Πιθανώς, κάθε οικοδέσποινα θέλει μαγειρική αριστουργήματα της για να επαινέσω και να φάνε με ευχαρίστηση. Πολλοί πιστεύουν ότι για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να τελειώσει κάποια μαθήματα ή να λάβει μια εξειδικευμένη εκπαίδευση. Στην πραγματικότητα, τα πάντα είναι πολύ πιο εύκολο, θα πρέπει να γνωρίζετε καλές συνταγές, και στη συνέχεια όλα θα πάνε. Έτσι, σήμερα θα εξετάσουμε συνταγές για πιάτα από τη δοκιμή.
Τσουρέκια
Συστατικά για την προετοιμασία νόστιμα ψωμάκια:
- Αλεύρι - 5 ποτήρια
- άμμος Ζάχαρη - 4 κουταλάκια του γλυκού
- Νερό - 500 ml
- Φυτικά έλαια - 150 g
- Πεπιεσμένη ζύμη - 50 g
Έτσι, προχωρήστε στο μαγείρεμα:
- Κατ 'αρχάς, είναι απαραίτητο να διαλυθεί μαγιά στο νερό, το οποίο πρέπει να είναι ζεστό το υποχρεωτικό.
- Προσθέστε άμμο ζάχαρη (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη)
- Μετά, ένα διάλυμα μαγιάς προστίθεται 5 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι.
- Ανακατέψτε τα πάντα είναι πολύ καλή, και αφήστε όλα για 20 λεπτά, τουλάχιστον.
- Μετά από 20 λεπτά ήρθε η ώρα να προσθέσετε βανίλια, λάδι φυτικής προέλευσης και το αλεύρι (προσθέτοντας σταδιακά και όσο η ζύμη γίνεται).
- Πλένουμε ζύμη μας, και να το κάνουμε πολύ καλά, έτσι ώστε η ζύμη παίρνει σφιχτά, αλλά ταυτόχρονα, αρκετά μαλακό.
- Εμείς απλώστε τη ζύμη στο τραπέζι και το κόβουμε σε ένα ζευγάρι ίσα μέρη, τα οποία roll αρκετά λεπτό (το σχήμα της πλατείας).
- Λιπάνετε τα προκύπτοντα «τετράγωνα» με το φυτικό έλαιο (δεν είναι απαραίτητο να το πάρα πολύ προσθέστε), μετά την οποία έχουμε πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια της δοκιμής με άμμο ζάχαρη ή ζάχαρη.
- Γυρνάμε το γλυκό ζύμη μέσα στο σωλήνα.
- Το προκύπτον κομμένο ρολό σε μικρά μέρη, τα οποία είναι, σχηματίζουμε ψωμάκια.
- Το κάτω μέρος κάθε λαμβάνεται κομμάτι είναι τακτοποιημένα πρέζα, και η κορυφή είναι χαλαρό σε ζάχαρη.
- Έχουμε θέσει τα ψωμάκια στο ταψί, λιπαίνονται με προ-φυτικών ελαίων.
- Αφήστε ψωμάκια.
Ψήστε νόστιμα ψωμάκια είναι απαραίτητες στους 180 βαθμούς, κατά προσέγγιση χρόνος - 20 λεπτά.
Χατσαπούρι στην Αρμενική
Η συνταγή είναι πολύ απλή, για την παρασκευή τους δεν είναι ακόμη δεν είναι απαραίτητη για την προετοιμασία της ζύμης, διότι η puffled αγοράζονται είναι ακριβώς ό, τι είναι απαραίτητο. Έτσι, τα συστατικά:
- 300 g στερεού τυρί
- 3 τεμ. κοτόπουλο Yaitz
- 400 g ενός ζύμης σφολιάτας frostbed
Μαγείρεμα:
- Το πρώτο πράγμα που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε το φούρνο για προθέρμανση, γιατί η γέμιση χατσαπούρι ετοιμάζεται πολύ γρήγορα.
- Τρίβουμε σε ένα στερεό τυρί μεγάλο τρίφτη.
- Προσθέστε ένα ζευγάρι των ωμά αυγά με τυρί, ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα.
- Roll πάνω από τη ζύμη είναι αρκετά λεπτό, μετά την οποία το κόβουμε προσεκτικά σε ομαλή πλατείες. Το φύλλο δοκιμής θα αποδειχθούν περίπου 6 κομμάτια.
- Έβαλα το τελικό γέμιση σε κάθε τετράγωνο (το τυρί και τα αυγά)
- Έχουμε σχηματίσει από κάθε πλατεία της χατσαπούρι, δεν ξεχνάμε να στερεώσετε τα άκρα.
- Παίρνουμε το τρίτο αυγό και το διαχωρισμό της πρωτεΐνης από τον κρόκο.
- Κρόκοι είναι καλά χτυπημένη από ένα πιρούνι ή έναν αναμίκτη.
- Εμείς μετακινηθείτε σε κάθε κρόκο χατσαπούρι.
- Έχουμε θέσει το χατσαπούρι σε λιπαίνονται κάθαρμα λάδι και βάλτε στο φούρνο να θερμανθεί στους 180 βαθμούς.
Θα είναι έτοιμο για χατσαπούρι μετά από 20 λεπτά, όταν λίγο στριμμένο.
σφαιρίδια Τυρί
Τέτοια σφαιρίδια μπορεί να γίνει απολύτως με οποιαδήποτε γέμιση, επειδή το κύριο συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι η ζύμη. Τα προϊόντα που λαμβάνονται πολύ νόστιμο, μαλακό, απαλό - σε γενικές γραμμές, θα πέσει σε γεύση, ακόμη και γκουρμέ.
Ετοιμάστε τη ζύμη σε αυτή τη συνταγή είναι μια χαρά, διότι η διαδικασία θα διαρκέσει μερικά λεπτά. Ακόμη και αν η δοκιμή επιτύχει περισσότερα από όσα χρειάζονται, απλά αφήστε το στην κατάψυξη μέχρι την επόμενη φορά.
Συστατικά:
- Αλεύρι στερεών ποικιλιών - 350 g
- Βραστό νερό - 350 ml
- Λιωμένο ρουτίνες - 250 g (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage, cottaged μάζα, σε γενικές γραμμές, οποιαδήποτε γέμιση)
Μαγείρεμα:
- Η επιτυχία αλεύρι σε μαγειρευτά φαγητά.
- Βράζουμε το νερό, και στην καυτή κατάσταση ρίχνουμε σε αλεύρι, αναμιγνύοντας καλά.
- Πλένουμε τη ζύμη πολύ καλά, και αφήστε το για μισή ώρα (είναι καλύτερο να καλύψει τη ζύμη με ένα σπάνιο, την έκδοση βέλτιστη - ένα βρεγμένο πανί).
- Το τελικό ζύμη κόβεται σε μικρά κομμάτια, καθένα από τα οποία ρολού σε μια tortillas των αλεύρων. Η ζύμη συμπληρώνεται, έτσι θα είναι πιο εύκολο να κυλήσει πιο εύκολη.
- Σε κάθε έλασης κέικ, βάζουμε έξω την επιλεγμένη γέμιση (στην περίπτωσή μας, αυτό είναι το τυρί).
- Εμείς σχηματίζουν μικρές «Cheburchki», για τον καθορισμό των άκρες της ζύμης πολύ καλά.
- Τηγανίζουμε τις πρώτες χατσαπούρι σε προθερμασμένο τηγάνι με καυτό λάδι μέσα σε λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές.
Χατσαπούρι είναι έτοιμοι για τροφοδοσία στον πίνακα.
κρεμώδης πίτα
Υλικά για το ψήσιμο:
- Ζάχαρη - 250 g
- Κρεμώδες έλαιο - 100 g
- Αλεύρι - 250 γρ
- Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ
- Plum -10 τεμ
- Ζύμη breakner - 1 κουτ.
- Αλάτι, κανέλα - για να δοκιμάσετε.
Μαγείρεμα:
- Πετρέλαιο με ζάχαρη
- Οδηγήστε 1 αυγό, αλάτι τα πάντα και ανακατέψτε
- Στο αλεύρι, προσθέστε λίγο μια σκόνη ψησίματος. Ανακατεύουμε και όλα αυτά πασπαλίζονται στο μείγμα αυγών. Η ζύμη πρέπει να είναι πυκνή.
- Βάζουμε το φούρνο για θέρμανση (έως 200 μοίρες)
- Little Λιπάνετε το λάδι, πασπαλίστε ελαφρά αλεύρι, απλώστε τη μαγειρεμένη ζύμη και πάρτε απαλά.
- Τα δαμάσκηνα βρίσκονται στο μισό και δημοσιεύουν κάθε μισό στη ζύμη σε ισότιμη απόσταση μεταξύ τους.
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τη κανέλα και πασπαλίζουμε τη ζύμη με αυτό το μείγμα.
- Βάζουμε στο φούρνο μέχρι την πλήρη προετοιμασία (πλήρης καραμελώσεις του δαμάσκηνου και την εμφάνιση ενός βουμονιού στη δοκιμή).
- Αυτό το κέικ θα πρέπει να δοκιμάσει, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά, και εκτός από, μια τέτοια yummy, ακόμα δεν προσπάθησαν.
- Προετοιμάστε μια τέτοια πίτα δαμάσκηνου είναι πολύ απλή και γρήγορα, έτσι ώστε αυτή η διαδικασία να είναι έγκυρη ακόμη και ένα μαγειρικό νεοφερμένο.
Δεδομένου ότι έγινε σαφές από τις παραπάνω πληροφορίες, με τη δοκιμή που μπορείτε να κάνετε, τόσο σνακ και επιδόρπια, όλα εξαρτώνται από την επιθυμία σας και τα υπάρχοντα συστατικά σπίτια.