Σούπα από Champignon με πατάτες - μια συνταγή βήμα προς βήμα

Όλοι αγαπούν να φάτε νόστιμα. Τα μανιτάρια θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά προϊόντα. Επιπλέον, τα μεγέθη κρέας των χορτοφάγων αντικαταστήσει πιάτα από μανιτάρια, καθώς και κατά τη διάρκεια της θέσεις. Από το σύνολο της αφθονίας μανιτάρια, τα μανιταριών προετοιμασία ταχύτερη και ευκολότερη. Από αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν σούπα Champignon με άγρια \u200b\u200bπατάτες.

1

Σούπα από Champignon με πατάτες και λιωμένο τυρί - βήμα προς βήμα συνταγή

Τις περισσότερες φορές, οι λιωμένο ακατέργαστη ζάχαρη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας από μανιταριών, τότε αποδεικνύεται ακόμη πιο αρωματική και πικάντικη γεύση. Για μια τέτοια ορεκτικό πιάτο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Νερό - 2 l
• Φρέσκα Ασπρομανίταρα - 250 g
• Πατάτες - 4 τεμ.
• smelted τήκεται - 1-2 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Πράσινοι - κατά βούληση
• Φυτικά έλαια για τηγάνισμα - πόσο θα χρειαστεί

Ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Πρώτα παίρνουμε τις πατάτες, καθαρά από τη φλούδα, καλή μου, κοπή σε κύβους. Ρίξτε το σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το νερό και το βάζουμε στη φωτιά να βράσει για περίπου 15-20 λεπτά. Επειδή οι πατάτες είναι διαφορετικών ποικιλιών, τότε ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει τόσο στην δεξιά πλευρά και σε ένα μικρότερο. Αντί για νερό σε αυτή τη συνταγή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ζωμό. Σε γενικές γραμμές, τα πάντα είναι στα χέρια σας.
2. Ενώ οι πατάτες βραστές, θα ασχοληθούμε με λαχανικά. Εμείς καθαρό καρότα, το πλένετε και να τρίβετε στο τρίφτη. Κρεμμύδια καθαρίσει από το φλοιό, μου και ψιλοκομμένο. Μετάβαση στην μανιτάρια. Για όλα τα συσσωρευμένη σκόνη για να πάει στο νερό, είναι καλύτερα να τα βουτήξετε για 10 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένα στη μέση και κόψτε λεπτές φέτες.
3. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με ηλιέλαιο, θα χυθεί στην αρχή του τόξου, ελαφρώς περάσει και προσθέστε τα καρότα σε αυτό. Μετά από αυτό, στέλνουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι και τηγανίζετε τα πάντα για 10-20 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, θα αρπάξει τα λαχανικά μας με μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με σχεδόν έτοιμο πατάτες. Μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.
5. Λιωμένο πρώτων υλών τρεις σε χοντρό τρίφτη και κόψτε σε σούπα μας. Cook αυτό, συνεχώς ανάδευση για να διαλυθεί raws.
6. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και να παραδώσει τη σούπα με γεύση.

Κατά την υποβολή της σούπας σε κάθε πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε τις κροτίδες που παρασκευάζεται από τον εαυτό σας. Μαζί τους, το πιάτο θα είναι πιο πρωτότυπο και πιο νόστιμα.

2

Κονσέρβες σούπα Champignon - συνταγή από τη Γερμανία

Στη Γερμανία, μια πολύ νόστιμη σούπα φτιαγμένη από κονσέρβες μανιταριών παρασκευάζεται. Είναι αλήθεια ότι, το συστατικό κρέατος προστίθεται σε αυτό, λόγω της οποίας η σούπα αυτή λαμβάνεται επαρκώς ικανοποιούν και θερμίδων. Για την παρασκευή ενός τέτοιου μαγειρική αριστούργημα, παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ο κιμάς - 200-300 g
• Νερό - 2.5 l
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες 3-4 τεμ.
• Το τυρί κρέμα - 250 γρ
• Κονσέρβες μανιταριών - 1 τράπεζα
• Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι - σε γεύση
• Πράσινοι - κατά βούληση
• lean λάδι για τηγάνισμα

Μαγειρική αλγόριθμο:

1. Πρώτα καθαρίζουμε τα κρεμμύδια από το φλοιό, κομμένα μου και λεπτή. Στο θερμάνθηκε τηγάνι με ένα άπαχο λάδι, ρίχνουμε κιμά και να παραδώσει στο μισό χρόνο. Κατά τη διαδικασία της τηγανίσματος, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Παίρνουμε τις πατάτες, καθαρίστε το, δικό μου, κομμένο σε κύβους. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το νερό και το βάζουν στη φωτιά. Εδώ ρίχνουμε έξω τον κιμά μας και να αφήσει όλα αυτά για να βράσει λεπτά 15-20 λεπτά.
3. ντομάτα μου, το κόβουμε με μικρά κομμάτια και το πλοίο σε μια κατσαρόλα.
4. Ανοίξτε κονσέρβες μανιταριών. Αν τα μανιτάρια είναι μικρά, τότε τα ρίχνουμε στο ταψί εξ ολοκλήρου, αν όχι, τότε μπορούμε να τους κοπεί σε ένα βολικό τρόπο για εσάς.
5. Μετά από αυτό, τρία στην τρίφτη λιωμένο τυρί, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας έντονα, προ της διαλύσεως τυρί.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε χόρτα και αλάτι για γεύση ήδη έτοιμα σούπα.

Μικρά μυστικά! Οι πιο insisters σούπα, τόσο πιο νόστιμο θα είναι.

Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος σούπες μανιταριών, να εξετάσει μια τέτοια απόχρωση: δεν είναι όλα τα καρυκεύματα είναι απόλυτα εναρμονισμένα με μανιταριών. Είναι καλοί σε συνδυασμό με το έδαφος πιπεριές, ξηρό βασιλικό, mayoran, μοσχοκάρυδο. Εάν οι καθορισμένες μπαχαρικά σας αρέσει, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια τις συνταγές. Στη συνέχεια, η γεύση θα είναι ακόμα πιο εκλεπτυσμένη και πικάντικη.