Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ των μπιζελιών

Πιθανώς, σπάνια που ετοιμάζει συχνά στο σπίτι με κουάκερ μπιζέλι. Και μάταια. Αυτό δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό πιάτο για πιάτα κρέατος, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο προϊόν.

Η προέλευση της προετοιμασίας των μπιζελιών είναι ακόμα στην αρχαιότητα. Αρχικά, ένα κακόβουλο μπιζέλια υπόκειται σε προετοιμασία. Μάθετε μαγειρεμένο μέχρι να ληφθεί ένα είδος πουρέ. Ένα καλά τηγανισμένο τόξο προστέθηκε σε αυτό το πιάτο. Όλα τα υπολείμματα που παρέμειναν μετά το γεύμα δεν ρίχτηκαν ποτέ. Ένας τέτοιος πολτός μπορεί να έρθει σε εύχρηστο ως πλήρωση για μια ποικιλία πίτσων και πίτες.

1

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του κουάκερ των μπιζελιών

Τα μπιζέλια έχουν μια πολύ υψηλή θρεπτική αξία, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές. Μπισκότωσε πατάτες ακόμη και ως ανεξάρτητο πιάτο πολύ νόστιμο και θερμίδες. Κατά συνέπεια, μπορούν να βελτιωθούν γρήγορα. Αυτό το πιάτο είναι ίσως η πλουσιότερη πρωτεΐνη. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να αποκαταστήσει γρήγορα τις δυνάμεις (ιδιαίτερα καλά μετά από μια μεγάλη σωματική δραστηριότητα), να αντικαταστήσει την ζωική πρωτεΐνη (αυτό είναι σχετικό για τους χορτοφάγους, καθώς και για τους απλούς ανθρώπους κατά τη συμμόρφωση με τη θέση). Τα μπιζέλια πουρέ πατάτες πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού των αθλητών. Ακόμη και εκείνοι που ακολουθούν την φιγούρα τους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπιζέλια. Παρά το μεγάλο θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του προϊόντος, είναι σε θέση να εμποδίσει την αίσθηση της πείνας.

Θετικές πλευρές του Puree Puree:

• Πρόκειται για ένα πλήρες ανεξάρτητο πιάτο. Μπορείτε πάντα να το μαγειρέψετε στο δεύτερο, ενώ είναι καλό να γεμίσετε με ένα χαλαρό κρεμμύδι ή απλά φυτικό έλαιο.
• Αρκετά καλό γαρνιτούρα. Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε διάφορα πιάτα με κρέας (κοτολέτα, ψητό) ή θαλασσινά (ψημένα ψάρια).

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι δεν είναι πολύ καλά χαρακτηριστικά. Με προσοχή, πρέπει να φάτε μπιζέλι πουρέ πατάτες σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν διαταραχές από τη γαστρεντερική οδό. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι σε ένα συνηθισμένο άτομο, όταν χρησιμοποιεί ένα τέτοιο πολτό, μπορεί να παρατηρηθεί ένας φυσικός καθαρισμός των εντέρων και τα άτομα με την προαναφερθείσα ασθένεια μπορεί να συμβούν με μετεωρίωση ή φούσκωμα.

2

Μυστικά του κουάκερ των μπιζελιών

Όταν το μαγείρεμα μπιζέλι πολτοποιείται πατάτες, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη σωστή επιλογή του προϊόντος και στα πιάτα στα οποία θα παρασκευαστεί και τα στάδια της προετοιμασίας για την παρασκευή αυτού του πιάτου.

• Οι πράσινοι polka dots θα προετοιμάσουν ταχύτερα. Θα είναι αρκετό για την προετοιμασία του και 20 λεπτά. Η μόνη απόχρωση είναι το χρώμα του τελειωμένου πολτού. Από το συνηθισμένο μπιζέλι, λαμβάνεται κίτρινος πουρέ και αφήνει πράσινο από το πράσινο, αντίστοιχα.
• Προεπιλογή. Χάρη στη διαδικασία αυτή, μπορείτε να λύσετε 2 σημαντικά προβλήματα προετοιμασίας μπιζελιών. Πρώτον, είναι η διάρκεια του μαγειρέματος. Θα μειωθεί σημαντικά, λόγω του γεγονότος ότι τα μπιζέλια θα διογκωθούν. Και, δεύτερον, μπορείτε να απαλλαγείτε από μια δυσάρεστη μυρωδιά που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τους αρέσει και γι 'αυτό αρνούνται να προετοιμαστούν.
• Βεβαιωθείτε ότι αλλάζετε νερό. Το νερό στο οποίο τα μπιζέλια πρέπει να αλλάξουν σε ένα νέο. Και μόνο στη συνέχεια ενοχλεί.
• Σόδα, όπως ένας βοηθός στην ταχύτητα της κατασκευής πουρέ. Εάν εξακολουθείτε να μην έχετε χρόνο να απολαύσετε και να μην έχετε χρόνο να το μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η σόδα θα έρθει στη διάσωση. Για τρία λίτρα νερού θα χρειαστείτε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη διάρκεια της εμβάπτισης και, φυσικά, από την ποιότητα του επιλεγμένου μπιζελιού. Εάν απορροφάτε τα μπιζέλια τη νύχτα, τότε ο χρόνος της προετοιμασίας του θα μειωθεί σε 1,5 ώρες.
• Για το μαγείρεμα του μπιζελιού είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα, στα οποία οι παχύ τοίχοι. Έτσι θα αποτρέψετε την καύση του. Το λεπτότερο τα πιάτα σας είναι, τόσο συχνότερα τα μπιζέλια αναμιγνύονται.
• Το μαγείρεμα πρέπει να απαιτείται σε αργή φωτιά. Διαφορετικά, τα μπιζέλια θα γίνουν σταθερά και δεν θα συγκολλήσουν αρκετά. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η πρωτεΐνη από την οποία τα μπιζέλια απλά θα έρθουν απλά.
• Το μοναχικό μπιζέλια βρίσκεται στο τέλος, διαφορετικά ο χρόνος της προετοιμασίας του μπορεί να αυξηθεί.

3

Οι πιο δημοφιλείς συνταγές κουάκερ μπιζέλι

Τώρα εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές πουρέ μπιζέλι.

Κανονικά κλασικά μπιζέλι πατάτες

Το συνηθισμένο puree μπιζελιού παρασκευάζεται στο νερό. Είναι επαρκές ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο.

• Για την παρασκευή του, θα χρειαστούμε 1 φλιτζάνι αρακά, αλάτι και ένα κομμάτι βούτυρο. Είναι καλύτερο να απορροφούν τα μπιζέλια τη νύχτα και το πρωί για συγχώνευση νερό από αυτό.
• Στη συνέχεια χύνεται με ένα νέο νερό και βάλτε στη σόμπα.
• Θα αφήνουμε να πάρει βράση και αφαιρέστε τον αφρό.
• Κάνουμε ελαφριά πιάτα ελάχιστο και μαγειρέψτε πριν από το σύνολο του υγρού βρεθώ.
• Έχουμε καθορίσει την ετοιμότητα του μπιζελιού με το γούστο, το αλάτι και προσθέστε ένα κομμάτι του πετρελαίου. Ακόμη και αν μετά την πάροδο του χρόνου μαγειρέματος, μερικοί μπιζέλια δεν βράσει, απλά ανακατεύουμε τα πάντα με πουρέ, και αυτό θα γίνει ομοιογενές.

Μπιζέλι κουάκερ με στιφάδο

Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για το γεύμα ή το δεύτερο πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα. Για την προετοιμασία της αυτό το πιάτο, θα πρέπει να πάρετε το βάζο της στιφάδο, 2 ποτήρια μπιζέλια, μία λάμπα, ένα καρότο, ένα κομμάτι βούτυρο, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, νερό, αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε τον αρακά από την πρώτη. Χωριστά στο τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, στη συνέχεια, προσθέστε στιφάδο και ιδρώτα λίγο. Μετά από να πάρει τα μπιζέλια, τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά, και μπορείτε να εξυπηρετήσει ένα πιάτο στο τραπέζι.

Μπιζέλι κουάκερ με βάση το κρέας

Αυτή η συνταγή είναι πρακτικά δεν διαφέρει από την προηγούμενη. Είναι επίσης αναγκαίο να αφαιρείται στα αρακά πουρέ πατάτας ξεχωριστά, καθώς και ξεχωριστά τηγανίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Σερβίρετε αυτό το πιάτο είναι σε αυτή τη μορφή: Πρώτον, να θέσει τα μπιζέλια πουρέ potature στην πλάκα, και το κρέας θα πρέπει να τεθεί στην κορυφή στη μέση. Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Είναι κατάλληλο τόσο για καθημερινές εφαρμογές και ειδικές περιπτώσεις.

Μπιζέλι πουρέ πατάτας είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορες παραλλαγές. Ως εκ τούτου, να είστε βέβαιος να προετοιμάσει όλες τις συνταγές εναλλάξ και επιλέξτε το αγαπημένο σας. Πρέπει να επεκτείνετε τη διατροφή σας με αρακά πουρέ πατάτας, καθώς είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν.