Caviar Pike - delicioso ropa delicada, que aman en Rusia desde hace mucho tiempo. Si usted tiene un gran lucio descarada, no sólo se puede espolvorear su caviar, sino también para hacer otros platos deliciosos de ella. Shutching caviar no es en forma de grasa, al igual que otros peces y tiene muchos elementos traza útiles.
Cómo cocinar el lucio Caviar - Preparación
El proceso de elaboración del caviar a los platos de cocina es el que consume más tiempo. Siga la paciencia. Extraer cuidadosamente con bebés de pescado lavado y limpiado con bolsas de caviar. Es necesario para tirar de los huevos de las mandíbulas, retire la película y liberarlos de diferentes basura. Para ello, utilice ninguna manera:
- girar mandíbulas en la picadora de carne. En el pomo picante, se cubrirán las películas, y que a menudo se desmonte una picadora de carne para su limpieza. La película se puede cortar, y lo buscará entre las mejillas. Es mejor utilizar un mezclador. La película será cubierto en las palas del dispositivo y quitar con facilidad;
- tirar bolsas con caviar en el rallador. Toda la basura caiga en sus manos. Un resultado similar recibirá del uso de tamices;
- use un colador y tenedor. A menudo se recurre a esta forma. Poner las mandíbulas icónicos en un recipiente grande y llenar hasta la parte superior de la parte superior del agua hirviendo. Con cuidado, se agita la del caviar con el caviar de la Reina. películas disueltas se abrirá. Retire la espuma con una cuchara y quitar los huevos. Drenar el agua hirviendo y caviar con agua fría. Agitar, escurrir y verter agua fría de nuevo. Hacerlo mientras que el fluido es transparente y las películas se alejará. Se llevará a 10-15 dichos procedimientos.
Doblar un gran trozo de gasa 4 veces para que todo el caviar se unió a ella. Detener este colador de gasa y se vierte agua limpia con caviar de la taza en ella. Vieron que el vaso de agua - girar la gasa con el corrector y un poco de prensa para la salida del exceso de líquido. Ahora usted puede preparar caviar.
Cómo cocinar el lucio Caviar - embajador con mantequilla
Preparar:
- 0,5 kg de caviar;
- 3 cucharadas. cucharadas de sal;
- 100 ml de aceite vegetal.
Coloque un caviar preparado en un tazón, vierta sal y tome cuidadosamente la horquilla hasta que la sal y la formación de espuma se disuelva completamente. Tomará 15-20 minutos. Vierta 80 ml de aceite en caviar, revuelva. Difundir el caviar a los bancos y el resultado restante de petróleo. Retire durante 5 días en el refrigerador y luego puede manchar el caviar al pan.
Cómo cocinar Pike Fried Caviar
Lo más importante en el proceso de freír caviar: sigue el tiempo. Si el producto se asustará demasiado, el plato saldrá con un agudo. No retire las películas del caviar, es necesario preservar la integridad. Prepare 500 g de un látigo de caviar y 0,5 kg de harina. Comience a preparar:
- enjuague suavemente el caviar y extiéndote en una toalla o servilletas para regar el vidrio;
- harina pide un tazón. Ponga la pimienta negra molida allí, pellizque la sal y la mezcla;
- observe las piezas icónicas en la harina y colóquela con una sartén con mantequilla;
- freír a fuego medio durante 3 minutos a cada lado;
- atornille a un fuego mínimo, cubra la tapa y asado de 7 a 10 minutos, no más.
Servir una delicadeza sobre la mesa con verduras y verduras.
Cómo preparar Pike Caviar - Pellets
Liberado de películas Caviar puso en un tazón. Conduje un huevo en él, pegado al gusto y satisfecho. Enviamos una cucharada de mayonesa y mezcla. Calentar el aceite de girasol en la sartén. Tome una cuchara y levante la masa de mineral, luego coloque los pellets en la sartén. Freír como buñuelos ordinarios. Vieron que el fondo se levantó, gire la torta hasta el segundo lado y se free. Los pellets de iChor terminados cambian en un plato, y espolvorear con greens picados.
Exquisita delicadeza decorará cualquier mesa festiva o se convierta en una gran cena para la familia. El producto comercial y casi no se encontraba con un caviar quejumbroso cocinado de forma independiente.
2
2181
