Κρασί από κομπόστα στο σπίτι

Αν ξαφνικά συνέβη ότι η κομπίδα από τα home αποθέματα άρχισε να περιπλανηθεί, ή δεν επιδεινώθηκε, αλλά παρέμεινε πολύ, και ήρθε η ώρα να απελευθερώσουμε τον τόπο για μια νέα καλλιέργεια, τότε υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή να κάνουμε ένα κρασί από το κρασί από μια κομπόστα.

1

Το πρώτο στάδιο του μαγειρέματος του κρασιού από μια τεκμηρίωση

Δεν έχει σημασία τι μούρα είστε συγκολλημένοι κομπόστα, περιπλανήσατε το ποτό ή όχι, η συνταγή είναι περίπου το ίδιο για κάθε περίσταση. Έτσι, τι θα χρειαστεί να κάνει για την κατασκευή σπιτικών κρασιού από μια τεκμηρίωση;

1. Το κομπόστα στην ποσότητα των 3 λίτρων απαιτείται να είναι πίεση. Για αυτό, συνήθως λαμβάνεται κόσκινο και το συνδέεται με διάφορα στρώματα γάζας. Το αποτέλεσμα είναι τέλειο, μόνο το ελαφρύ υγρό περνάει μέσω αυτής της διήθησης χωρίς καμία, ακόμη και το καλύτερο εναιώρημα.
2. Το προκύπτον υγρό θα πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 100 g σταφίδας, είναι καλύτερο να πάρετε όξινες ποικιλίες, οι πωλητές αποξηραμένων φρούτων θα προτρέψουν τις καλύτερες σταφίδες για να επιλέξουν το μαγείρεμα του σπιτικού κρασιού. Οι σταφίδες χρειάζονται έτσι ώστε η τεκμηρίωση να άρχισε να περιπλανηθείτε εντατικά.
3. Τηγάνι να βάλει μια αργή φωτιά και να ζεσταθεί.
4. Στη ζεστή μάζα ρίχνει 2 ποτήρια άμμου ζάχαρης, ανακατέψτε μέχρι την πλήρη διάλυση.
5. Ρίξτε το κρασί στο βάζο, βάλτε την υδραυλική γραμμή σε αυτό ή ντύστε το γάντι από καουτσούκ στο λαιμό, το οποίο κατασκευάζεται με παρακέντηση με βελόνα.
6. Αφήστε το κρασί να φτάσει για 3 εβδομάδες.
7. Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η λήξη της διαδικασίας ενεργού ζύμωσης, βλέποντας ότι το γάντι φουσκώνεται μακριά και οι διοξείττες άνθρακα σταμάτησαν από το υδραυλικό συγκρότημα.

2

Το δεύτερο στάδιο του μαγειρέματος κρασί από μια κομπόστα

1. Τώρα το κρασί πρέπει να συγχωνεύσει. Το κύριο πράγμα σε αυτό το στάδιο δεν είναι να βλάψει το ίζημα και να αποστραγγίσει μόνο το φωτεινό τμήμα της μάζας. Για να κάνετε τα πάντα σωστά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό σωλήνα για την αποστράγγιση κρασί ή τη συγχώνευση, προσπαθήστε να μην βλάψετε ένα μείγμα κομπωτών-κρασιού.
2. Τώρα χρειάζεστε φιλτράρισμα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο, γάζα, ειδικά φίλτρα καφέ ή οποιοδήποτε άλλο εξάρτημα που έχετε ήδη χρησιμοποιήσει και έχει αποδειχθεί από την καλύτερη πλευρά.
3. Το φιλτραρισμένο κρασί είναι εμφιαλωμένο. Τώρα πρέπει να αντέξει. Αυτό θα απαιτήσει περίπου 2 μήνες.
4. Εάν το ίζημα έπεσε και πάλι, τότε ολόκληρη η διαδικασία θα χρειαστεί να επαναλάβει και πάλι μέχρι να γίνει διαφανές το κρασί.
5. Το κρασί από μια τεκμηρίωση μπορεί να αποθηκευτεί περίπου 3 χρόνια, θα είναι νόστιμο και δεν θα χάσει τις ιδιότητες και τις ιδιότητές του.

Κάνετε το κρασί από μια κομπόστα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από το παλιό ή να αρχίσετε να αποτρέψετε κενά. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε μια κατάλληλη εργασία, ένα ζεστό μέρος και ζάχαρη. Καθώς και ένα δροσερό δωμάτιο για την αποθήκευση του τελικού κρασιού.