Σούπα συνταγές από μανιταριών είναι πραγματικά πολύ. Κάθε οικοδέσποινα παίρνει τη βάση της βάσης δεδομένων και προσθέτει τη δική εξελίξεις. Ωστόσο, υπάρχει μια άρρηκτη κλασικό - αυτή η κρέμα σούπα από μανιταριών και μανιταρόσουπα με την προσθήκη λιωμένο τυρί. Και η μία και η άλλη συνταγή - οι επιλογές win-win θα απολαύσετε τα πάντα, χωρίς εξαίρεση, ακόμη και εκείνοι που είναι σκεπτικοί για τα μανιτάρια και τα πιάτα.
Champignon σούπα με κρέμα γάλακτος
Απαλή, κρέμα γάλακτος, κρεμώδες είναι μια εκπληκτική σούπα που θα κατακτήσει την καρδιά του καθένα. Και το πιο σημαντικό - το μαγειρεύετε απλά και γρήγορα!
Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:
- 300 γραμμάρια μανιταριών.
- Ένα μεγάλο λευκό λαμπτήρα.
- Πατάτες - 3 ή 4 κονδύλων.
- Κρέμα - 200 ml, αλλά ο αριθμός ανακριβή, προσθέστε το γούστο και απαίτηση.
- Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο είναι για καβουρδισμένο.
- Μαϊντανός - μια μικρή ποσότητα, αποκλειστικά και μόνο ως διακοσμητικό στοιχείο.
- Baguette για την προετοιμασία των κροτίδες.
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε ένα μάγειρα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψουν κροτίδες.
- Για το σκοπό αυτό, οι περικοπές μπαγκέτα μεσαίου μεγέθους από κύβους, τα κομμάτια ψωμί αποστέλλονται στο ταψί ή ένα κομμάτι κατάλληλο για φούρνο.
- Το ψωμί πρέπει να ψεκαστούν με μπαχαρικά, είναι απαραίτητο να το κάνει μέτρια, το κύριο πράγμα δεν είναι να αναδιατάξετε.
- Sukhariki πάει στο φούρνο, η θερμοκρασία είναι 180 βαθμοί - χρόνος - μέχρι ετοιμότητα.
- Sukhariki θα πρέπει να αποδειχθεί ότι είναι λιώνουν στο στόμα και τραγανά. Ο βαθμός της ετοιμότητας προσδιορίζεται επί του δείγματος.
- Με την ετοιμότητα να τα ρυθμίσετε προς ψύξη.
Παρασκευή της ίδιας της σούπας.
- Μανιτάρια και τα κρεμμύδια φλερτ.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέστε το φυτικό έλαιο σε αυτό, τηγανίζουμε μανιταριών με ένα τόξο για όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
- Πατάτες καθαρίσετε, κομμένο σε κύβους, βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ετοιμότητα.
- Το νερό από τις πατάτες να συγχωνευθούν σε ένα ξεχωριστό δοχείο, εξακολουθεί να είναι χρήσιμο, οι πατάτες στεφθεί, στη συνέχεια, προσθέστε μανιτάρια με κρεμμύδια σε αυτό, και να συνθλίβονται με υποβρύχιο μπλέντερ ή βαρίδι.
- Χύστε τη μάζα με μια μικρή ποσότητα νερού, κινούνται σε μια ομοιογενή κατάσταση.
- Προσθέστε μια ζεστή κρέμα με γεύση. Αν δεν είναι αρκετά, προσθέτουμε λίγο νερό στο οποίο ήταν μαγειρεμένες πατάτες.
- Σούπα ζεσταθεί, αλλά δεν βράζει, είναι απαραίτητο να επουλωθούν και πιπέρι αν χρειάζεται.
- Feeding, σε κάθε πλάκα add χόρτα και προετοιμάζονται για desharics.
Σούπα από Ασπρομανίταρα και λιωμένο τυρί
Αυτή η σούπα είναι εξαιρετικά συγκολλημένη και αρωματικά. Η συνταγή είναι εκπληκτικά απλό, όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα. Πρέπει να πάρω:
- Νερό - 2 λίτρα.
- Μανιτάρια - 400 g
- Το λιωμένο πρώτες ύλες είναι 2 συσκευασίες ( «ρωσικό» ή «Κοστρομά» είναι ιδανικό για «ρωσικό» ή «Κοστρομά»).
- Πατάτες - 4 μέτρια κονδύλων.
- Loke-Repka - 1 μικρό κεφάλι.
- Πράσινοι για τη διακόσμηση, το μαϊντανό είναι τέλειο, μια μικρή ακτίνα.
- Φυτικά έλαια για ψήσιμο συστατικά.
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - κατά την κρίση και τη γεύση του σεφ.
Πώς να μαγειρέψω:
- Κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκόβουμε.
- Μανιτάρια - όπως σας αρέσει, μπορείτε να το ήμισυ, την ποσότητα, ή και λεπτά, όπως τα κρεμμύδια.
- Προθερμάνετε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού πάνω του.
- Προσθέστε μανιταριών, τηγανίζουμε μέχρι να εξαφανιστεί η εξαφάνιση της πλεονάζουσας υγρασίας.
- Αποστολή κρεμμύδια τα μανιτάρια, κάτω ροής και τηγανίζουμε λεπτά 10 -15.
- Σε κατσαρόλα βράζουμε το νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό κοτόπουλου), ας πάμε σε αυτό καθαρίζεται και τσαλακωμένο πατάτες. Cook από τη στιγμή της βράζει νερό για 10 λεπτά.
- Ψητά Μανιτάρια με κρεμμύδια προσθέσετε πατάτες, και μαγειρεύουμε όλα μαζί για 10 λεπτά.
- Λιωμένο ακατέργαστη ζάχαρη σχάρα σε ένα τρίφτη ρηχά, αποστολή στη σούπα, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μέχρι το τυρί διασκορπίζει το τυρί.
- Ρίξτε πάνω από τις πλάκες, πασπαλίζουμε με χόρτα και το αρχείο στο τραπέζι.
Αυτές οι συνταγές πάει στο κτύπημα, αλλά οι επιλογές για το μαγείρεμα σούπα από μανιταριών είναι ακόμα μια μεγάλη ομάδα, που κυμαίνονται από την κλασική μύκητες και τελειώνει με τα ψάρια με την προσθήκη των μανιταριών. Εδώ θα πρέπει να περιηγηθείτε μόνο για τις προσωπικές προτιμήσεις.
0
333
