Η καλύτερη στιγμή για το πόσιμο ζυμωμένο κρασί είναι ένα κρύο φθινόπωρο και το χειμώνα. Το θερμαινόμενο κρασί με διάφορα πρόσθετα είναι μια καλή θεραπεία για τα κρυολογήματα, και λίγο μετά τον παγετό, πιείτε ένα ποτήρι καλό σπιτικό ζεστό κρασί - η ευχαρίστηση δεν είναι μικρή. Αυτά τα συστατικά που φέρνουν στο κρασί όχι μόνο το κάνουν πιο γευστικά, αλλά και χρήσιμα. Οι θαυματουργές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές σε όλους, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια είναι μια αποθήκη βιταμινών. Το γαρίφαλο και η κανέλα χαρακτηρίζονται από αντιμικροβιακές και αντι-ιικές ιδιότητες. Επομένως, αν έχετε κρύο, τότε καλωσορίζετε ζεστό κρασί, πίνοντας πριν από τον ύπνο - και το πρωί είστε εγγυημένος ανακούφιση. Και θα σας πούμε πώς να το κάνετε σωστά.
1
Το ζεστό κρασί ήρθε σε μας από την Αγγλία και τη Σκανδιναβία. Το ακατέργαστο και το κρύο κλίμα αυτών των χωρών συνέβαλαν στη δημιουργία ενός τέτοιου ποτού. Η Ρωσία επίσης δεν παραμείνει στην άκρη και το χειμώνα σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια και καφετέριες. Τα σπίτια είναι επίσης όλο και περισσότερο επιθυμούν να μαγειρέψουν και να δοκιμάσουν ζεστό κρασί. Είναι αρκετές συνταγές, αλλά είναι καλύτερο να γίνει αυτοσχεδιασμός από αυτά τα μπαχαρικά, τα οποία είναι πάντα στο χέρι.
2
Όταν πιάσετε κρασί σε μια κατσαρόλα και το βάζετε στη φωτιά, παρακολουθήστε το δεν βράζει. Η καλύτερη θερμοκρασία για το ζυμωμένο κρασί είναι περίπου 70 μοίρες. Είναι ζεστό σε μια τέτοια θερμοκρασία, και όλα - απενεργοποιήστε, καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε το να αναμιγνύεται δεκαπέντε λεπτά. Όλα τα μπαχαρικά και τα φρούτα βάζουν πριν το μαγείρεμα. Τα συστατικά εδάφους δεν είναι καλύτερα να μην τοποθετηθούν έτσι ώστε το ποτό να μην πάρει λασπώδες και δεν στέγασε στα δόντια.
3
Το κρασί συνιστάται να επιλέξετε από μια σειρά από κρασιά κόκκινων ξηρών τραπεζιών. Τα μπαχαρικά αλλάζουν φυσικά τη γεύση του, αλλά εξακολουθούν να μην σώζουν και να αγοράζουν ένα φτηνό προϊόν, αλλά και ακριβό συλλεκτικό κρασί για το ζυμωμένο κρασί δεν παίρνουν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το λευκό κρασί, μόλις λάβετε υπόψη ότι όταν θερμαίνεται, θα είναι πιο οξινισμένο παρά να μην θερμαίνεται. Εάν υπάρχει νερό στη συνταγή του ζυμωμένου κρασιού, βράζει εκ των προτέρων. Καθαρίστε προσεκτικά στον τοίχο του ταψί έτσι ώστε η γεύση του ζυμωμένου κρασιού να μην επιδεινωθεί.
4
Όταν μαγειρεύετε ένα ποτό, σκεφτείτε το γεγονός ότι δεν συνιστάται να το θερμαίνετε, επειδή προκαλεί σύγχυση και άρωμα. Από αυτό προκύπτει ότι το ζεστό κρασί είναι καλύτερο να προετοιμάσει μικρά κομμάτια και να χρησιμοποιήσει αμέσως. Η τοποθέτηση των εσπεριδοειδών πρέπει να προετοιμαστεί από τη φλούδα. Το πόσιμο ζυμωμένο κρασί είναι αποδεκτό από ζεστά, μικρά γουλιές από ψηλά γυαλιά, ώστε να είναι πιο δροσερό είναι όμορφο.
5
Η δημοφιλής συνταγή είναι ζεστό κρασί "Αρχική σελίδα". Ρίξτε το κρασί σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη ζάχαρη και τέσσερα καρύδια σε αυτό. Κόψτε το λεμόνι με πορτοκαλί και έξοδο χυμό στο κρασί. Προσθέστε ένα τσίμπημα τζίντζερ και βάλτε τη φωτιά. Με προθυμία, ας σχεδιάσουμε δέκα λεπτά.
6
Ζεστό κρασί "κόκκινο". Ρίξτε σε μια κατσαρόλα μισού φλιτζανιού νερού και βάλτε μερικά γαρίφαλα σε αυτό, μια μικρή κανέλα, λεμόνι, εκατό γραμμάρια ζάχαρης. Όλα αυτά βράζουν δύο λεπτά, στη συνέχεια φίλτρο. Προσθέστε ένα μπουκάλι επιτραπέζιο κρασί σε αυτό το σιρόπι και ζεστό μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία.
Για να προετοιμάσετε το "λευκό" ζεστό κρασί, ρίξτε το μισό φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε εκατό γραμμάρια ζάχαρης, μερικά κομμάτια γαρίφαλα και κανέλα, ψιλοκομμένο λεμόνι και πορτοκαλί. Καταγράψτε όλα αυτά και φίλτρο, στη συνέχεια προσθέστε ένα μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί και ζεστό.
0
990
