Πώς να μαγειρέψετε ένα snickers κέικ

Ένα πραγματικό κέικ σπιτιού είναι πάντα νόστιμο, αρωματικό και πολύ όμορφο. Πολλές ερωτικές ψήνουν αυτά τα επιδόρπια για τις διακοπές, και εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να το μετανιώσουν. Σήμερα θα μάθετε μια συνταγή για ένα εντελώς εκπληκτικό κέικ Snickers, το οποίο μπορεί να προετοιμαστεί για οποιαδήποτε γυναίκα. Γιατί υπάρχει μια γυναίκα - ακόμη και ένας άνθρωπος θα αντιμετωπίσει αυτό το κέικ. Θα αποδειχθεί ταυτόχρονα απίστευτα σοκολάτα, τραγανό και τόσο πρωτότυπο που οι επισκέπτες θα θυμούνται ακόμα τα σπιτικά snickers.

1

Μπισκότο για Snickers κέικ

Εκείνοι που είναι εντελώς φιλικοί με τη ζύμη μπορούν να αγοράσουν ένα μπισκότο σοκολάτας αγορών με διάμετρο 22-24 cm. Συνολικά κέικ μπισκότων Χρειάζεστε 3 κομμάτια. Μπορείτε να αγοράσετε ή τρεις λεπτές κάρτες ή ένα πάχος κομμένο σε τρία στρώματα. Οι ίδιοι οικοδέσποινες που έχουν ήδη δεξιότητες με δοκιμή μπισκότων θα ψήνονται ανεξάρτητα.

1. Γυρίστε το φούρνο για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
2. Το αποσπώμενο στρογγυλό σχήμα με διάμετρο 22 ή 24 cm γίνεται στο κάτω μέρος της περγαμηνής. Περιτύλιξη περγαμηνής και τα εσωτερικά τοιχώματα της μορφής. Λιπάνετε το ελαφρώς φυτικό έλαιο.
3. 100 g σοδίστρα αλευριού μέσω κόσκινου και αναμειγνύονται με 20 g σκόνη κακάο και 10 g σκόνης ψησίματος ζύμης. Κακάο σκόνη Πάρτε την καλύτερη ποιότητα, δηλ. Πολύ σκοτεινή και πολύ μυρωδιά σοκολάτας.
4. 4 μεγάλα φρέσκα αυγά, 150 g άμμου ζάχαρης και 1 σακούλα ζάχαρης βανίλιας. Ενώ για να αυξήσει τη μάζα σε δύο ή και τρεις φορές. Ο χρόνος διάσπασης θα αφήσει από επτά έως δέκα λεπτά.
5. Στην κτυπημένη μάζα, εισαγάγετε μια μάζα ξηρού αλευριού σε τρεις προσλήψεις και κάθε φορά που η ζύμη αναδεύεται η σπάτουλα σιλικόνης.
6. Η τελική ζύμη σοκολάτας καθορίζει στην προετοιμασμένη μορφή. Γεμίστε τη φόρμα ελαφρώς υπογράψτε στο τραπέζι έτσι ώστε η ζύμη σε αυτό να διανεμηθεί ομοιόμορφα.
7. Ψήστε το μπισκότο σε ένα προ-προθερμασμένο φούρνο 35 ή 40 λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητά του. Όταν απενεργοποιείτε το φούρνο, δεν λαμβάνετε μια φόρμα ψησίματος για άλλα 15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, απλά ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και αφήστε το μπισκότο να κρυώσει ελαφρά στο ζεστό φούρνο.
8. Μετά από 15 λεπτά, πάρτε το μπισκότο από το φούρνο και αφαιρέστε το από τη φόρμα. Αφαιρέστε το χαρτί περγαμηνής από τις πλευρές και το κάτω μέρος. Τοποθετήστε το μπισκότο στο πλέγμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς την ώρα 2-3.
9. Με τη βοήθεια ενός ειδικού νήματος ή ένα μακρύ λεπτό μαχαίρι, κόψτε ένα μπισκότο σοκολάτας για τρία κάρβουνα. Τυλίξτε τα στην ταινία έτσι ώστε τα αρτοσκευάσματα να μην στεγνώσουν.

2

Εμποτισμός για τα snickers κέικ

Ανεξάρτητα από το πόσο μαλακό μπισκότο δεν λειτούργησε, το κάνετε όλα τα ίδια με την αρωματική σας εμποτισμό. Θα μάθετε για τη δέσμευσή της όταν συλλέγετε ένα κέικ.

1. 200 ml νερού και 100 g μίγματος ζάχαρης.
2. Βάλτε τη μάζα στην αργή φωτιά και επιτύχετε την πλήρη διάλυση των σπόρων ζάχαρης.
3. Ρίξτε δύο κουταλιές λικέρ καφέ σε σιρόπι ζάχαρης. Εάν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο σπίτι, μπορείτε να προσθέσετε τόσο ένα άλλο αρωματικό ποτό (Brandy, Brandy, Balm σε βότανα).
4. Περιμένετε να ξανακάνετε το εμποτισμό και βράστε τα δευτερόλεπτα 30. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αλκοόλ θα εξατμιστεί και το άρωμα θα παραμείνει.

3

Κρέμα για Snickers κέικ

Για αυτό το κέικ θα χρειαστείτε ξινή κρέμα, αλλά πολύ παχιά (λιπαρά τουλάχιστον 25%). Και εξακολουθούν να αποθηκεύουν ένα τυποποιημένο βάζο συμπυκνωμένου γάλακτος, αλλά και το μεγάλο λίπος.

• Εάν αγοράσατε ένα υγρό, στη συνέχεια, ρίξτε το σε τρία στρώματα γάζας. Μετά από λίγες ώρες από την ξινή κρέμα, ένας υπερβολικός ορός θα πάει και η ξινή κρέμα θα αποκτήσει την απαραίτητη πυκνότητα. Μην ξεχάσετε να πληρώσετε τουλάχιστον 300 γραμμάρια ξινή κρέμα για να γράψετε, έτσι ώστε τελικά να έχετε 200 απαραίτητα γραμμάρια.
• Βγάλτε ένα βάζο από συμπυκνωμένο γάλα εκ των προτέρων. Θα πρέπει να έχετε μια ματιά καραμέλας σκούρου χρώματος. Βράζουμε γάλα τουλάχιστον 4 ώρες, και στη συνέχεια σίγουρα θα το δροσίσει πολύ καλά.

Στη συνέχεια, απλά αναμειγνύετε παχιά ξινή κρέμα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και λάβετε καλά μια κρέμα αναμικτήρα. Αποθηκεύστε το στο κέικ για να το χτίσετε στο ψυγείο.

4

Σκουλαρίκια πλήρωσης κέικ

Θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια cookie αγορών cacheaker και 250 φιστίκια.

• Cracker αγοράστε κανέναν εκτός από το αλάτι ή το κρεμμύδι. Σπάστε το σε κομμάτια 1,5-2 cm.
• Φιστίκια δάχτυλο σε ζεστό φούρνο για 10-15 λεπτά. Έτσι ώστε να μην καεί, συνεχώς παρεμβαίνει σε αυτό. Αφαιρέστε το από τη σόμπα, βάλτε το με ένα ζεστό φύλλο στο ύφασμα και αφήστε το να κρυώσει. Πέντε λεπτά αργότερα, καλύπτουν τα καρύδια με ένα άλλο κομμάτι υφάσματος και βόλτα φιστίκια μέσα από τη σερβιέτα με τα χέρια σας. Έτσι καθαρίζετε τα καρύδια από το κορυφαίο φλοιό. Αφού ολοκληρώσετε τα φιστίκια, αφήστε τον να κρυώσει.

5

Χτισμένο κέικ snickers

Και τώρα το πιο ευχάριστο μέρος των μαγειρικών υποθέσεων.

1. Σε ένα ευρύ επίπεδο πιάτο, ρυθμίστε το δαχτυλίδι από τη φόρμα στην οποία ψημένα μπισκότα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί. Το δαχτυλίδι καθορίζει την πλευρική κλειδαριά.
2. Στο κάτω μέρος, βάλτε το πρώτο μπισκότο σοκολάτας Korzh και ενυδατώστε το με ένα τρίτο μέρος του μαγειρεμένου αρωματικού εμποτισμού. Εφαρμόστε το με μια βούρτσα ή απλά ρίξτε ένα μικρό κουτάλι.
3. Αφαιρέστε την κρέμα από το ψυγείο και βάλτε 200 g φιστίκια και κομμάτια του cracker. Ανακατέψτε τα πάντα τακτοποιημένα. Μάθετε πολύ παχιά και ανομοιογενής, αλλά πρέπει να είναι. Λόγω του γεγονότος ότι η κρέμα που αναμιγνύετε με μπισκότα και καρύδια, θα χρειαστείτε εμποτισμό. Εάν τα κέικ δεν είναι εμποτισμένα, τότε στο τελικό κέικ μπορούν να πάρουν στεγνά, επειδή το cracker θα πάρει όλη την υγρασία.
4. Στην εμποτισμένη ρίζα που τοποθετείται στο δαχτυλίδι, βάλτε τη μισή μάζα της κρέμας, των καρύδια και το cracker. Βάλτε το δεύτερο κέικ στην κορυφή και πιέστε ελαφρά με τα χέρια σας.
5. Το δεύτερο korzh τροφοδοτεί επίσης το υπόλοιπο εμποτισμό, αλλά όχι όλα. Μισή άδεια για το κορυφαίο συνημμένο.
6. Το δεύτερο Korzh, επίσης, καλύπτουν ζύγιση καρύδια, μπισκότα και κρέμες. Πάνω από αυτό με το τρίτο κέικ στην κορυφή και πάλι, είναι ελαφρώς πιεσμένο.
7. Η τρίτη κορυφή κέικ είναι εμποτισμένη με υπολείμματα ζάχαρης αλκοόλης.
8. Μορφή με ένα ημιτελικό προϊόν τυλίξτε την ταινία τροφίμων και τοποθετείται για 2-3 ώρες στο ψυγείο.

5

Κέικ διακόσμηση Snickers

• 15 λεπτά πριν από τη στιγμή που συγκεντρώνετε για να πάρετε ένα κέικ από το ψυγείο, συγκολλήστε το Fondant της σοκολάτας. Για αυτήν, αναμίξτε τις 5 μεγάλες κουταλιές της σούπας κακάο, το πάτωμα ενός ποτηριού ζάχαρης, 50 g μαλακού βουτύρου και μερικά συμβατικά κουτάλια γάλακτος. Η μάζα θερμαίνεται σε αργή φωτιά και επιτυγχάνει την πλήρη ομοιογένειά του. Γλυκό μπορείτε να κάνετε για οποιαδήποτε άλλη συνταγή, το κύριο πράγμα είναι ότι αποδεικνύεται αρκετά παχύ.
• Αφαιρέστε το σχήμα του ψυγείου και αφαιρέστε την μεμβράνη. Estate το κάστρο στο δαχτυλίδι και αφαιρέστε το από το κέικ.
• Το κέικ καλύπτει ομοιόμορφα με ζεστή σοκολάτα. Βεβαιωθείτε ότι το κάνετε και τις πλευρές.
• Από πάνω από το κέικ Snickers διακοσμούν το υπόλοιπο φιστίκι.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για αυτό το αρχικό κέικ, αλλά περιγράφεται παραπάνω είναι ένα από τα πιο νόστιμα. Ποιος θέλει, μπορεί να προσπαθήσει και άλλα snovers - να παρακολουθήσετε το βίντεο.