Η κρεμώδη γεύση της σούπας θέλει πολλά. Μπορείτε να το επιτύχει για ένα πιάτο χρήση τέτοιων προϊόντων ένας απλός σαν λιωμένο ρουτίνα. Παρά το χαμηλό κόστος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί κατά την προετοιμασία πρώτα πιάτα. Χάρη σε αυτό το άρθρο, θα κάνετε από το συνηθισμένο σούπα - μια γαστρονομική αριστούργημα.
Πώς να μαγειρέψουν σούπα τυρί από λιωμένο τυρί - χαρακτηριστικά συνταγή
- Για το πρώτο πιάτο με πρώτες ύλες στο τηγμένο μορφή, είναι σημαντικό να ξεκινήσει με την παρασκευή του ζωμού. Αν θέλετε να πάρετε μια απαλή γεύση σούπα, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κοτόπουλο. Περισσότερα συγκολλημένες ζωμός θα είναι κατασκευασμένα από μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, αλλά και χρόνο μαγειρέματος θα αυξηθεί. Βράζουμε με την προσθήκη των λαχανικών σε γενικές γραμμές, για να τους πάρει εύκολα από το υγρό.
- Μετά το μαγείρεμα, το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια και πίσω στο ζωμό. Τα λαχανικά ρίχνονται.
- Frozhard μαγειρεύουν με τον συνηθισμένο τρόπο. Αλέστε τα κρεμμύδια με τα καρότα και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν χρώμα.
- Εάν χρησιμοποιείτε πρώτων υλών σε μπρικέτες, τότε το βάλετε σε ένα μικρό τρίφτη. Γι 'αυτό είναι ομοιόμορφα διαλύεται σε βραστό νερό.
- Για το προϊόν στο δίσκο, το προσθέσετε στο ένα κουτάλι σε τέτοια μορφή α, αλλά σε μικρές μερίδες. Επωφεληθείτε από αυτό το μικρό κουτάλι.
- Καλά κρεμώδη γεύση των πιάτων συνδυάζεται με μανιτάρια και θαλασσινά.
Πώς να μαγειρέψουν σούπα τυρί από λιωμένα τυριά, με κοτόπουλο
Το πρώτο πιάτο με κοτόπουλο θα είναι με μια ήπια γεύση και όχι τόσο σε θερμίδες, όπως ένα χοιρινό ή βοδινό κρέας.
Θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:
- Κοτόπουλο φιλέτο - 0,5 kg?
- Λιωμένο raws - 200 γραμμάρια?
- Κρεμμύδια - 2 τεμ .;
- Το αργό καρότα - 1 τεμ .;
- Πατάτες - 3 τεμ .;
- βούτυρο κρεμώδη - 75 γραμμάρια?
- Αλάτι, χόρτα και μπαχαρικά - να γεύση.
Συνταγή:
- Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε τα κομμάτια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με κρύο νερό και τοποθετήστε τη σόμπα. Ενισχύστε, αλλά ταυτόχρονα μην ξεχάσετε να πυροβολήσετε έναν αφρό. Προετοιμάστε ζωμό για περίπου 30 λεπτά.
- Πλύνετε τα λαχανικά κάτω από το τρεχούμενο νερό. Καθαρίστε τις πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους. Πλύνετε καλά για να αφαιρέσετε το επιπλέον άμυλο. Τα καρότα αλέθονται άχυρο και κρεμμύδι με μικρά κομμάτια.
- Πατάτες ρίχνει στο βραστό ζωμό, βράστε μέχρι το μισό έτοιμο.
- Προθερμάνετε τηγάνι, λίθισμα λάδι. Μαξιλάρι καρότα με τόξο για μερικά λεπτά, μετά από ένα μείγμα λαχανικών περιστασιακά.
- Frozhazhka μετατόπιση προς το ζωμό, οπίσθιο οπίσθιο. Ξεκινήστε τρία λεπτά ή πριν την ετοιμότητα πατάτας. Το τραγούδι πλύνετε το ζωμό, προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση.
- Λιωμένες ακατέργαστες αγωγές σε ένα μικρό τρίφτη, πράσινο άλεσμα. Ακόμα ζωμό και σε μικρές μερίδες θέτουν το ακατέργαστο μείγμα με χόρτα. Στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και διαπραγματευτείτε έξι λεπτά.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα, κλείστε το καπάκι και βάλτε τη σούπα για 30 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα τυριού από το λιωμένο τυρί με γαρίδες
Οι οπαδοί των θαλασσινών θα εκτιμήσουν αυτή τη σούπα με λιωμένες ακατέργαστες, στις οποίες οι γαρίδες θα συνδυαστούν τέλεια με κρεμώδη πιάτα.
Συστατικά για το πρώτο πιάτο:
- Νωπά γαρίδες - 400 γραμμάρια.
- Παστεριωμένο γάλα - 200 ml.;
- Ελαιόλαδο - 20 γρ.
- Λιωμένοι Raws - 2 τεμ.
- Πατάτες και καρότα.
- Μισό χυμό λεμονιού;
- Φύλλα δάφνης, βασιλικός, ρίγανη;
- Πράσινοι και αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Η γαρίδα καθαρίζει το κέλυφος και οισοφάγος, ξεπλύνετε. Αν έχουν μεγάλο μέγεθος, στη συνέχεια κόβονται σε μέρη. Οι μικρές γαρίδες μπορούν να παραμείνουν στο σύνολό τους. Το κατεψυγμένο προϊόν πρέπει να απορροφάται πριν από τη χρήση σε θερμοκρασία δωματίου.
- Βράστε το νερό, προσθέστε μπαχαρικά, συμπίεση χυμό λεμονιού και πασπαλίζετε. Προσθέστε γαρίδες σε βραστό νερό και προσαρμόζοντάς τα για 2-3 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος. Στη συνέχεια, πάρτε τα στο πιατάκι.
- Αραιώστε το ζωμό, βράστε. Καθαρίστε τις πατάτες, κομμένα σε κύβους. Βάλτε σε βραστό νερό και προσαρμόστε μέχρι την ετοιμότητα.
- Καρότο στρίβει στο τρίφτη ή κόβει το άχυρο. Το τηγάνισμα στο μισό έτος στο βούτυρο, προσθέστε στο ζωμό. Ακολουθήστε τη γαρίδα.
- Το τυρί κόβεται σε μικρούς κύβους ή σόδα στο τρίφτη. Σταδιακά προσθέστε το σε βραστό νερό.
- Όταν το λιωμένο προϊόν διαλύεται, φέρτε το ζωμό σε βράση, ρίξτε ζεστό γάλα. Αλέστε τα χόρτα και βάλτε το σε μια κατσαρόλα. Weganize 5-7 λεπτά σούπα, διατηρήστε και δώστε το.
Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα τυριού από το λιωμένο τυρί - κόλπα από τον σεφ
- Για να πάρετε μια κορεσμένη κρεμώδη γεύση τυριού στο πρώτο πιάτο, χρησιμοποιήστε το προϊόν με ρυθμό: ανά λίτρο ζωμού 100 γραμμάρια πρώτων υλών.
- Για ομοιόμορφη συνέπεια, λιώστε πρώτα τις πρώτες πηγές σε ένα μικρό όγκο ζωμού και στη συνέχεια εισάγετε το στο χύμα.
- Μπορείτε να δώσετε ένα καπνιστό γεύση, αν χρησιμοποιείτε καπνιστό λουκάνικο λουκάνικο αντί για το κύριο κρέας.
- Εάν χρησιμοποιείτε μπρόκολο στο πρώτο πιάτο, στη συνέχεια, πρώτα ζεστάμε στο φούρνο μικροκυμάτων 2 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε στο ζωμό 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα.
- Για σούπα-πουρέ, χρησιμοποιήστε ζωμό σε μικρότερες ποσότητες. Διαφορετικά, θα αποδειχθεί υγρό. Διακοπή της σούπας μπλέντερ με χαμηλή ταχύτητα.
- Σερβίρετε τη σούπα τυριού στο τραπέζι με κρουτόν σίκαλης ή με οποιεσδήποτε άλλες κροτίδες.
Φυσικά, αυτό δεν είναι όλες οι συνταγές σούπας με γεύση τυριού. Χάρη σε αυτό το άρθρο, γνωρίζετε τη βάση της προετοιμασίας των πρώτων πιάτων με πρώτες ύλες. Προσθήκη άλλων προϊόντων, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο πιάτο. Καλή όρεξη!
0
935
