Πώς να μαγειρέψετε κέικ κέικ

Αν θέλετε κάτι γλυκό, δεν είναι απαραίτητο να πάτε και να αγοράσετε ένα κέικ στο κατάστημα. Μπορεί ακόμη και να προετοιμάσει μια άπειρη ερωμένη. Επιπλέον, το σπιτικό κέικ θα είναι πολύ πιο χρήσιμο από το παρεχόμενο. Το κύριο πράγμα είναι για το κέικ - ψήνετε ένα coggy, κτύπησε την κρέμα - μια θήκη με κίνηση. Ας ψήστε το κέικ.

1
Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπισκότων για ένα κέικ;

Για το μαγείρεμα μπισκότο, πάρτε την ευκολότερη, κλασική συνταγή.

Για Cortex χρειάζεστε:

5 αυγά?
1 φλιτζάνι αλεύρι?
200 g ζάχαρη;
Αλάτι δεξιοτήτων.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

Αυγά διαιρούμενες σε πρωτεΐνες και κρόκους.
Οι κρόκοι αναδεύονται με ζάχαρη σε ομοιογενή μάζα.
Στις πρωτεΐνες κοιμάται ένα τσιπ αλατιού και πλύνουμε το μίξερ, πρώτα με χαμηλή ταχύτητα, τότε η ταχύτητα αυξάνεται. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να μετατρέπονται σε ένα επίμονο αφρό έτσι ώστε αν γυρίζετε, δεν χύνεται από τα πιάτα.
Για τους κρόκους με τη ζάχαρη προσθέστε αλεύρι, πλένετε έξω έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
Προσθέτουμε κτυπημένες πρωτεΐνες στην προκύπτουσα δοκιμασία, φροντίζουμε προσεκτικά από πάνω προς τα κάτω.
Η ζύμη χύνεται στο λιπαντικό φυτικό έλαιο και παρακωλύεται στρογγυλό σχήμα.
Φούρνος στο φούρνο στα 200 ° C περίπου μισή ώρα.
Ψημένο ακατέργαστο, βγαίνουμε από τη μορφή, δροσερό, κομμένα οριζόντια σε 2-3 μέρη.
Οι φελλοί λιπαίνουν με ξινή κρέμα, μαρμελάδα. Αν έχουμε ένα κέικ με κρέμα λαδιού, στη συνέχεια, πριν λιπαίνετε τα κέικ, απολαύστε τα με ένα γλυκό σιρόπι και στη συνέχεια λιπάνετε την κρέμα. Το εμποτισμό είναι απαραίτητο για να μην στεγνώσει η τούρτα και είναι καλύτερα εμποτισμένη.

2
Πώς να μαγειρέψουν κέικ κρέμα για τούρτα;

Από τη δοκιμή κρέμας, όχι μόνο οι eclairs μπορούν να παρασκευαστούν, αλλά και κέικ. Κρέμα κρέμα κάνει ένα κέικ «Karpatka» διάσημη στην Πολωνία και στη Δυτική Ουκρανία. Και αν ψήνουν μακριά ραβδιά από τέτοια δοκιμή μια και τα ενοικιαζόμενα με ξινή κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, τα δάχτυλα κέικ της κυρίας θα είναι.

Για 2 κρέμα Cortes πρέπει:

100 ml γάλα και νερό?
1 φλιτζάνι αλεύρι?
80 g βουτύρου?
4-5 αυγά?
Αλάτι δεξιοτήτων.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

Σε ένα δοχείο του πάχους μετάλλου, ρίχνουμε το νερό, το γάλα, προσθέτουμε το αλάτι και το λάδι, επιτρέψτε μου βράσει.
Βιδώνουμε τη φωτιά στο αδύναμο καύση, πιπιλίζουν το αλεύρι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και πλύντε προσεκτικά χωρίς σβώλους.
Βγάζουμε από τη φωτιά, δίνουν στο τεστ λίγο δροσερό (5-10 λεπτά).
Οδηγούμε 1 αυγό στη ζύμη και να πλένουν μέχρι να είναι ομοιόμορφο.
Με την ίδια αρχή, Interfer τα υπόλοιπα αυγά.
Πόσα αυγά add - να αποφασίσει για τον εαυτό σας. Στο τελικό αποτέλεσμα, η ζύμη πρέπει να είναι σαν ένα παχύ ξινή κρέμα.
διαίρεση ζύμη σε 2 μέρη.
Στρογγυλό σχήμα αλείφεται με φυτικά έλαια, απλώστε 1 μέρος της δοκιμής, προσπαθούμε να το διαλύσει, θα είναι μικρή φυμάτια.
Φούρνων στο φούρνο στους 200ᵒc περίπου μισή ώρα. Ανοίγοντας την πόρτα του φούρνου για όλη την ώρα του ψησίματος είναι αδύνατο, αλλιώς το ακάθαρτο δεν θα αυξηθεί.
Στη συνέχεια ψήνουμε το δεύτερο κέικ.
Το ψυχθέν ρίζα με ένα παχύ στρώμα μιας κρέμας κρέμας, καλύψει το δεύτερο κέικ, λιπαίνουν τις πλευρές του κέικ, η κορυφή είναι πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης.

3
Πώς να μαγειρέψουν κέικ μελιού για μια τούρτα;

Για αμμώδεις κρουστών με μέλι, θα πρέπει να έχετε:

3 αυγά?
1 φλιτζάνι ζάχαρη?
550 g αλεύρι?
50 g βουτύρου?
4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με κορυφή το μέλι?
1 Αλυσίδα. Κουτάλι της σόδας.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

Παίρνουμε 2 τηγάνια: ένα ακόμη, το άλλο είναι λιγότερο.
Σε αυτή την τηγάνι, το οποίο είναι περισσότερο, ρίξτε λίγο νερό για ατμόλουτρο και θερμάνθηκε σε σημείο βρασμού.
Αυγά με ζάχαρη μαστίγωμα να πλούσια αφρού, περίπου 7 λεπτά.
Σε ένα μικρότερο κατσαρολάκι ανακατεύουμε χτυπημένη αυγά, τη σόδα, το μέλι και το λάδι. Soda δεν gasimized με ξίδι.
Βάλαμε ένα κατσαρόλα με μάζα σε βραστό νερό με μέσο βρασμού και παρεμβαίνουν όλη την ώρα.
Κατ 'αρχάς, η μάζα θα αυξηθεί, περίπου 2 φορές, και στη συνέχεια να πάρει ένα μπεζ απόχρωση (15-20 λεπτά).
Βγάζουμε την κατσαρόλα από το λουτρό νερού, θα αρπάξει 1 φλιτζάνι αλεύρι, πλύσιμο, και να θέσει και πάλι σε ένα λουτρό νερού για 2-3 λεπτά.
Βγάζουμε τη ζύμη από το λουτρό νερού, θα σαρώσει το υπόλοιπο αλεύρι και πλύνετε τη ζύμη με ένα κουτάλι, και όταν διψάτε, πλένετε τα χέρια σας, ρίχνει το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι παχύ.
Διαιρούμε τη ζύμη σε 8 μέρη, ρολό πάνω από τους κύκλους και ψήστε στο φούρνο, σε ένα φύλλο μετάλλου ξηρό, σε θερμοκρασία 180ᵒc 3-5 λεπτά.
Με κέικ, ενώ είναι ζεστό, κομμένα πάρα πολύ. Διατηρημένα με απλή ψύξη κέικ έντονα σκληρύνει, και τότε δεν μπορεί να κοπεί.
Από το κλάδεμα σε ένα μύλο του καφέ ή ένα μείγμα chample.
Corges λιπαίνει άφθονα την ξινή κρέμα (επάνω πάρα πολύ), όταν μια μικρή κρέμα απορροφάται, πάνω πασπαλίζουμε και τις πλευρές.