Κρασί από φράουλες στο σπίτι

Σίγουρα εσύ, σβήνοντας τις διακοπές σε εξωτικές χώρες, είδε κρασί φράουλας στα ράφια. Είναι πιθανό ότι τον δοκίμασαν και τον θαύμαζαν με μια λεπτή γεύση και άρωμα. Οι εγχώριοι παραγωγοί μας για κάποιο λόγο δεν κάνουν το κρασί από αυτό το μούρο, έτσι ώστε να μάθετε πώς να μαγειρέψετε αυτό το ποτό μόνοι σας. Μπορείτε να αγοράσετε φράουλες στην αγορά ή να διαταράξετε από το κρεβάτι σας, το οποίο έχετε στη χώρα.

1

Ποια μούρα χρειάζονται για το κρασί;

Η προετοιμασία της φράουλας για μελλοντική χρήση έχει ως εξής:

1. Κόψτε μακριά από τους θάμνους μόνο πολύ ώριμα ή ακόμα και επικαλυμμένα μούρα. Πάρτε τα καθαρά έτσι ώστε στις περαιτέρω φράουλες να μην πλένετε. Στους κόνδυλους δεν θολή από τη Γη, ακόμη και με την άνοιξη για να βάλει το άχυρο θάμνων. Δεν θα οδηγήσει στη συγκομιδή στο έδαφος και θα είναι καλό να κρατήσει την υγρασία.
2. Αφαιρέστε όλα τα φλιτζάνια από τα μούρα.
3. Ζυγίστε καθαρισμένες φράουλες και μετρήστε την ποσότητα που χρειάζεστε.

Αγοράστηκε στην αγορά φράουλας, καθαρά από τα κύπελλα και τα πιθανά ξηρά σκουπίδια και ανακαλύψτε το καθαρό βάρος του.

2

Προετοιμασία των εκκινητών φράουλας

Οποιοδήποτε κρασί από τις φράουλες είναι καλύτερο να γίνει σε μια ειδική εκκίνηση. Κάνοντας την μία φορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την παχιά ουσία για να προετοιμάσετε διάφορους τύπους αρωματικών ποτών. Αλλά να έχετε κατά νου ότι η διάρκεια ζωής του διάλειμμα είναι μόνο 10 ημέρες. Είναι πάνω από αυτές τις μέρες που θα χρειαστεί να ξεκινήσετε όλα τα είδη κρασιού στην παραγωγή. Πώς να κάνετε zavskaya:

• Δύο πολύπλευρες κύπελλα υπερβαίνει τις φράουλες με ένα πιρούνι σε ένα πουρέ.
• Βάλτε τη μάζα σε βάζο λίτρων και προσθέστε μισό ποτήρι άμμου ζάχαρης και 1 ποτήρι θερμοκρασίας νερού σε αυτό. Πάρτε το νερό δεν βράζεται.
• Κλείστε το βάζο με ένα πυκνό καπάκι και κουνήστε καλά αρκετές φορές. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το εσωτερικό της ζάχαρης διαλύθηκε και το βάρος έχει γίνει ομοιογενές.
• Πάρτε την τράπεζα σε μάλλον ζεστό (22 -24 μοίρες), αλλά ταυτόχρονα και σκοτεινή θέση. Κρατήστε το σε ζεστασιά και σκοτάδι 4-5 ημέρες.
• Μόλις δείτε ότι αφρώδες υλικό εμφανίστηκε στην επιφάνεια της μάζας μούρο, πάρτε το βάζο στην κουζίνα και αφαιρέστε το κάλυμμα από αυτό.
• Αναμίξτε τη μάζα με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια στραγγίζουμε σε πολλές στρώσεις γάζας. Mesu ωθήσει επιπροσθέτως τα χέρια χρησιμοποιώντας την ίδια γάζα.
• Το προκύπτον ασεβείς χυμός (μίζα). Διατηρήστε στο ψυγείο.
• Πριν bookmarking της εκκίνησης για το μέλλον του κρασιού, να λάβει την απαιτούμενη ποσότητα και κρατήστε 5-6 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στην θερμότητας, μαγιά ενεργοποιείται και Razvaska θα συμβάλει στην καλή ζύμωση του κρασιού.

3

Φράουλα συνταγή κρασί παραδοσιακό

Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 5 κιλά φράουλες:

1. Όλη η φράουλα δώσει ένα ξύλινο γουδοχέρι ή απλά να θυμάστε με τα χέρια του. Βάλτε τη μάζα φράουλα σε ένα μπουκάλι των 10 λίτρων.
2. Σε πέντε λίτρα ζεστό νερό, διαλύουμε 2 κιλά ζάχαρη και αγωνιστή 2 κουταλιές της σούπας ζεστό frkop.
3. Το προκύπτον υγρό διάλειμμα σε ένα βάζο με φράουλα πουρέ πατάτας και να θέσει μια δωδεκάδα δύο σταφίδες εκεί. Ανακινείται σε ένα μπουκάλι αρκετές φορές έτσι ώστε τα συστατικά αναμιγνύονται μεταξύ τους.
4. Τοποθετήστε το κλείστρο νερό και περιμένετε για ένα αφρό πάνω από τα περιεχόμενα. Εάν το δωμάτιο υπάρχει μια θερμοκρασία 23-24 βαθμούς, τότε η ζύμωση θα ξεκινήσει πολύ γρήγορα.
5. Από την ημέρα εμφανίζεται ο αφρός, μετρούν ακριβώς πέντε ημέρες, και στη συνέχεια επιλύσει τα περιεχόμενα ενός μπουκαλιού μέσω μιας γάζας σερβιέτας. Mezuge τίθεται επιπλέον με τα χέρια σας. Το προκύπτον χυμός πάλι ρίχνουμε σε ένα μεγάλο δοχείο με κλείστρο νερού. Κρατήστε το βάζο σε ζεστασιά δύο ή τρεις ημέρες, έτσι ώστε αφρός σχηματίζεται στην επιφάνεια και πάλι.
6. Από τη στιγμή που ο αφρός αυξάνεται, μεταφέρει τον κύλινδρο σε ένα μέρος του ψυγείου (16-18 βαθμούς) και να κρατήσει το κρασί εκεί μέχρι ο αφρός σταματά να ξεχωρίζει. Μπορεί να πάρει από 20 έως 40 ημέρες.
7. Με τη βοήθεια ενός σωλήνα από καουτσούκ, να σπάσει το κρασί σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο χωρίς να επηρεαστεί το ίζημα στον πυθμένα. Τράπεζα Πάρτε σε ένα μέρος του ψυγείου (12-14 βαθμούς). Φροντίστε να είναι κλειστά από το συνηθισμένο καπάκι στο σκοτάδι περίπου ένα μήνα.
8. Ένα μήνα αργότερα, και πάλι, την αποστράγγιση του κρασιού μέσα από το σωλήνα ώστε να διαχωρίζονται από το πρόσφατα σχηματισμένο ίζημα στον πυθμένα.
9. Βράζουμε το τελικό κρασί στο μπουκάλι γυαλιού σκοτεινό και κλείστε τα καλά.
10. Πριν γεύση, να κρατήσει το κρασί στο κρύο του μήνα 2 ή 3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό θα γίνει πολύ νόστιμο. Και αποκτήσουν κάποιο φρούριο.

4

Φράουλα κρασί πολύ νόστιμο

Κατά το μαγείρεμα αυτό το κρασί, το νερό δεν χρησιμοποιείται καθόλου, οπότε αποδεικνύεται να είναι πιο κορεσμένα, παχύ και insanely νόστιμα. Θα χρειαστείτε:

• 50 ml swax.
• 8 κιλά φράουλες.
• 0.8 kg του χαλαρά ζάχαρης.

συνταγή Κρασί:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, τη διασπορά όλες τις έτοιμοι μούρα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
2. Προσθήκη στη μάζα των Zavskaya.
3. Τοποθετήστε το αντικείμενο εργασίας στη δεξαμενή γυαλί.
4. Για τρεις μέρες, το βάζο των τραπεζών είναι δεμένα με γάζα, έτσι ώστε ενεργά ζύμωση ξεκίνησε στο πλαίσιο της δράσης του οξυγόνου.
5. Μετά από δύο για τη ζύμωση, στραγγίστε όλο το χυμό σε ένα ποτήρι από γυαλί στο οποίο μπορεί να τοποθετηθεί το κλείστρο κρασί.
6. Τοποθετήστε το κλείστρο και να δώσει την ενοχή να περιπλανηθεί στο ζεστό δωμάτιο από 15 έως 20 ημέρες.
7. Από τη στιγμή που ο αφρός κάνει το σφάλμα, μεταφέρετε το βάζο σε ένα χώρο δροσερό για άλλη μερικούς μήνες. Κλείστρου με το νερό δεν αφαιρούν.
8. Μόλις δείτε ότι υπάρχουν πολλά λάσπη στο κάτω μέρος, και το κρασί έχει γίνει διαφανές, την αποστράγγιση του υγρού μέσω του σωλήνα από καουτσούκ.
9. Βράζουμε το κρασί μπουκάλι και να το διατηρήσει στη δροσιά και το σκοτάδι.
10. Γευσιγνωσία όχι νωρίτερα από ό, τι κάνουμε σε δύο μήνες (ο χρόνος ωρίμανσης του κρασιού).

5

Φράουλα κρασί κρασί

Συνδετήρες τους οπαδούς από τους οπαδούς να κάνουν ένα τέτοιο ποτό από απλούς φράουλες, αλλά με την προσθήκη υψηλής ποιότητας βότκα. Ετσι:

• 1 kg από τα πιο ώριμα μούρα. Μετακινηθείτε σε Cashitz. Ανακατεύουμε με 1 κιλό ζάχαρη και δύο ποτήρια καλής ζεστό νερό. Μην ξεχάστε για Zavskaya - θα πάρει 1 κουταλιά της σούπας.
• Όλη η μάζα τεθεί σε ένα μπουκάλι κλείστρου νερό. Κρατήστε το μέλλον του κρασιού κάτω από αυτό, μέχρι ο αφρός αρχίζει να είναι προς τα κάτω.
• Στραγγίστε το κρασί μέσα από το σωλήνα από καουτσούκ και πάλι να τον αφήσει να περιπλανηθεί την εβδομάδα δύο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα πέντε κομμάτια της σταφίδας μέσα στο υγρό.
• Έχω χαστούκισε και πάλι το κρασί και πάλι και αφήστε τον να σταθεί στο κρύο και σκοτεινό τουλάχιστον ένα μήνα.
• Όταν το κρασί γίνεται πολύ διαφανείς, και πάλι να το σκοτώσει μέσα στο σωλήνα, χωρίς να επηρεάζεται το ίζημα.
• Αναμίξτε έτοιμα κρασί με 300 ml βότκα και τον όγκο του ποτού στο μπουκάλι. Αποθηκεύστε τα σε δροσιά και το σκοτάδι.

Και σε αυτό το βίντεο θα δείτε ξεκάθαρα πώς να κάνουν το κρασί στο σπίτι.