Αποδείχθηκε ότι η μυρωδιά του ψησίματος συνδέεται πάντα με την παιδική ηλικία. Είναι σε θέση να μας μεταφέρει στα πιο νεαρά χρόνια της ζωής μας και να υπενθυμίσω σχετικά με την ικανότητα να χαίρονται κάθε δευτερόλεπτο σε κάθε είδους μικροπράγματα. Αυτή είναι η μυρωδιά του σπιτιού της θερμότητας και την άνεση, καθώς και τα χέρια ζεστά και φροντίδα της μητέρας.
Κάθε ένας από εμάς έχει το δικό του αγαπημένο τους ψήσιμο. Σήμερα θέλουμε να σας πω την συνταγή για το αξιολάτρευτο από όλα τα παιδιά και τους ενήλικες από το πιο απλό επιδόρπιο - «μυρμηγκοφωλιά».
Συστατικά και προετοιμασία των μυρμηγκοφωλιά με συμπυκνωμένου γάλακτος
Επιδόρπιο είναι εύκολο να προετοιμαστούν και ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμα. Ιδανικό για τον εορτασμό κάθε γιορτή, ή συναντήσεις παλιών φίλων.
- Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα αυτό το επιδόρπιο. Αν δεν υπάρχει χρόνος, μπορεί να παρασκευαστεί από τα cookies. Από αυτό δεν θα είναι λίγο χειρότερα.
- Για τους λάτρεις του να κάνει τα πάντα με τα χέρια σας - υπάρχει μια κλασική συνταγή, χρησιμοποιώντας ζύμη άμμο.
- πληρωτικά κέικ μπορεί να είναι απολύτως διαφορετική. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παπαρούνα, σταφίδα, kuragu, χουρμάδες, σύκα, cuccats, δαμάσκηνα, σοκολάτα, τσιπς καρύδας, κ.λπ.
- Αλλά η κρέμα σε όλες τις περιπτώσεις χρησιμοποιείται ένα - από βραστό ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο.
Σας προτείνουμε να ψήνουν ένα κλασικό «μυρμηγκοφωλιά». Έτσι, για την προετοιμασία της «μυρμηγκοφωλιά» πρέπει:
- 700-800 g αλεύρι σίτου sizzy
- 250 g ξινή κρέμα
- 300 g βουτύρου
- 7 g baking powder για τη δοκιμή ή hawed σόδα
- 150 g ζάχαρης
- 1 τράπεζα βραστό ζαχαρούχο γάλα
Προχωρούμε στην προετοιμασία της επιδόρπιο.
- Κατ 'αρχάς, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με 150 g βουτύρου, αυτό προθερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι επίσης αναγκαίο να προστεθεί ξινή κρέμα και 5 g ενός ψησίματος σε σκόνη για την δοκιμή ή hawed σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
- Αυτό το μείγμα προσθέτει σταδιακά αλεύρι. Σύμφωνα με τη συνέπεια, η ζύμη πρέπει να είναι παχιά και να μην πειράζει τα χέρια. Η τελική ζύμη πρέπει να παραλειφθεί μέσω του μύλου του κρέατος και να βγει απαλά στο φύλλο ψησίματος, προ-εφοδιασμένο με ψήσιμο χαρτιού.
- Ψήστε στο φούρνο μέχρι το χρυσό χρώμα.
Προετοιμασία κρέμα Anthill με συμπυκνωμένο γάλα
Για την προετοιμασία της κρέμας, θα χρειαστούμε τα υπόλοιπα 150 g βουτύρου, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, μίξερ ή μίξερ κτυπώντας.
- Έτσι, σε ένα μικρό δοχείο, μαστίζουμε το βούτυρο, προ-θέρμανση σε θερμοκρασία δωματίου. Σταδιακά χύστε το συμπυκνωμένο γάλα. Όταν η συνέπεια γίνεται ένας αέρας - η κρέμα είναι έτοιμη.
- Baked Korzh πρώτα δροσίζουμε σε θερμοκρασία δωματίου, μετά την οποία το καταρρέει σε μικρά κομμάτια.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε το ψίχουλο με μια προ-μαγειρεμένη κρέμα.
- Και τώρα όλο αυτό το μείγμα τοποθετείται σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα ή ένα ολίσθημα πιάτο, πιέζοντας σφιχτά σε όλες τις πλευρές έτσι ώστε ο σχεδιασμός να μοιάζει οπτικά με ένα μυρμήγκι.
- Με την ευκαιρία, ότι η κρέμα είναι λιγότερο κολλημένη στα χέρια τους καλύτερα να υγρανθούν.
- Για μια πιο ρεαλιστική εικόνα ενός μυρμήγκι, ένα επιδόρπιο μπορεί να πασπαλιστεί με καρύδα ή μάρκες σοκολάτας, παπαρούνες, θρυμματισμένες καραμέλες, σηκές, δαμάσκηνα κλπ.
- Για να φτιάξετε τα παιδιά σε κρέμα και απλά λιώσει στο στόμα, το "Anthill" θα πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
- Και ένα ακόμα μικρό μυστικό - έτσι ώστε το κέικ να είναι πραγματικά υπέροχο, δεν χρειάζεται να μετανιώσετε για την κρέμα, για λίπανση. Η περισσότερη κρέμα, το πιο γλυκό και πιο απαλό "Anthill".
Όπως μπορείτε να δείτε να προετοιμάσετε ένα "Anthill" που δεν έχει αναγκαστικά κάποιες εξωπραγματικές γαστρονομικές ικανότητες. Αρκεί να κάνετε ένα σταγονίδιο προσπάθειας, μια μικρή υπομονή και σίγουρα θα ευχαριστήσετε τους συγγενείς σας και κοντά στο νόστιμο και το πρωτότυπο επιδόρπιο. Bon Appetit Ο καθένας!
0
369
