Κρασί τριαντάφυλλα στο σπίτι

Το Rose - δεν είναι μόνο ένα όμορφο λουλούδι, αλλά και ένα συστατικό πολλών γλυκών απολαύσεων. Από αυτό το όμορφο λουλούδι προετοιμάζει μαρμελάδα, έκανε μια ποικιλία καραμελών και σοκολάτας, καθώς - δημιουργεί νόστιμο κρασί από ροδοπέταλα. Μόλις μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές και μυστικά για την προετοιμασία του ποτού και του αρωματικού κρασιού ... στο γραφείο σας!

1

Ποιο αυξήθηκε για να επιλέξει;

Πριν από την αντιμετώπιση της προετοιμασίας του αρωματικού οίνου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά τα λουλούδια και να γίνετε πρώτες ύλες για το ποτό. Κατά την επιλογή τριαντάφυλλων, εξετάστε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά εγχώρια τριαντάφυλλα, που αγοράζονται επειδή συχνά αντιμετωπίζονται με διάφορες χημικές ουσίες, έτσι διατήρησαν πλέον τα τέλεια ανθοφορία τους. Εάν ο ιστότοπός σας δεν είναι τριαντάφυλλα, μπορείτε να εφαρμόσετε στους γείτονες για να αγοράσετε ή αρωματικά λουλούδια στην αγορά από έναν αξιόπιστο προμηθευτή.
2. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φρέσκα ροδοπέταλα και να στεγνώσει. Έτσι, το κρασί μπορεί να γίνει τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.
3. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα πολύ αρωματικό τριαντάφυλλο, στην πραγματικότητα, τα πιο αρωματικά λουλούδια είναι, τόσο πιο πλούσια σε γεύση και αρωματικό μπουκέτο θα πίνουν τον εαυτό του.
4. Τα κόκκινα ή καστανά τριαντάφυλλα δίνουν το ποτό ένα έντονο χρώμα, πολύ καθαρό χρώμα και μια ευχάριστη πικάντικη γεύση.
5. Τα λευκά τριαντάφυλλα θα χρωματίζουν το κρασί σε μαλακό χρυσό χρώμα και θα δώσουν το ποτό μια ενδιαφέρουσα μαλακή επίγευση.
6. Scarlet ή ροζ τριαντάφυλλα δίνουν το κρασί ένα ωραίο ροζ χρώμα, φυσαλίδες υφή και ενδιαφέρουσα οξύτητα.
7. Τρία λίτρα καθαρού νερού που απαιτούνται για να μετρήσουν δύο πέταλα βάζων τριών λίτρων.
8. Πατήστε τα λουλούδια για να πιείτε είναι το καλύτερο το πρωί, όταν οι μπουμπούκια ανοίγουν και φρέσκα.
9. Από τις ταξιανθίες θα πρέπει να διαχωρίζουν τα πέταλα σε καθαρή μορφή - χωρίς το λευκό μέρος, στελέχη, πράσινο μίσχο.

2

Συνταγές κρασί από ροζ μπουμπούκια

Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για ποτά κρασιού από ροζ πέταλα. Όλα αυτά είναι πολύ απλά και φέρνουν ένα ενδιαφέρον και μοναδικό τελικό αποτέλεσμα με τη μορφή ενός αρωματικού ποτού κρασιού.

Βασική συνταγή κρασιού

Μια ενδιαφέρουσα και πολύ απλή συνταγή, η οποία είναι υπό τη δύναμη κάθε πλάτους. Θα πάρει:

1. Ζάχαρη - 1,5 κιλά
2. Νωπά ροδοπέταλα - 200 g
3. Σταφίδα - 100 g
4. Φρέσκο \u200b\u200bλεμόνι - 3 τεμ.
5. Καθαρό νερό - 3 l

Η προετοιμασία του ποτού αποτελείται από τέτοια βήματα:

• Ξεπλύνετε τα λεμόνια και ξεχωρίστε απαλά το ζοφτερό. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το λευκό πικρό τμήμα των εσπεριδοειδών δεν θα πιάσει το κίτρινο μέρος του ζειζ.
• Πιέστε το χυμό από την επιθυμητή ποσότητα λεμονιών.
• Τοποθετήστε ροδοπέταλα σε ένα τεράστιο δοχείο πέντε λίτρων - ένα μπουκάλι ή ένα βάζο. Πέφτουν πάνω από την αρωματική πρώτη ύλη 1/2 μάζα ζάχαρης και αναμειγνύονται εντατικά. Αφήστε ένα μείγμα από πέταλα τριαντάφυλλου και ζάχαρης για μια ολόκληρη ώρα έτσι ώστε το τριαντάφυλλο να επιτρέπεται.

• Ρίξτε στο βάζο με πέταλα χυμό λεμονιών, πιέζοντας το ζοφτό. Προσθέστε μια κουραστική ποσότητα σταφίδας. Μην πλένετε σταφίδες πριν προσθέσετε στο βάζο.
• Συνδέστε την υπόλοιπη ζάχαρη με νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθετήστε το διάλυμα ζάχαρης στη σόμπα και ζήστε λίγο - μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι ζάχαρης.
• Δροσιστικό έτοιμο γλυκό νερό και ρίχνει σε ένα βάζο με ροδοπέταλα και χυμό λεμονιού. Το νερό αξίζει να χυθεί σε πέντε εκατοστά στην άκρη του λαιμού έτσι ώστε το κρασί να μην ρέει κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.
• Τώρα αξίζει να πάρετε ένα συμβατικό γάντι από καουτσούκ ή λάτεξ και να κάνετε μια παρακέντηση σε ένα από τα δάχτυλα. Σφίξτε το γάντι στο λαιμό της δεξαμενής - τακτοποιημένα και σφιχτά. Έτσι, αποδεικνύεται μια απλή και προσιτή υδραυλική μηχανή.

• Μετά την ολοκλήρωση των χειρισμών, πρέπει να στείλετε ένα δοχείο σε ένα σκοτεινό, αλλά μάλλον ζεστό μέρος. Με πλήρη 4 ημέρες αξίζει να ελέγξετε το ίδιο το γάντι - αν διογκωθεί, τότε η διαδικασία ισχύει.
• Αφήστε το κρασί για ζύμωση για ένα μήνα ή δύο. Η ετοιμότητα του κρασιού μπορεί να προσδιοριστεί από δύο παράγοντες - το γάντι δεν διογκώνεται και ένα παχύ ίζημα έπεσε στο κάτω μέρος του δοχείου.
• Αφού το κρασί έχει περάσει το στάδιο ζύμωσης, πρέπει να καταρρεύσει καλά τη γάζα.
• Ρίξτε το κρασί σε μπουκάλια και μπορείτε να εξυπηρετηθείτε! Αν θέλετε να διατηρήσετε το ποτό, αξίζει να τα bogging τράπεζες και το κρασί αποστολή για να ωριμάσουν για 3-12 μήνες.

Κρασί με ένα πορτοκαλί και ένα φύλλο currald

Ασυνήθιστο και πολύ αλμυρά ποτό για πραγματική καλοφαγάδες! Για να δημιουργήσετε, θα πρέπει να έχετε:

1. καθαρό Νερό - 2 λίτρα
2. Χυμός πορτοκαλιού - 1 l
3. Σταφίδα φύλλα - 5 τεμ.
4. Ροδοπέταλα - 200 g
5. Σταφίδα - 50 g

Η προετοιμασία αυτής της συνταγής συμπίπτει ακριβώς με την τεχνολογία του μαγειρέματος κρασί από την πρώτη - βασικό οδηγό. Το μόνο απόχρωση είναι ότι η σταφίδα φύλλο θα πρέπει να συγχέεται με τη ζάχαρη, και να αντικαταστήσει ένα λίτρο νερού από τρεις επιμεταλλωμένα με αρωματικά χυμό πορτοκαλιού.

Το αρωματικό κρασί από ροζ πέταλα θα συμπληρώσει τέλεια το γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Το ποτό είναι πολύ εξελιγμένο, πλούσια βλάστηση, πλούσια και απίστευτα νόστιμο!