Το καλοκαίρι μας δίνει όχι μόνο τις ηλιόλουστες μέρες, αλλά και εξαιρετική συγκομιδή των καρπών. Από τα κεράσια, τα άριστα κομπόστες και μαρμελάδες που λαμβάνονται. Προσφέρουμε να ξεφύγουμε από την τυπική πιάτα και να κάνει πραγματικές γαστρονομικές αριστουργήματα από ώριμα μούρα. Για αυτό, το κεράσι φέρνει ένα τεράστιο όφελος του σώματος. Βοηθά να καταπολεμήσει το υπερβολικό βάρος, ομαλοποιεί την πίεση του αίματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει ανοσία.
Σαλάτα του κερασιού.
Cherry συνδυάζεται όχι μόνο με γλυκά, αλλά και με πιάτα με κρέας. Αυτή η σαλάτα έχει ισπανικής καταγωγής, αλλά και στη ρωσική κουζίνα μπορεί να είναι αρκετά ταιριάζει.
Απαιτούμενα συστατικά:
- hamon ή Balyk - 300 g .;
- μούρα Cherry - 200 g .;
- Σπαράγγια (νωπά ή κατεψυγμένα)?
- Ελαιόλαδο - φύλλα μαρούλι?
- αυγό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορτύκια) - 2 τεμ.
Ετοιμάστε αυτό σαλάτα είναι πολύ εύκολο και απλό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά.
- 1 βήμα - Cherry Απολαύστε σε αλατισμένο νερό και να πάρει τα οστά?
- 2 Βήμα - Hamon ή Balyk κομμένα σε λεπτές πλάκες?
- 3 βήμα - σπαράγγια ελαφρώς τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο?
- 4 βήμα - αυγό βραστό βιδώνονται και κομμένο σε μεγάλες πλατείες?
- 5 Βήμα - όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και γεμίστε με ελαιόλαδο.
Σαλάτα συνδυάζεται τέλεια με το κόκκινο κρασί ξηρό.
Toping από κερασιά το κάνετε μόνοι σας
Toping μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επιδόρπια και γλυκά ψήσιμο. Ακόμη και απλοί τηγανίτες γλυκιά σάλτσα θα δώσει μια μοναδική γεύση.
Απαιτούμενα συστατικά:
- cherry - 400 g .;
- λεμόνι - 2 τεμ?
- balzamic ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού?
- Καφέ ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί από τους απλούς ζάχαρη) - 100 g.
- cinnamon σφυρί - 3 g .;
- Το νερό είναι 100 ml.
Στην κορυφή ο χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά.
- 1 βήμα - ένα κεράσι καλά να περάσει και μουλιάσει για λίγα λεπτά?
- 2 βήμα - αφαίρεση οστά από καθαρό μούρα (δοκιμάστε έτσι ώστε τα υπολείμματα χυμό σε μια κατσαρόλα)?
- 3 βήμα - ρίχνουμε το κεράσι με νερό και βάλτε στο μεσαίο φωτιά?
- 4 βήμα - για να δώσει ένα μούρο να βράσει 5-7 λεπτά, πρέπει να υπάρχει μια πιο παχιά συνοχή?
- 5 βήμα - Καθαρίστε το λεμόνι από τη φλούδα και σόδα το ξύσμα για την ρηχό τρίφτη?
- 6 βήμα - σε ένα βραστό κεράσι προσθέστε ζάχαρη και τριμμένο ζεύγος, μίγμα.
- 7 βήμα - Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει μαλακό το κεράσι.
- 8 Βήμα - Σε λίγα λεπτά πριν την ετοιμότητα, εισάγετε κανέλα.
Η έτοιμη τοποθέτηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αποθηκεύστε στο ψυγείο, σε μια τάρα με ένα πυκνό καπάκι.
Cherry Cherry Επιδόρπιο
Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Beater οποιασδήποτε ποικιλίας και χρώματος. Αυτή η καλοκαιρινή λιχουδιά θα γίνει το αγαπημένο πιάτο της οικογένειάς σας.
Απαιτούμενα συστατικά:
- cherry - 1,5 κιλά.
- Συσκευασία ζελατίνης - 1.
- Φρέσκα φύλλα μέντας.
Έτσι, ώστε το επιδόρπιο να είναι πλήρως φυσικό, είναι απαραίτητο να πιέσετε το χυμό από το κεράσι.
- 1 βήμα - πλύνετε το μούρο και καθαρίστε από τις πέτρες.
- 2 Βήμα - 1 κιλό. Skufling μέσα από τον αποχυμωτή (ο όγκος του χυμού θα εξαρτηθεί από την ποικιλία και την ωρίμανση των μούρων).
- 3 βήμα - Προετοιμάστε τη ζελατίνη, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 4 βήμα - το ήμισυ του χυμού χύνεται στο τηγάνι και βάζετε φωτιά, φέρετε να βράσει (αλλά ο χυμός δεν πρέπει να βράσει!), Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε ζελατίνη.
- 5 βήμα - υγρό με ζελατίνη για να χύσει τον υπόλοιπο χυμό, να αναμειγνύεται καλά.
- Το 6ο βήμα είναι να προετοιμάσετε τις κρέμες για το επιδόρπιο, να τοποθετήσετε μούρα ενός κερασιού στο κάτω μέρος (προ-αφαίρεση οστών), ρίξτε χυμό και αφαιρέστε στο ψυγείο μέχρι να καταψυχθεί.
Φυσικό επιδόρπιο διακοσμήστε φρέσκο \u200b\u200bμέντα.
Σπιτικό σορμπέ κεράσι
Αυτό το πιάτο εξοικονομεί στη θερμότητα, καθώς σερβίρεται και καταναλώνεται στην ψυχρή μορφή.
Απαιτούμενα συστατικά:
- Φρέσκο \u200b\u200bγλυκό κεράσι - 0,5 κιλά.
- ζάχαρη - 200 g.;
- Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
Κρύο χρόνο μαγειρέματος επιδόρπιο - 35 λεπτά.
- 1 Στάδιο - Καθαρίστε το μούρο, αφαιρέστε τα οστά και αλέστε σε ένα μπλέντερ.
- 2 Στάδιο - γάλα σε θερμότητα (Μην φέρετε σε βρασμό!), Προσθέστε ζάχαρη και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
- 3 Στάδιο - Το θρυμματισμένο μούρο προστίθεται στο γάλα, σπάμε το μείγμα στις κρέμες.
- 4 Στάδιο - Στείλτε ένα μείγμα στον καταψύκτη για 5 ώρες.
Κατεψυγμένο Sorbet Διακοσμήστε φρέσκο \u200b\u200bCherry μούρο και μέντα.
Επίσης, το κεράσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία. Οι εβδομαδιαίες μάσκες από φρέσκα μούρα θα βοηθήσουν να διατηρήσουν τη νεολαία του δέρματος.
0
320
