La harina de avena tiene una multitud de propiedades útiles. Es adecuado para alimentos para niños y dieta. Este es un medio excelente para restaurar las fuerzas después de la enfermedad. Ayuda a mejorar el metabolismo y la purificación del cuerpo. Él ralentiza el envejecimiento y aumenta la resistencia del cuerpo. Los únicos menos, para su cocina se requerirán durante varios días.
Ingredientes:
avena - 500 g;
kefir - 250 ml;
agua - 4 litros.
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En el frasco de tres litros, vierta la harina de avena y el kéfir, mezcle. En la cacerola, hierve 1 l de agua, enfríe a temperatura ambiente y se conecta con la harina de avena. Cubra el frasco de gasa, ponga un lugar cálido durante un año y medio.
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Después de ponerlo, para colar la mezcla en una cacerola grande a través del tamiz fino. El tamiz tendrá que enjuagar varias veces con agua, porque habrá un sedimento denso.
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La mezcla preparada se elimina durante un día en un lugar cálido. Durante este tiempo, el líquido se forma en la parte superior. Debe ser drenado cuidadosamente. El precipitado blanco restante es concentrado de avena.
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En una cacerola pequeña, casi 200 ml de agua a hervir. Poner allí 1 cucharada. Concéntrese y cocine, agitando constantemente, 5 minutos en el fuego más pequeño. Verter en la taza y poner allí 1/2 c.l. Mantequilla, mezcla.
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Vierta el resto del concentrado de avena al banco y cierre la tapa con fuerza. Almacenar no más de tres semanas.
Para el gusto puede agregar azúcar, mermelada o canela. Kissel es mejor usar por la mañana, porque Tiene propiedades vigorizantes.
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