Τι να μαγειρέψετε από το ρύζι;

Υπάρχουν περισσότερα από 3.000 ποικιλίες ρυζιού στον κόσμο, καθένα από τα οποία έχει γαστρονομική αποστολή της. Το ρύζι είναι ένα από τα πέντε βασικά είδη τροφίμων για την ανθρωπότητα και το κύριο φυτό που καλλιεργείται στη Γη. Κάθε χιλιόγραμμο ρύζι υποβάλλεται σε επεξεργασία, και δίνει περίπου 600 γραμμάρια βρώσιμων ρυζιού.

1
Προετοιμασία μια ασυνήθιστη γαρνιτούρα ρύζι

Κατ 'αρχάς, έχουμε προετοιμάσει τα προϊόντα:

Ένα καρότο?
Γλυκό πιπέρι;
Τρίτον κολοκυθάκια?
Κρεμμύδια - ένα κομμάτι?
Σκόρδο - δύο δόντια?
Σχήμα 1 φλιτζάνι?
Νερό - 2 ποτήρια (αναλογία με ρύζι 1: 2).

Η σύνθεση των λαχανικών μπορεί να αλλάξει. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας λαχανικά. Μπορεί να είναι τα φασόλια, το μπρόκολο ή εποχιακά λαχανικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καρότα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, μπορείτε να κόψετε το άχυρο.
Το σκόρδο κομμένα λεπτές πλάκες. Πιπέρι και τα κρεμμύδια συνθλίβονται σε ένα μικρό κύβο.
Το πρώτο πράγμα για ένα τηγάνι στέλνουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με 60 γραμμάρια κάθε φυτικό έλαιο. Σας περιμένουμε όταν το τόξο γίνεται διαφανές, θα είναι ελαφρώς χρυσό, και ένα ευχάριστο άρωμα θα γεμίσουν την κουζίνα.

Είναι καιρός να προσθέσετε τα καρότα. Fry, ανακατεύοντας στην απαλότητα των καρότων. Θα υπάρξουν αρκετά λεπτά τρεις.
Ρίχνουμε το πιπέρι. Βάλτε ένα λεπτό και προσθέστε τα κολοκυθάκια.
Τελευταία προσθέτουμε το σκόρδο. Μετά από μισό λεπτό, απενεργοποιήστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Τώρα προχωρήστε στο κύριο. Και το πιο σημαντικό σε αυτή τη συνταγή είναι τα μπαχαρικά. Παίρνουμε ένα μείγμα μπαχαρικών. Μπορεί να είναι: κόλιανδρο, κουρκούμη, δυόσμο, λευκό πιπέρι, πάπρικα, Kary, μαύρο και κόκκινο πιπέρι. Πάρτε το αγαπημένο σας γεύσεις, αυτό είναι θέμα γούστου. Για ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, ρίχνουμε 60 γραμμάρια φυτικών ελαίων και 20 γραμμάρια κρεμώδες. Στέλνουμε όλα τα μπαχαρικά στο τηγάνι, παρακαλούμε τους σε ένα κυριολεκτικά λεπτό. Αυξημένος μπαχαρικά δίνουν σε μεγάλο βαθμό τις γεύσεις τους.
Από τη στιγμή που το άρωμα των μπαχαρικών συμπληρώστε την κουζίνα, ρίχνουμε το πλυμένα ξέβγαλμα. Η σύλληψη ρύζι με καρυκεύματα για δύο έως τρία λεπτά. Ρύζι απορροφάται το ίδιο το πετρέλαιο και το άρωμα των μπαχαρικών, προσθέστε τώρα έτοιμη λαχανικά. Μετρήστε και συμπαγές το περιεχόμενο του τηγανιού.
Θερμάνετε το νερό, διαλύονται αλάτι σε αυτό. Νερό χύθηκε στο Σχ. Ανάβει μειώνουμε στο μικρό. Καλύψτε το καπάκι, αφήστε να προετοιμαστούν για 30 λεπτά.

Ρύζι λαμβάνεται πολύ νόστιμο, αρωματικά, πολύχρωμο και εύθρυπτο.

2
λουκουμάδες ρύζι

Τι θα πρέπει να προετοιμαστούν νόστιμα τηγανίτες:

Διακόσια γραμμάρια βρασμένο ρύζι?
Πολλά κλαδιά του αγαπημένου πράσινο?
Δύο αυγά;
Ένα κουταλάκι του γλυκού μιας σκόνης ψησίματος (μπορεί να αντικατασταθεί από σόδα)?
Μια πρέζα αλάτι;
Ζεύγος του σκόρδου δόντια?
Μπαχαρικά σε γεύση?
150 ml ορού?
Φυτικά έλαια για τηγάνισμα?
200 γραμμάρια αλεύρι.

Να πάρει την προετοιμασία:

Τα πάντα είναι πολύ απλό, όλα τα υλικά (εκτός από το αλεύρι και ορό) ανακατεύουμε στο μπολ.
Ρύζι πρέπει να σχίσει καλά.
Δεν πρέπει να είναι εύθρυπτο, και παχύρρευστο. Όλα μίγμα, προσθέστε ορό.
Λοιπόν, τώρα η μάζα σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, πλύνετε το κουτάλι.
Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή μια πετσέτα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Θερμάνετε το τηγάνι, ρίχνουμε λάδι. Έχουμε σχηματίσει τηγανίτες με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Οι ορεκτική τηγανίτες λαμβάνονται. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν και να σας. Θα αγαπήσεις.

3
Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο με καταγωγή από την παραδοσιακή ιταλική κουζίνα, αλλά σήμερα είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Η κύρια βάση από τα πιάτα είναι το ρύζι και παρμεζάνα, αλλά κάθε συνταγή περιέχει άλλα συστατικά.
Συστατικά των μανιταριών ριζότο:

300 g Risa?
250 γρ φρέσκα μανιτάρια?
75 g τυριού παρμεζάνας ή ένα παρόμοιο?
Τρεις σκελίδες σκόρδο?
Ένα μεγάλο κρεμμύδι?
Ένα λίτρο ζωμό κοτόπουλου?
250 ml λευκό κρασί?
Αλας;
Πιπέρι;
Ελαιόλαδο.

Πριν από το μαγείρεμα το ριζότο μανιταριών είναι καλό από την αρχή του μαγειρέματος του πιάτου, έχουν ετοιμάσει συστατικά.

Το πρώτο πράγμα που κάνει είναι τα μανιτάρια μου. Ιδανικά χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκα μανιτάρια, επειδή είναι πολύ πιο νόστιμα και καλύτερα εκτός υφή. Αν θέλετε, μπορείτε να δοκιμάσετε σε κονσέρβα μανιτάρια, αλλά θα παρατηρήσετε τη διαφορά.
Στη συνέχεια θα πρέπει να είναι καθαρό και κομμένο σκόρδο και να κάνει το ίδιο με την πλώρη.
Παίρνουμε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι της ελιάς. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Sung πάνω και επιτρέψτε μου να απομακρυνθούν σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το περιεχόμενο για να μην κολλήσει.
Εν τω μεταξύ, θέρμανση σε ένα ζεστό ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα.

Όταν τα κρεμμύδια και το σκόρδο αρχίσει χρυσή, προσθέστε θρυμματισμένο και πλύθηκε μανιτάρια. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι για τη γεύση, να τους κρατήσει σε μέτρια φωτιά.
Μετά από λίγα λεπτά, βάζουμε το ρύζι με το τόξο και να τον αφήσει να προετοιμάσει 3 ή 4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε λευκό κρασί, ανακατεύουμε καλά με διαφορετικά συστατικά. Επιτρέψτε μου να εξατμιστεί το αλκοόλ, θα χρειαστούν μερικά λεπτά.
Όταν το κρασί απορροφάται, αρχίσουμε να προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου, το οποίο θα πρέπει να είναι ζεστό. Προσθέστε σταδιακά, όχι αμέσως, ρίχνει μια-δυο κουταλιές σε μια στιγμή.
Περιμένετε για την πλήρη απορρόφηση του ζωμού. Κάν 'το για το μέσο επίπεδο της θερμοκρασίας, έτσι ώστε το ρύζι απορρόφησε σταδιακά. Όταν συμβαίνει αυτό, προσθέστε δύο πιο καυτερή πιπεριά.
Προσέξτε να μην αφήσετε το ρύζι χωρίς ζωμό μέχρι να είναι πλήρως προετοιμασμένοι, και επίσης δεν προσθέτουν πάρα πολύ.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, ανακατεύοντας καλά για να το ανακατεύουμε με το ρύζι. Θα δείτε ότι το πιάτο αποκτά μια υφή κρέμας που πρέπει να ταιριάζει με τη συνταγή του ριζότο.

Ήρθε η ώρα του, να πάει και να φάτε αμέσως, χωρίς να περιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε το πιάτο να μην κρυώνει. Ελπίζουμε να απολαύσετε το τελικό αποτέλεσμα, αυτό είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

4
Ρύζι με γάλα και καρύδα

Προετοιμάστε όλα τα υλικά:

2 φλιτζάνια ρύζι?
1 τράπεζα του συμπυκνωμένου γάλακτος?
250 Fused γάλα?
100 g της σταφίδας?
100 g τριμμένη καρύδα γλυκό.

Ξεπλύνετε πολλές φορές με κρύο νερό. Φέρτε σε σημείο βρασμού, μαζί με ένα μίλι, ξυλάκι κανέλα, γαρίφαλο.
Το μίγμα πρέπει να αναμιγνύεται μέχρις ότου το μεγαλύτερο μέρος του υγρού απορροφάται.
Αύξηση ή μείωση γάλα σε γεύση.
Αφαιρέστε την κανέλα και το γαρύφαλλο.
Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και σταφίδες.
Πριν σερβίρετε, ρίξτε μια καρύδα, ανακατεύουμε.

Σερβίρετε σε ένα όμορφο κρασί αδένα και να διακοσμήσετε την κανέλα έδαφος.

Το ρύζι είναι ένα δημητριακό που περιέχει νερό, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Από μόνη της, μπορεί να είναι μονότονη, αλλά είναι απίστευτα προσαρμοστεί σε άλλα προϊόντα. Ρύζι παίρνει ό, τι προσθέτει καλή μαγειρική σε αυτό.