar las cañas con tapas y poner en el sótano.
Preparación en el hogar para el jugo de calabaza de invierno sin pasteurización
Ponga las rebanadas de calabaza lugar en una cacerola. Mantener hasta ebullición y cocer durante 5 minutos. Limpiar el vegetal tejida a través de un tamiz o utilizar la licuadora. Devolver la masa de calabaza en la sartén, añadir el azúcar y el limón ácido a gusto. En lugar de ácido, puede utilizar el jugo de un limón. A las 6 l de jugo, tomar 15 g de ácido y 300 g de azúcar. Revolver, encender el fuego en la estufa. Después de hervir, negociar 5 minutos y derramar una bebida en los bancos preparados. Deslice las tapas y el jugo de tienda en el sótano.
Preparación para el jugo de calabaza de invierno en casa con la naranja
Preparar:
- 250 g de azúcar;
- calabaza media;
- 3 naranja;
- 10 g de ácido cítrico;
- agua.
La calabaza preparado se coloca en una cacerola, y llene de agua de modo que alcance el nivel de piezas de vegetal. Calentar después de la ebullición 3 minutos. Enfriar proceso de verduras en la licuadora o de otra manera. Coloque una carne de calabaza en una sartén, enviamos el azúcar y el ácido allí. Exprimido de zumo de naranja verter en la copa de calabaza. jugo de impulso, apague inmediatamente el fuego y verter su bebida a los bancos.
Preparar el jugo de calabaza con sencillez. Se almacena en la bodega desde hace mucho tiempo, y para el invierno se obtiene la bebida de estilo. Pero utilizar con cuidado si usted tiene problemas con un tracto intestinal y gástrica.
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