Μαριναρισμένο λάχανο για το χειμώνα στις τράπεζες - συνταγή

Το λάχανο είναι μια μοναδική πηγή βιταμινών και ορυκτών στοιχείων. Η Marination του Προϊόντος σας επιτρέπει να έχετε μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά και να αποθηκεύσετε όλα τα χρήσιμα εξαρτήματα λάχανου. Το μαριναρισμένο λάχανο συνδυάζεται καλά με πιάτα με κρέας και λαχανικά. Μπορείτε να βάλετε το παραδοσιακό λευκό λάχανο της Σαουμανίας, καθώς και το χρώμα και το peking.

1

Μαριναρισμένο λευκό λάχανο σε τράπεζες

Για να μαρινάρετε το λάχανο με τον γρήγορο τρόπο να προετοιμάσετε τέτοια συστατικά:

• 2 κιλά νεαρά λάχανο
• 7 δόντια σκόρδου
• 2 Kornefloda Morkovay
• 100 ml οξικού οξέος (9%)
• 4 - 5 φύλλα της Lavra
• 7 αρωματικά μπιζέλια πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας. L Σαχάρα
• 2 κουταλιά της σούπας. l αλάτι

1. Λαχανικά (λάχανο, καρότα) πλύση, αφαιρέστε τις κατεστραμμένες περιοχές και κόψτε. Το λάχανο είναι λαμπερό άχυρο, και μια φωτεινή ρίζα της ρίζας.
2. Σε μια κατσαρόλα θέση 1 λίτρο νερού. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και μετακινήστε το δοχείο στη φωτιά. Περιμένετε έως ότου το μακιγιάζ βράσει και μειώστε τη φωτιά. Το Weganize άλλα 5 - 7 λεπτά (μέχρι να διαλυθούν πλήρως όλα τα συστατικά). Πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά, φέρτε την οξική ουσία. Στείλτε μαρινάδα και αντιμετωπίστε λαχανικά.
3. Συνδέστε το προηγουμένως ψιλοκομμένο λάχανο και καρότα. Αλέστε το σκόρδο (για παράδειγμα, σε όλη την αύλακα) και προσθέστε το σε φέτες λαχανικά. Ανακατέψτε τα συστατικά.
4. Βάλτε το μείγμα λάχανου σε αποστειρωμένες τράπεζες, ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα.
   Αλλάξτε τη φιάλη με ένα καπάκι και αφήστε το ζεστό για 3 ώρες. Αποθηκεύστε τις τράπεζες καλύτερα στο κρύο.

2

Μαριναρισμένο λάχανο του Πεκίνου στις τράπεζες

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 0,5 kg Λάχανο Πεκίνο (1 μεσαίο μέγεθος Cochan)
• 2 κουταλιά της σούπας. L οξικό ουσία
• 3 pep in petors
• 4 κουταλιές σούπας
• 2 κουταλιές της σούπας άμμου
• 0,5 λίτρα νερού

1. Peking Λάχανο πλύσιμο και διαιρέστε σε 4 μέρη, αφαιρώντας τον νερά. Κόψτε με ένα άχυρο λαχανικών.
2. Αποστολή κατσαρόλα με νερό στη σόμπα. Προσθέστε το αλάτι σε αυτό, τη ζάχαρη, το δοκίμιο ξύδι και αφήνουμε να πάρει βράση.
3. Σε ένα στείρο μπιζέλια βάζο πλάγιο πιπέρι, τότε η peeking λάχανο είναι κοτόπουλο με άχυρο.
4. Ρίξτε τα πάντα με ένα μαγειρεμένο μαρινάδα και επισπεύσουμε την τράπεζα.

3

Περιποίηση κουνουπίδι για το τροχαίο στις τράπεζες

Για την προετοιμασία του χειμώνα σνακ, θα χρειαστείτε:

• Αλάτι (2 κουταλιές της σούπας), νερό (1 Ι) και τη ζάχαρη-άμμου (1 κουταλάκι του γλυκού) - για να λάβετε μαρινάδα
• 2.5 kg του κουνουπιδιού
• 2 τεμ Γλυκό πιπέρι (βουλγαρικά) και τα καρότα
• 1 τεμ ροζ πιπέρι
• 1 κεφαλή πράσο
• 100 g σκόρδο
• Μπαχαρικά - κεράσι και σταφίδα φύλλα, χρένο, «δάφνη», αρωματικά πιπέρι, άνηθο, γαρύφαλλο - με το γούστο
• Το οξικό ουσία - 0,5 ΟΧ για κάθε τράπεζα των 700 ml (προσανατολισμένο στις προσωπικές προτιμήσεις)

1. Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά. κουνουπίδι μου είναι το πλύσιμο και το χάσμα στις ταξιανθίες, το πιπέρι παραδίδονται όχι μόνο από τη ρύπανση, αλλά και από τους σπόρους. Τα καρότα και τα κρεμμύδια, επίσης, πλένετε και αφαιρέστε τη φλούδα.
2. Πιπεριά κομμένη σε κύβους, τα κρεμμύδια και τα καρότα - δαχτυλίδια.
3. Στο κάτω μέρος της καθαρής κανό, βάλτε τα μπαχαρικά και ένα ζευγάρι του σκόρδου δόντια. Για να δώσει μια πιο οξεία γεύση μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι της podpid πιπέρι.
4. Μετά τα γυάλινα αγγεία στείλετε το πιπέρι, και πάνω από αυτό - το κουνουπίδι.
5. Καλύψτε τα περιεχόμενα των κουτιών με βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, σύρετε το νερό, και τα δοχεία γεμίζουν το ζεστό μαρινάδα.
6. Για να το αποκτήσουν, αναμείξτε 1 λίτρο βραστό νερό, 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και 1 ζάχαρη hl.
7. Προσθέστε οξικό ουσία και βιασύνη τράπεζες.