Κρασί από μαρμελάδα στο σπίτι

Εάν έχετε φυτεύσει μαρμελάδα, επεξεργαστεί ή περιπλανηθείτε πέντε λεπτά, μην πετάτε τα κενά. Από αυτή τη γλυκιά μάζα σπιτικό κρασί.

Το κρασί από τη μαρμελάδα προετοιμάζει ευκολότερα από τα φρούτα - οι πρώτες ύλες δεν χρειάζεται να πλένετε, καθαρά και η διαδικασία ζύμωσης θα πάει πιο γρήγορα. Και το προκύπτον ποτό δεν θα δώσει τη θέση του να δοκιμάσει αλκοόλ από φρέσκα εξαρτήματα.

1

Κρασί από μαρμελάδα στο σπίτι - κεράσι

Το ποτό κρασιού παρασκευάζεται από οποιαδήποτε μαρμελάδα οστών. Αλλά η μαρμελάδα Moldy δεν είναι καλύτερη να μην χρησιμοποιήσετε - το υγρό θα απορροφήσει μια δυσάρεστη μυρωδιά και η δουλειά σας θα μεταβεί στην αντλία. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το ελαφρύ κρασί κερασιού στη συνταγή μας. Η μέθοδος είναι κατάλληλη για γλυκά μούρα και φρούτα: φράουλες, σμέουρα, φράουλες, μήλα, αχλάδια.

Θα χρειαστεί: 1,5 κιλά μαρμελάδας, 200 gr. Ζάχαρη, 2 λίτρα νερού, 50 γρ. Raisa. Για το πρώτο στάδιο ζύμωσης, πάρτε μια πέμπτη κατσαρόλα πέντε λίτρων, για το δεύτερο - ένα γυάλινο μπουκάλι. Ακολουθήστε το γάντι από καουτσούκ.

• Διπλώστε σε μαρμελάδα, ζάχαρη, σταφίδες. Γεμίστε με ζεστό βραστό νερό. Κλείστε το καπάκι, κρύψτε σε ένα σκοτεινό μέρος για 12 ημέρες.
• Μετά τη λήξη του χρόνου, αφαιρέστε την EZU που εμφανίζεται. Χαλαρώστε το wort μέσω της γάζας, επαναφέρετε σε ένα μπουκάλι με μια χοάνη.

Συμβουλή: Δοχείο κρασιού εκ των προτέρων με σόδα και ξεπλύνετε το βραστό νερό.

• Στο λαιμό της φιάλης, τοποθετήστε το γάντι. Πολτός την οπή της βελόνας στο δάχτυλό σας - για τον αερομεταφερόμενο αέρα. Αφαιρέστε το κρασί στην αποθήκη για ζύμωση.
• Μια μέρα αργότερα, ξεκίνησε η δευτερεύουσα ζύμωση από καουτσούκ. Ένα μήνα αργότερα, το γάντι κάμπτει την πλευρά, τότε το ποτό είναι έτοιμο. Ρίξτε το σε οποιαδήποτε δοχεία, όχι ένα beamut του ιζήματος. Βάλτε το κεράσι στην ταχύτητα κλείστρου και μετά από 60 ημέρες θα πάρετε ένα αφρώδες ποτό με ένα φρούριο από 10 έως 13%.

Το κεράσι κρασί συνδυάζεται καλά με το κόκκινο κρέας και το παιχνίδι, και δεν είναι λάθος, έχοντας σερβίρεται ένα ποτό σε ένα γλυκό επιδόρπιο ή κέικ σοκολάτας.

2

Κρασί από μαρμελάδα στο σπίτι - σταφίδα

Αν η εμπλοκή έχει ψηθεί από όξινο μούρα - φραγκοστάφυλο, βατόμουρα, αγιόκλημα, στη συνέχεια, τη ζάχαρη θα πάει περισσότερο, και η αρχή θα πρέπει να ενισχυθεί. Θα το καταλάβω πώς να κάνουν το κρασί από currantine πέντε λεπτά με τα πόδια.

• Σε μια μεγάλη χωρητικότητα tinking, ανακατεύουμε βραστό νερό μαρμελάδες 1: 2, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ζάχαρη, 0,5 ποτήρια σταφίδας με τα οστά, 100 γρ. ακατέργαστο ρύζι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα ελαφρύ ύφασμα, το βάζουμε σε ένα μέρος δροσερό.
• Μια εβδομάδα αργότερα, αφαιρέστε την αρχή να καπνίζουν τον πολτό, στέλεχος. Δοκιμάστε το υγρό με το γούστο αν ξινό, προσθέστε τη ζάχαρη.
• Γεμίστε το μπουκάλι του 2/3 με ένα καθαρισμένο ζυθογλεύκος. Βάλτε στο λαιμό του γαντιού ή εισάγετε ένα σωλήνα από καουτσούκ με ένα σωληνοειδές άντλησης - υδραυλικά.

Κρασί καθορίσει σε μια ήσυχη γωνιά για ένα μήνα και ένα μισό, τότε το φίλτρο, ξέσπασε στη φιάλη, καθαρίστε το ντουλάπι της κουζίνας.

3

Αλκοολούχα ποτά από μαρμελάδα στο σπίτι

Θέλετε να πάρετε αντί του συνδετήρα κρασί επιδόρπιο; Προσθέστε υψηλής μέτρια αλκοόλ στη συνταγή.

Φράουλα έμφαση

Πάρτε: 1 κιλό μαρμελάδα, 200 γρ. Ζάχαρη, 400 ml νερού, 1,5 λίτρα βότκα. Στην κατσαρόλα, θεραπεύει ζάχαρη με νερό, βάλτε φράουλες, διαπραγματεύονται 10 λεπτά. Μετά την ψύξη, το μίγμα ανασταίνεται, χύστε βότκα. Preliminate σε δεξαμενές αποθήκευσης. Μια εβδομάδα διακοσμούν.

βερίκοκο λικέρ

Ως βάση αλκοόλη για ένα λικέρ, λαμβάνουν μια ανέξοδη μπράντι - ένα λίτρο μπουκάλι. Waters θα πάει 0,5 l, μαρμελάδα και τη ζάχαρη - 5.500 γρ.

Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη ζάχαρη, μαρμελάδα, βράζουμε. Καλώς ήρθατε, προσθέστε το αλκοόλ. Αφήστε το σε δύο εβδομάδες, το προφίλ, να σπάσει στο δοχείο.

βατόμουρο βάμμα

Ένα καλό βάμμα από ένα κρύο λαμβάνεται από μαρμελάδα με την προσθήκη των φαρμακευτικών βοτάνων. Γεμίστε το μισό μαρμελάδα σμέουρων του βάζου τριών λίτρων. Προσθέστε μια χούφτα χρώμα ασβέστη και φράουλα φύλλα. Το υπόλοιπο τμήμα της δεξαμενής είναι γεμάτη με βότκα. Βάλτε στον ήλιο για την ενεργό ζύμωση. Πάρτε κάθε μέρα. Μετά από ένα μήνα, στέλεχος, μπλοκ, να λάβει τις πρώτες εκδηλώσεις της νόσου από ένα ποτήρι το βράδυ.

Όπως μπορείτε να δείτε, να κάνει το σπιτικό κρασί από μαρμελάδα είναι εύκολο. Αυτή η δημιουργική διαδικασία, συναρπαστικό, φθηνά, αλήθεια, που απαιτεί λίγο ελεύθερο χρόνο. Αλλά υπολογίζεται με το λαμβανόμενο αρχικό ποτό με ένα ευχάριστο άρωμα μούρων και τη γεύση.