Κλασική σαλάτα καβουριών - συνταγή

Δεν γιορτινό τραπέζι κοστίζει χωρίς σαλάτα καβούρι. Είναι εκπληκτικά νόστιμο, το φως, αλλά την ίδια στιγμή μια πολύ θρεπτική σαλάτα που μπορεί να είναι σε καθαρή μορφή ή χρήση ως πληρωτικό για τα λαχανικά. Μερικές νοικοκυρές γεμιστό με αυτό σαλάτα λαχανικών, Lavash, δημιουργώντας νέα πιάτα. Αν δεν έχουν ετοιμάσει τη δική σας σαλάτα καβούρι, στη συνέχεια, στο άρθρο μας θα μάθετε μια κλασική συνταγή για το μαγείρεμα.

1

Το ιστορικό της εμφάνισης της σαλάτας καβούρι

Η σαλάτα καβούρι έχει 2 εκδοχές προέλευσης. Και οι δύο μπορούν να είναι αξιόπιστη:

1. Σαλάτα προήλθε χάρη στις προσπάθειες των δικαστικών σεφ του βασιλιά της Γαλλίας Λουδοβίκου XIV, ο οποίος ήταν ένας διάσημος γκουρμέ, ένας ερασιτέχνης των ασυνήθιστων κουζίνα και λιχουδιές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήταν αρχικά μια σαλάτα καβούρι ήταν το όνομα «Σαλάτα Louis».
2. Σαλάτα προέκυψε σε ένα νέο χρόνο - στη δεκαετία του '20 του εικοστού αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες στην κουζίνα του ένα από τα ξενοδοχεία στην Ουάσιγκτον. Ο μάγειρας που εργάζονται σε αυτό το ξενοδοχείο αποφάσισε να πειραματιστεί και να προστεθεί στη συνήθη σαλάτα με καβουρόψιχα καλαμπόκι.

Από το κρέας καβουριών είναι ένα εξωτικό προϊόν που δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά την αγορά, τα μπαστούνια καβούρια που χρησιμοποιείται αντ 'αυτού.

2

Κλασικό Καβούρι Σαλάτα Συνταγή

Συστατικά που θα χρειαστούν για το μαγείρεμα σαλάτα με ραβδιά καβούρι:

• 2 συσκευασίες ραβδιά καβουριών?
• 2 κονσέρβες τράπεζες καλαμπόκι?
• 6 αυγά κότας?
• 100 g βρασμένο ρύζι?
• Κρεμμύδια - 1 τεμ?
• 200 g μαγιονέζα?
• 2 πράσινο αγγούρια?
• Αλάτι και χόρτα σε γεύση.

Η διαδικασία του μαγειρέματος σαλάτα καβούρι:

1. Πρώτα θα πρέπει να βράσει το ρύζι. Έτσι ώστε να αποδεικνύεται ότι είναι εύθρυπτο, όπως προβλέπεται στη συνταγή, πρέπει να ξεπλένονται καλά κατά την πρώτη, τότε ρίξει σε βραστό νερό και μόνο μετά από αυτό το αλάτι και προσθέστε μια πρέζα κιτρικού οξέος, χάρη στην οποία το ρύζι θα μοιάζει με το χιόνι-λευκό. Μόλις το ρύζι είναι έτοιμο, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Είναι σημαντικό ότι διατηρημένα με απλή ψύξη ρύζι προστίθεται στη σαλάτα, γι 'αυτό αφήστε το να κρυώσει.
2. Μετά από αυτό, βράστε τα αυγά. Πρέπει να συγκολληθούν σκληρά. Έτσι ώστε να καθαρίζονται καλά, πρέπει να αφαιρέσετε από τη σόμπα, να τοποθετήσετε κάτω από το κρύο νερό.
3. Όταν τα αυγά συγκολλάται, καθαρίστε τα και κόψτε τους κύβους. Ομοίως, είναι απαραίτητο να κόβονται τα αγγούρια και τα ραβδιά καβουριών (μαγειρέματος ή αναφορές σε οποιαδήποτε άλλη θερμική επεξεργασία δεν είναι απαραίτητη).
4. Καθαρίστε τα κρεμμύδια από τους φλοιούς και κόψτε το τόσο λεπτότερο. Θα αφήσει το χυμό σε μια σαλάτα και να συμπληρώσει το γούστο του.
5. Ανοίξτε τις τράπεζες με καλαμπόκι και περιμένετε μέχρι οι κόκκοι να έχουν όλο το χυμό.
6. Συνδέστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, αναμίξτε όλα καλά. Προσθέστε τα χόρτα και το αλάτι για να δοκιμάσετε και να βάλετε μια σαλάτα στο ψυγείο. Πριν σηκώσετε το πιάτο της μαγιονέζας.

Οι σύγχρονες νοικοκυρές δεν εξετάζουν πλέον σαλάτα καβουριών κάτι εξωτικό και συχνά το προετοιμάζει μόνο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μετά από όλα, όλα τα συστατικά που πρέπει να χρησιμοποιηθούν είναι πολύ προσιτές. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το ρύζι δεν προστίθεται πάντα και η σαλάτα δεν είναι λιγότερο νόστιμη και ευκολότερη. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να συνδυαστεί με τυχόν γαρνιτούρα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο εάν σερβίρετε μια σαλάτα με πατάτες πατάτες. Εάν τροφοδοτείτε τη σαλάτα στο τραπέζι στην κλασική έκδοση, τότε το πιάτο δεν χρειάζεται, επειδή το ρύζι θα το κάνει να ικανοποιεί και θρεπτικό.