Πώς να μαγειρέψετε μια θαλάσσια γλώσσα;

Παραδοσιακά, για το τηγάνισμα των ψαριών σε ένα τηγάνι μπορεί κάθε οικοδέσποινα. Και θα προσπαθήσουμε να βάλουμε στην κουζίνα και να προετοιμάσει από το ίδιο πιάτο seabower, δεν είναι κατώτερα από το εστιατόριο.

1

Sea γλώσσα στο πηχτή σάλτσα τυριού

Θα χρειαστείτε:

1. Ψάρια φιλέτο - 1 kg
2. Κρεμμύδι - 2 τεμ.
3. Το σκόρδο φέτες - 3 τεμ.
4. Μεγάλες Κρέμα - 200 ml
5. Στερεά τυρί - 100 g
6. Αλάτι, πιπέρι, Muscade Ισόγειο Καρυδιά - 1 πρέζα
7. Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Συνταγή:

• Πλύνετε το ψάρι με ψυχρό νερό και ξηραίνεται καλά στο πετσέτα. Κόψτε για το τμήμα φέτες και λίγο την ικανοποιούν.
• Βάλτε στο ντύσιμο μορφή και περιχύνουμε με τη σάλτσα κρέμα γάλακτος, όλα τα μπαχαρικά και το τριμμένο τυρί. Καλούπια προ-επίχρισμα το λάδι.
• Ψήστε το πιάτο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

2

Marine γλώσσας σε τραγανή κρούστα

Το πιάτο είναι αρκετά απλή για την προετοιμασία, αλλά απίστευτα νόστιμα.

1. Γλώσσα φιλέτα κομμένα σε ευρεία κομμάτια και πασπαλίζουμε και πιπέρι.
2. Κάθε κομμάτι κόβεται στο αλεύρι πρώτα, στη συνέχεια, σε ένα αναδευτήρα με ένα άλας του αυγού και το συμπέρασμα - κατά αρτοποιίας.
3. Fry ψάρι σε μια μεγάλη ποσότητα βραστό φυτικού ελαίου.
4. Βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους.

Ετοιμάστε ψωμί με λευκό βάθος ψίχουλα (2 μέρη), τριμμένη παρμεζάνα (1 μέρος), αλάτι και βότανα ξηρό πικάντικο (γεύση).

3

Ρίζες γλυκιά πιπεριά

Αυτό το εξαίσιο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί για το γιορτινό τραπέζι και να εκπλήξει τους επισκέπτες τους.

• Μεγάλο κόκκινο βουλγαρικού λάμψη πιπέρι κατά μήκος ενός 2-3 πλάτος λωρίδες. Κάθε λωρίδα ικανοποιούν και αγαπητά ελαιόλαδο. Κρατήστε το πιπέρι στο ζεστό φούρνο για όσο χρονικό διάστημα είναι ελαφρά στριμμένο και γίνεται πολύ ελαστική.
• Marine φιλέτο Αποκοπή μακριές λωρίδες, σε πλάτος συμπίπτει με το πιπέρι. Suck και πιπέρι ψάρια.
• Βάλτε μια λωρίδα από ψημένο πιπέρι σε κάθε λωρίδα της γλώσσας και κυλίνδρου μαζί με ένα ρολό. Οι Κενά καλύπτονται με οδοντογλυφίδες, έτσι ώστε να κρατήσει τη φόρμα.
• Βάλτε τα ρολά στο σχήμα ψησίματος και μαγειρέψτε στο φούρνο για 40 λεπτά. Κρατήστε τα κάτω από το φύλλο για τα πρώτα 20 λεπτά και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε.
• Πριν από την εξυπηρέτηση, αφαιρέστε την οδοντογλυφίδα από τους κυλίνδρους και πασπαλίζετε τους σπόρους σπόρων πιάτων.

4

Θαλάσσια γλώσσα σε τσάντες ζαχαροπλαστικής

Για αυτό το πιάτο, εκτός από τα ίδια τα ψάρια, αγοράστε επίσης κατεψυγμένα ζαχαροπλαστικής.

1. 600 g φιλέτα κομμένα σε κύβους. Σκουπίστε τα ψάρια και μετά από 5 λεπτά, πάρτε την από επιπλέον υγρασία.
2. 1 μεγάλο λαμπτήρα κομμένο σε κύβους και βάλτε σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο ελαιόλαδο.
3. Μόλις το τόξο γίνει διαφανές, προσθέστε σε αυτό το ψάρι και στην υψηλή θερμότητα τηγανίζοντας 5-7 λεπτά. Όταν φροντίζετε, βάλτε μια μικρή κρέμα ή ξινή κρέμα.
4. Τα ψάρια με κρεμμύδια δροσιστείτε και πασπαλίζετε με ξηρό σκόρδο, πιπέρι και αλάτι, αν το απαιτεί η πλήρωση. Προαιρετικά, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bάνηθο.
5. Δοκιμαστικά στρώματα ελαφρώς απόψυξη και κόψτε 10 cm τετράγωνα 10 cm.
6. Στη μέση κάθε τετραγώνου, βάλτε μια κουταλιά με γέμιση ψαριών και πάρτε τη ζύμη για να πάρετε τσάντες ή φακέλους. Κάθε προϊόν λιπάνει το κτυπημένο ωμό αυγό.
7. Τοποθετήστε τις τσάντες στο Deco και στείλτε το στο φούρνο που θερμαίνεται στους 200 μοίρες. Ψήστε το πιάτο μέχρι να περιβάλλεται η κορυφή των σακουλών.
8. Σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα ή μόνο σε τσάι ή καφέ.

Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο χωρίς να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη και χωρίς να το καλέσετε στο φούρνο. Σκέτα συνηθισμένες τηγανίτες, φουσκώστε τα ψάρια τους γεμίζοντας και συνδέστε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιών.

Η γλώσσα της θάλασσας είναι κατάλληλη για απολύτως τυχόν πιάτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί του και το ψάρι κέικ εδώ είναι σε αυτή τη συνταγή.