Πώς να μαγειρέψετε πίτα πατάτας

Οι πίτες μπορούν να τεμαχιστούν από ζύμη, ρουφηξιά, αμμώδη, ζύμη μπισκότων με διαφορετικά γέμιση, γλυκά και αλμυρά. Θα προσπαθήσουμε να ψήνουμε πίτες με πατάτες. Πώς να τα κάνουμε; Τι πατάτες βάζουν: βρασμένα ή ακατέργαστα; Πρέπει να προσθέσω κάτι άλλο; Θα μάθουμε σε αυτό το άρθρο.

1

Πώς να ψήνετε το κέικ με τη ζύμη ζύμης;

Στη ζύμη πάρτε:

• 1.5 Ποτήρια αλεύρου
• 1 φλιτζάνι ragera αριστερά μετά από συγκολλημένες πατάτες
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Λάδια (λαχανικά)
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ξηρή ζύμη και ζάχαρη

Πάρτε: Πάρτε:

• 300 g ακατέργαστο, αλλά χωρίς φλούδα πατάτας
• 1 μικρό λαμπτήρα
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Λάδια (λαχανικά)
• Αλάτι με πιπέρι με μαύρο μαύρο - στο γούστο σας
• 1 φύλλο λαάρας

Για λίπανση κέικ από πάνω - 1 αυγό

1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Λάδι (λαχανικά) Λιπάνετε τη φόρμα

Μαγείρεμα:

1. Πλήρωση. Πρώτα μπορούμε να καθαριστούμε, να πλένονται, τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια πατάτας για γέμιση. Μην ξεχάσετε να ξεφύγετε από τη γεύση, ρίξτε μια δάφνη όταν βράζει.
2. Όταν οι πατάτες συγκολλούνται, αποστραγγίστε το αφέψημα σε ένα ξεχωριστό κώλο (είναι χρήσιμο για μας να ζυμνούμε τη δοκιμή) και τις πατάτες σε ένα πουρέ.
3. Στο πετρέλαιο, εμπνέουν το βουρτσισμένο και ψιλοκομμένο φοβερό στη χρυσή σκιά.
4. Βρισκόμαστε έξω το ψεύτικο σε πατάτες, πιπέρι, πλύση.
5. Οφθαλμία. Στο βαθύ μπολ, μεταφέρουμε μαγιά με ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλεύρι, ρίχνουμε ζεστό αφέψημα πατάτας, ανακατεύοντας και αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για να έρθει σε 15-20 λεπτά.
6. Ζύμη. Στις προσεγγίσεις, χύθηκε το λάδι και πιέστε το αλεύρι κοσκινισμένο μέσω του κόσκινου, πλύνετε 10 λεπτά (δεν είναι απαραίτητο να αλάτι - το αφέψημα των αλάτων πατάτας).
7. Πίσω τη ζύμη στην κορυφή του αλεύρου, καλύψτε με μια πετσέτα και βάλτε σε θερμική προσέγγιση.
8. Πίτα. Όταν η ζύμη τροφοδοτείται από τον αέρα και διπλασιάζεται δύο φορές, το χωρίζουμε σε 2 μέρη: και οι δύο έλασης στα στρώματα στο μέγεθος της μορφής, κατά προτίμηση στρογγυλά.
9. Το σχήμα με ένα λιπαντικό έλαιο, ορίστε 1 στρώμα ζύμης, διανέμει τη γέμιση, καλύψτε το 2ο στρώμα ζύμης, προστατέψτε την άκρη.
10. Η κορυφή του κέικ με ένα λιπαντικό με ένα αυγό εκπληκτική και να θέσει το φούρνο στους φούρνο θερμαίνεται στους 180C. Μετά από 30-40 λεπτά, η πατάτα κέικ θα είναι έτοιμο.

2

Πώς να ψήνουν κέικ με ριπή πατάτες;

Στη ζύμη πάρτε:

• 250-350 γρ αλεύρι
• 130 g ελαίου (βούτυρο)
• 70 ml ξινή κρέμα
• Shinul αλάτι

Πάρτε: Πάρτε:

• 3 μέτριες πατάτες
• 1 Μικρή καρότο
• 1 μέσο από το μέγεθος των βολβών
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
• Shinul αλάτι

1 κρόκο - λιπαίνει την κορυφή του κέικ

Μαγείρεμα:

1. Αρχικά προετοιμασία ζύμης. Κατεψυγμένα βούτυρο τρία σε ένα τρίφτη.
2. Το πιπίλισμα με το λάδι αλεύρι και Πεύκη στην ψίχα.
3. Προσθέτουμε αλάτι και κρύο ξινή κρέμα, πλύνετε τη ζύμη, εκτέλεσε το πακέτο σελοφάν, και τοποθετήθηκε στον καταψύκτη για 10 λεπτά.
4. Ενώ η ζύμη είναι στο κρύο Μαγειρική γέμιση.
5. Το αργό πατάτες και τα καρότα καθαρές, η δική μου, κομμένο λεπτό άχυρο.
6. Πορτραίτο και πλένονται κρεμμύδι κομμένο λεπτώς.
7. Ανακατέψτε μαζί πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, αλάτι, ανακατεύουμε.
8. Ψύχονται ζύμη, χάσμα σε 2 μέρη.
9. Ψήσιμο πίτας. Ετοιμάζουμε ένα στρογγυλό σχήμα για το ψήσιμο, επένδυση με φυτικά έλαια.
10. Roll πάνω από τα δύο μέρη της εξέτασης. 1 μέρος της ζύμης διανέμουν έτσι ώστε η ζύμη πηγαίνει στις άκρες της φόρμας.
11. Εμείς αποσυντεθούν μία γέμιση στη ζύμη, κορυφή με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης, καλύπτουν τις άκρες.
12. Με τα ερείπια της δοκιμής, μπορούμε να διακοσμήσεις για το κέικ, και να τους θέσει σε αυτό.
13. Πρώτες πίτα λιπαίνει ένα κίτρινο κρόκο με 1 κουτ. Νερό, διάτρηση ολόκληρο το ανώτερο στρώμα της ζύμης.
14. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200C, βάλτε μια πίτα φούρνο περίπου 1 ώρα. Αν η κορυφή του κέικ αρχίζει να καίει, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
15. Δώστε το σχήμα του φούρνου, λίγο ψύχεται πίτα με πατάτες κομμένες σε κομμάτια και σερβίρετε για δείπνο.

3

Πώς να ψήνουν πίτα με πατάτες και κιμά από μπισκότο ζύμη;

Στο μπισκότο ζύμη λαμβάνουν:

• 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με αλεύρι ιππασίας
• 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με ιππασία παχιά κρέμα γάλακτος
• 3 αυγά
• 0.5 h. Soda και Sololi.

Πάρτε: Πάρτε:

• 0,5 kg οποιουδήποτε κρέατος κιμά
• 1 μεγάλη πατάτα
• 1 Μέση Lukovitsa
• Αλάτι και πιπέρι μαύρο με τις προτιμήσεις σας

Μαγείρεμα:

1. Μαγειρική γέμιση. λάμπα μου, ψιλοκομμένο, στείλτε στο τηγάνι μαζί με τον κιμά, το αλάτι και το πιπέρι, το όλο υγρό δεν θα εξατμιστεί.
2. Πατάτες καθαρό, το δικό μου, να λάβει ένα μεγάλο τρίφτη και τρίψτε τις πατάτες σε αυτό.
3. προετοιμασία ζύμης. Αυγά Διαιρούμε σε κρόκους και πρωτεΐνες, πρωτεΐνες ψύκτη, και στους κρόκους αναμειγνύεται με ξινή κρέμα, αλάτι, σόδα και το αλεύρι, ανακατέψτε το μίξερ.
4. Οι Cold πρωτεΐνες με αλάτι χτυπημένη με ένα μίξερ σε ένα ράφι του αφρού, προσθέστε στη ζύμη, και να επιβραδύνει.
5. Συλλέγουμε κέικ με πατάτες και κρέας κρέας κιμά. Σε μια λιπαίνεται φυτικό λάδι, ρίχνουμε το μισό τεστ πάνω σ 'αυτό, είναι τριμμένο πατάτες, που φτύνουν, στη συνέχεια, κιμά, και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
6. Η θερμότητα του φούρνου μέχρι το 180 ° C, βάλτε το σχήμα με τη δοκιμή, τους φούρνους των 35-40 λεπτών, ή μέχρι να σχηματιστούν το κρούστα Ruddy στην επιφάνεια του κέικ.

Έτσι, μάθαμε με τους φούρνους που ικανοποιούν τις πίτες με πατάτες, οι οποίες μπορούν να εφαρμοστούν για κάθε μέρα και για τους επισκέπτες σε διακοπές.

Βίντεο: Πατάτα πίτα