Lo que para cocinar a partir de suero

El suero es un subproducto de la leche, que se forma durante el colapso y la leche de filtración. Este proceso se produce en la producción de quesos y requesón, así como derribando el aceite cremoso. A pesar del hecho de que es un producto no-core, el suero es muy útil. Contiene lactosa y azúcar de la leche, vitaminas y bacterias probióticas. Es ampliamente utilizado en la cocción. El dueño de una buena preparará a partir de suero y el plato principal y postre.

1
Pan en el suero Multicooker

Para hacer pan a partir de suero, tomar:

suero Semi-litros;
650 g de harina de trigo;
25 g de levadura fresca;
50 g de aceite vegetal o crema;
2 h de cucharas de sal;
1 cucharada. Cuchara de azúcar.

Para la preparación de retoza en una pequeña cantidad de suero calentado, azúcar de desvío con levadura.
Tan pronto como aparecen burbujas en la capa, añadir residuos de suero, aceite caliente y la sal. Después de esto, interferir con la harina tamizada y amasar la masa.
Ponerlo en la harina recubierto con una harina de la multicooker para que salga. Para ello, active la función "Multiprob" durante 60 minutos a 35ºC.
Después de este tiempo, seleccione la función de Hornear durante 50 minutos. Después de que el mensaje de audio, convertir el pan de molde en la forma y hornear durante otros 25 minutos.
Al horno Pan de retirarse de la forma y la licencia fresco.

2
Pasar por alto en el suero

Para la preparación de toma sopa fría:

2 litros de suero;
5 cocinado en Mundar de patatas;
4 huevos soldadas atornillan;
200 g de radisa;
2 pepino fresco;
pizca de ácido cítrico o jugo de limón fresco;
verdes frescos;
100 g de crema agria;
300 g salchicha hervida;
sal.

Verduras, huevos, salchichas y verdura cortada en cubos pequeños. Conectar los ingredientes en una cacerola grande, combustible crema agria y darle a romperse durante 15 minutos. Añadir suero, sal y ácido al recipiente a gusto. Enfriar sobre el suero en el refrigerador.

3
Canela Bollos en suero

Lista de productos y componentes esenciales:

250 g de harina de trigo;
3 seca g de levadura;
150 ml de suero;
1 huevo de gallina;
2 cucharadas. cucharas de aceite pobre;
4 cucharadas. cucharadas de azúcar en la arena;
2 horas cucharas canela.;
3 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
60 g de crema seca;
sal;
200 ml de leche grasos.

Mezclar los ingredientes secos: harina tamizada, la levadura, una pizca de sal y una cucharada de azúcar. Verter hay suero caliente y aceite vegetal. A continuación, añadir la mitad del huevo batido.
Compruebe la masa y darle a relajarse 1-1,5 horas en un lugar cálido.
Estirar la masa con un espesor de 0,5 cm y lubricar con aceite cremoso derretido. Conectar 3 cucharadas de azúcar y de canela, y luego espolvoreadas con un laminado en masa con esta mezcla. Rollo de la cosecha con un rollo y cortar las cuñas con un espesor de 2-2,5 cm.
Coloque los bollos en el pergamino para pruebas durante 15 minutos. Lubricar la otra mitad de un huevo batida. Hornear a una temperatura de 180 grados 20-25 minutos.
Mientras bollos en el horno, hacer el glaseado. Para esta crema seca, se bombea en la leche y tomar el mezclador en la espuma. Dar los pasteles para enfriar, y luego aplicar el esmalte.