Τι είναι ένα πρότυπο;

Τι είναι ένα πρότυπο; Από την παιδική ηλικία, γνωρίζουμε ότι είναι πολύ γλυκό, σιρόπι οδήγηση. Και περισσότερο δεν γνωρίζουμε τίποτα γι 'αυτό, γιατί στα καταστήματα πωλούνται σπάνια. Μαθαίνουμε για τις μελάσες περισσότερο σε αυτό το άρθρο.

1
Τι είναι ένα πρότυπο;

Σιρόπι - προϊόν ζύμωσης, ημι-τελειωμένο προϊόν, συντηρητικό που σχηματίζεται κατά την παραγωγή της ζάχαρης και αμύλου. Patoka συμβαίνει:

ΦωςΕίναι πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, αποδεικνύεται στην παραγωγή αμύλου και ζάχαρης, μοιάζει με υγρό μέλι (πωλούνται ως υποκατάστατα του μελιού).
Σκούρο Πατόκ ή Melassaπου προέρχεται από τα ζαχαρότευτλα στην παραγωγή ζάχαρης. Σε Melassia, Ζαχάρωφ είναι πολύ μικρότερη από ό, τι στο φωτεινό και Σαχάρα, αλλά περισσότερες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Με χημική σύνθεση, σχηματομορφών φωτός αποτελείται από μαλτόζη, δεξτρίνη και γλυκόζη, και σε σκοτεινά αντί για γλυκόζη - σακχαρόζη (50%).

2
Χρήσιμες ιδιότητες της μελάσας

Ποια είναι η χρησιμότητα του μελάσα;

Στα μελάσα υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β και ανόργανων συστατικών (σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό).
Χρήσιμα για να πάρει έγκυες γυναίκες.
Βελτιώνει την κατάσταση του σώματος των γυναικών, όταν συμβαίνει κορύφωση.
Η ροή είναι πιο χρήσιμο να ληφθούν από τη ζάχαρη, κατά τη διάρκεια της θεραπείας του έλκους του στομάχου.
Με τη μακροχρόνια χρήση του παθο, βελτιώνει το έργο του εγκεφάλου, απομακρύνει τον πονοκέφαλο, αϋπνία, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, μετά το άγχος.
Ομαλοποιεί χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.
Μειώνει τη φλεγμονή των αρθρώσεων σε αρθρίτιδα.

3
Ποιος αντενδείκνυται κατά;

Υπάρχουν μελάσα και αντενδείξεις, αλλά υπάρχουν μερικά από αυτά:

Αλλεργία σε ένα πάρτι
Διαβήτης

Σπουδαίος! Falls δεν μπορεί να φάει πολλά, μπορείτε να αρρωσταίνουν διαβήτη

4
Σε περίπτωση που εφαρμόζεται το Πατόκ;

ισχύουν ελαφρύ γεύμα:

Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, όταν το ψήσιμο τα cookies και μελόψωμο, με μελάσα είναι πιο τρυφερό και πλούσια από ό, τι με τη ζάχαρη, μεγάλη μην ανησυχείτε.
Στην παραγωγή μπύρας και αναψυκτικών.
Με το μαγείρεμα μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα στην κλίμακα παραγωγής.
Στην κατασκευή των πάστες, καραμέλες, ζαχαρωτά καραμέλα και γλυκά.
Το παγωτό κάνει το παγωτό, όπως το σημείο πάγωμα των προϊόντων πέφτει με αυτό.
Προσθήκη στα τρόφιμα που προορίζονται για τη διατροφή τον αθλητισμό.
Χρησιμοποιείται στην παραγωγή υφασμάτων.

Στη Ρωσία, η σκοτεινή Πατόκ κυρίως στα βοοειδή και προστίθεται στην παρασκευή του σκυροδέματος, και στην Αμερική μια σκοτεινή μελάσα είναι εξίσου χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Τα σκούρα μοτίβα χρησιμοποιούνται επίσης στην παραγωγή:

Εθυλική αλκοόλη
Αρτοποιίας μαγιά
Συνθετικά οξέα που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (γαλακτοκομικά, λεμόνι, οξικό, oxal, glucon, propionova)

5
Πώς να προετοιμάσει ένα μελάσα στο σπίτι;

Στα καταστήματα που σπάνια βλέπουμε μια μελάσα, και ως εκ τούτου πολλοί αεροσυνοδοί θα θέλετε να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Είναι εύκολο να το κάνουμε, αλλά δεν είναι πολύ γρήγορη. προετοιμασία Καρπούζι μοτίβο

Για μελάσα που χρειάζεστε:

5-6 καρπούζια μεσαίου

Προετοιμασία έναν στόχο:

καρπούζια ρούχων κομμένα στη μέση και να επιλέξετε το σύνολο σάρκα με ένα κουτάλι.
Σε ένα μεγάλο μπολ, μια πρέζα για πατάτες πουρέ πατάτας αντηχεί σάρκα.
Το προκύπτον καθαριστικό ρίχνουμε σε μια γάζα σε 2-3 στρώματα, πιέστε όλο το υγρό.
βράσει Ας το χυμό 2 λεπτά και σβήστε τη φωτιά.
Το ψυχθέν χυμός πάλι skip μέσω της γάζας, και μαγειρέψτε σε ένα αδύναμο φωτιά, ανακατεύοντας στην κατάσταση του μελιού.
Από μια τέτοια ένας αριθμός καρπουζιών θα είναι 0,5 λίτρα μελάσας.

Μια μελάσα μπορούν να παρασκευαστούν από άλλα γλυκά φρούτα: σταφύλια, μήλα, δαμάσκηνα, αχλάδια.

6
Κάτι άλλο σχετικά με τα μελάσα

Πώς να μετρήσετε τον επιθυμητό αριθμό των μελάσα, έτσι ώστε να μην παραμείνουν όλα στα τοιχώματα του δοχείου; Είναι πολύ απλό, ένα κουτάλι ή ένα ποτήρι πρέπει να λιπαίνονται με φυτικά έλαια, και τα τηλέφωνα δεν θα επιμείνουμε σε αυτά.

Υπάρχει πολύ πιο χρήσιμο από τη ζάχαρη, ιδιαίτερα σκοτεινό. Σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Melassa περιέχει ποσοστό ημέρας: