Πώς να μαγειρέψουν μια διάλεξη;

Leco - ένα νόστιμο πιάτο λαχανικών, ήρθε σε μας από την ουγγρική κουζίνα. Σε υποχρεωτική συστατικά αυτού του πιάτου είναι ντομάτες και πάπρικα. Αλλά η βουλγαρική πιπέρι συνδυάζεται τέλεια με μελιτζάνες, φασόλια, αγγούρια, κολοκύθια. Σε γενικές γραμμές, πολλές ερμηνείες αυτού του υπέροχα πιάτα. Παραλλαγές της γεύσεις είναι διαφορετικές. Από το πικάντικο γλυκό με πικρή - γλυκό. Η συνέπεια μπορεί να είναι αριστερή υγρό, ή σέβονται έως παχύ. Σας παρουσιάζουμε πολλές συνταγές για αυτό το υπέροχο πιάτο.

1

Παραδοσιακά περβάζι συνταγή

Συστατικά:

1. Περίπου 1 κιλό τόξο?
2. Βουλγαρικά πιπέρι 2 kg (διαφορετικά χρώματα)?
3. 2 kg ντομάτες?
4. Περίπου 50 g του ελαιολάδου?
5. Αλάτι, πιπέρι τσίλι σε γεύση.

• Κρεμμύδια καθαρισμό, κομμένο σε δύο ίσα μέρη. Λαμπτήρες επιλέξετε μεσαίου μεγέθους. Τώρα κάθε άχυρο περικοπή μισό.
• πιπέρι μου, αφαιρούμε τον πυρήνα με σπόρους. Κόβουμε σε δύο φέτες, κομμένο άχυρο.
• Pochpik είναι ένα πικρό, στεγνό, κομμένα στη μέση. Ξεχωριστή σπόρους και να ρίξει μακριά. Dolki κόψτε το άχυρο ρηχά. Να είστε πολύ προσεκτικοί, μην αγγίζετε τα μάτια σας. Ή χρησιμοποιήστε γάντια.
• Οι Ντομάτες ουρλιάζοντας με βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• Σε μια κατσαρόλα πετρέλαιο θέρμανσης ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Tomis ότι μέχρι να μαλακώσουν για λίγα λεπτά.
• Προσθέστε πικρή πιπέρι, ανακατεύουμε κατά διαστήματα για μερικά λεπτά.
• Ήρθε η ώρα να προσθέτουμε τις ντομάτες. Όταν ντομάτες βράσει καλά, πασπαλίζουμε την πάπρικα. Όλα τα ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου είκοσι λεπτά.
• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε!

Σαλάτα έτοιμο! Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε μια-δυο μέρες στο ψυγείο, μπορείτε να κυλήσει στο γυάλινο δοχείο. Στην περίπτωση της διατήρησης, οι τράπεζες αποστειρώνονται για 15 λεπτά.

2

Πώς να μαγειρέψουν με καρότα;

Θα θέλαμε να μοιραστούμε τη συνταγή για ένα νόστιμο λεοπάρδαλη στην οποία περιλαμβάνονται τα καρότα.

Σύνθεση:

1. Πάπρικα περίπου 2,5 kg?
2. Juicy ντομάτας τρεις kg?
3. Πορτοκαλί ένα καρότο και ένα μισό kg?
4. Γκόρκι πιπέρι 1-2 κομμάτια?
5. Αλάτι 40 g?
6. Ζάχαρη 170 γρ?
7. φυτικό έλαιο γραμμάρια STO?
8. Κουταλιά ξύδι ή όροφο ενός κουταλάκι του κιτρικού οξέος.

Πώς να μαγειρέψω:

• Θα ξεκινήσετε το μαγείρεμα διάλεξη για την παρασκευή χυμού ντομάτας. Μπορείτε να πάτε εύκολος τρόπος - να ουρλιάζουν ντομάτες, αφαιρέστε τη φλούδα, αφήνοντας τους σπόρους. Μπορείτε να κάνετε χυμός χωρίς σπόρους, θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο. Ως επιλογή, ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί από ντομάτα επικολληθεί νερό.
• Τώρα ήρθε η ώρα να καθαρίσετε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε με άχυρο.
• Στο τηγάνι χύμα, ρίχνουμε το χυμό, αφήνουμε να πάρει βράση, βάλτε τα κρεμμύδια σε αυτό. Αφήστε το να βράσει 20 λεπτά με ανοιχτό καπάκι.
• Μου και κόψτε το πικρό πιπέρι. Η φωτιά πρέπει να είναι κατά μέσο όρο. Ας χυμό μην θάψει.
• Καρότα προετοιμάσει και να κόψει ένα αρκετά μεγάλο άχυρο. Σε ένα χωριστό δοχείο, τα καρότα με βούτυρο σε μια μαλακή κατάσταση παράδοσης. Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστά, αλλά μερικές φορές ανοικτή και ανακατεύουμε το καρότο.
• Paprik κόβεται με ρίγες, σπόρους πρώτη εκκαθάριση. Είναι δυνατό να επιλέξετε διαφορετικές πιπεριές χρώμα. Θα δώσει το πιάτο ιδιαίτερη γοητεία.
• Προσθέτουμε έτοιμοι πάπρικα, τηγανητά καρότα, όλα τα υπόλοιπα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο, εκτός από το ξύδι. βράσει Ας, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
• Μένει να προσθέσετε ξύδι για νοστιμάδα. Σβήστε τη φωτιά. Σαλάτα έτοιμο. Μπορείτε να ρίχνουμε σε αποστειρωμένα τράπεζες σε πέντε λεπτά.

3

Συνταγή διάλεξη «Κόκκινο πέταλο»

Στη μέση της καλοκαιρινής περιόδου, όταν υπάρχει σε αφθονία από ντομάτες, πιπεριά βουλγαρική, κολοκυθάκια και όλα τα είδη των πρασίνων είναι ο χρόνος για την προετοιμασία της Ουγγαρίας διαρροές. Χρησιμοποιείτε μόνο τα πιο φρέσκα και ώριμα λαχανικά, και την πάπρικα λάβει φωτεινό πράσινο και κίτρινο χρώμα. Όταν η ομιλία σας θα βράσει, το σπίτι θα γεμίσει με απίστευτη αρώματα.

• Σε μια ολλανδική κλίβανο ή σε έναν λέβητα χυτοσίδηρο, θεραπεύσει ένα ζεύγος κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Κατάλληλα οποιοδήποτε έλαιο. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας.
• Προσθέτουμε ψιλοκομμένο ένα μεγάλο ισπανικό κρεμμύδια και tom 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέστε δύο φέτες σκελίδες σκόρδο και μία κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα φρέσκο \u200b\u200bθυμάρι και να προετοιμάσει ένα λεπτό.

• Η ουρά κάνει μία κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και διακόσια γραμμάρια ψιλοκομμένο λουκάνικο. Μπορείτε να προσθέσετε βραστό κρέας και τα βράζουμε πέντε λεπτά.
• Είναι απαραίτητο να κοπεί ένα cuby έξι ντομάτας, τρεις κίτρινες και τρεις πράσινες πιπεριές της Βουλγαρίας, μία κολοκυθάκια. Όλα τα λαχανικά πρέπει να είναι προκαθορισμένη και καθαρό από σπόρους.
• Για μια πιο πολυτελή γεύση, σεζόν με καπνιστή πάπρικα, το αλάτι, τα αγαπημένα σας βότανα και καλύψτε το καπάκι. Σε είκοσι λεπτά, δοκιμάστε το πιάτο της ετοιμότητας.
• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, το κάλυμμα με ένα καπάκι και να της δώσει να μαγειρέψουν για 20 λεπτά.

Αυτό είναι όλο. Όμορφη δείπνο το καλοκαίρι. Σερβίρετε με φρέσκο \u200b\u200bψωμί ή βρασμένο ρύζι. Αυτό το πιάτο δεν υπόκειται σε σπίτι κονσερβοποίησης.

Τα θρεπτικά, αρωματικά, τα πιάτα χαμηλών θερμίδων από τα λαχανικά πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Αυτά τα πιάτα δεν περιέχουν λίπος. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ ή κύριο πιάτο. Αίσθημα ότι μια κορεσμός είναι εγγυημένη!