Pflaumenwein zu Hause

Wein aus dem Drain ist seit langem in den Ländern des Ostens als Zusatz zu Fleischgerichten oder zum Dessert verwendet. Er hat einen hellen, ungewöhnlichen Geschmack. Die Beeren selbst, von denen dieser Wein gekocht wird, sind fähig gegeben Langlebigkeit zu spenden. Zur Herstellung von Wein aus dem Abfluss, müssen Sie den gesamten Prozess verstehen, so ungewöhnliches Getränks des Kochens.

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Geheimnisse

• Trotz der Tatsache, dass der Wein aus der Trockenlegung von verschiedenen Sorten hergestellt wird, raten Fachleute die Verwendung von dunklen Sorten.
• Die Sammlung von Abflüssen beginnt, wenn sie es so sehr reif von den Zweigen zu beginnen Loslösung.
• Gefallene Pflaumen sind waschen, der Rest in der Sonne ausgebreitet und lassen so für ein paar Tage. Es hilft, um Beeren zu gewinnen Süßigkeiten.
• Bevor Sie die Weinbereitung beginnen, alle notwendigen Zutaten und Behälter bereit sind.

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Hauptrezept

In diesem Rezept auch „Classic“ genannt, die schwierigste Sache ist Saft zu erhalten. Im Prozess der aufgrund Zellstoff Pressen, kann es wie ein flüssiges Püree auszusteigen. Zugleich ist dieses Rezept einfachste und Wirtschaft unter anderem Rezepte für zu Hause Weine skizziert.
Für Pflaume Weine müssen:

• Pflaume
• Zucker
• Wasser
• 3 Kapazitäten
• Filter. Geeignete Stiere Gaze.
• Gummihandschuh medizinischer

Rezept:

1. Pflaumen werden in einem Behälter tickt - es besser ist, eine breite Art und Weise zu nehmen Manipulationen zu lindern - und wirft so viel Wasser wie gemeistert. Danach wird der Behälter mit Gaze und gibt 3 Tage abgedeckt.
2. Während dieser Zeit wird der Behälterinhalt in Suspension unterteilt, die mezgi und Saft genannt wird. Mezga ist nicht geeignet für den Einsatz, so dass es geworfen wird, und der Saft wird in den zweiten Behälter gesendet. Es es gehalten wird, bis er wandert. Zur gleichen Zeit sollte sein Volumen nicht ein Viertel sein, den Rand der Flasche zu erreichen.
3. In diesem Stadium, Zucker zu Saft. Seine Menge ändert sich aufgrund der Ziele, die die Winzer verfolgen. Wenn sein Ziel ist es trockener Wein zu bekommen, dann 1 Liter. Die Flüssigkeit wird ein Glas Zucker benötigen. Für den Dessertwein, dauert es 360 Gramm Zucker. Nach der Zugabe es wird bis zur vollständigen Auflösung gerührt.
4. Danach wird ein medizinischer Handschuh auf die Bank, Vorpannen mit einer Nadel ein Finger. Jetzt ist der Container bereit, fast 2 Monate an einem warmen Ort zu verbringen, wo das Sonnenlicht nicht fällt. Die Temperatur im ausgewählten Raum kann nicht höher oder unter dem Raum sein.
5. Bei der Bestimmung der Verfügbarkeit von Weinfokus auf die Position des Handschuhs. Während der Fermentationsprozess nicht abgeschlossen ist, wird es "stehen". Wenn es fällt, können Sie den Wein ausprobieren.
6. Der resultierende junge Wein wird in den dritten Behälter transfundiert, der Sie fest schließen können. Nach dem beraubten Luftzugangswein ist es im Keller etwa sechs Monate gehalten, filtriert und an den Tisch serviert. Bis zur vollen Transparenz stand der Pflaumeweine für etwa 3 Jahre.

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Scharlachter Wein

Unkonventionelle Verfahren zur Herstellung von Pflaumenweinen beinhalten ein Rezept für die schnelle Herstellung von scharlachellen Weinen. Dieses erfrischende Getränk unterscheidet sich von traditionellen Pflaumenweinen in dem, was in drei Monaten erhalten werden kann.
Dazu brauchen Sie:

• Pflaume
• Röhre vom Troppfer.
• Zucker
• Filter
• 3 Kapazitäten

Kochmethode:

1. Beeren von Beeren werden in das Glas gesteckt und Zucker, alternierende Schichten ausgeben. Danach goss die gereinigte, echte Woche im Raum mit Wasser.
2. Die Suspension wird in drei Teile unterteilt, wo die Würze MESG und das Sediment sein wird. Es wird mit Hilfe eines Gummikrohrs von einem Tropfer in den zweiten Behälter transfundiert. Gogry-Dichtungsgaze.
3. Nach 4 Tagen wird der Zucker im Wein begonnen und machen es jeden dritten Tag. Zucker wird mit der Geschwindigkeit von 50 g pro Liter Flüssigkeit aufgenommen. Nach dem Hinzufügen von Zucker versiegelt der Behälter wieder.
4. Die Mezdu aus der ersten Suspension wird nicht weggeworfen, sondern ergänzt mit neuen Pflaumen und Wasser mit Zucker. Nach 7 Tagen wird die resultierende Würze gegossen, einem gefilterten Mezdu und Zucker wird dazu hinzugefügt. Letzteres wird mit dem gleichen Prinzip wie bei der Vorbereitung des ersten Weins hinzugefügt.
5. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, werden beide abgelassen, und die verbleibende Flüssigkeit darf etwa 4 Tage bauen, bis er aufhellt. Gleichzeitig fällt der Niederschlag heraus, der gegossen wird. Erst in dieser Phase kann beide Wein in eine hermetische Kapazität zusammengeführt werden, verstopfen und 2 Monate lang einen kühlen dunklen Ort verlassen. Falls gewünscht, kann dieser Wein bis sechs Monate lang standhalten. Seine Festung überschreitet nicht 15 Grad.

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Medizinischer Wein

Es wird angenommen, dass dieser Wein hilft, das Herz und die Gefäße gesund zu halten.
Für sein Kochen brauchst du:

• 1 kg Pflaumen
• 500 g gekochtes Wasser
• 100 Gramm Zucker.
• 200 g izyuma.
• 300 g Wasser
• 50 GR Zucker.

Rezept:

1. Gesammelt, aber nicht gewaschen, Pflaumen werden gedrückt. Der resultierende Saft wird mit Zucker und Wasser gemischt, wonach sie für eine Woche in Hitze gebracht werden.
2. Rosinen werden kalt auf 30 Grad mit gekochtem Wasser mit Zucker gegossen und 4 Tage lang verlassen. Während dieser Zeit ist die Flüssigkeit mehrmals fixiert, bis er transparent wird.
3. Der Pflaumensaft ist mit Zucker in Anteilen der gleichen 3 bis 1 verbunden. Danach ist das Gemisch von der Rosine verschmolzen, und die Flasche ist mit einem Handschuh mit einer einzigen winzigen Punktion geschlossen. Gemischt und verstopft, muss Saft 45 Tage bei Raumtemperatur halten.
4. Das resultierende Fluid wird vor der Flasche auf die vorbereitete Vorbereitung übertragen und mindestens 3 Monate aufrechterhalten, bevor der Wein zum Tisch dient.

Bei der Zubereitung von Pflaumenweinen ist das schwierigste, den Saft sorgfältig zu polieren und zu warten, bis er sich bis zur gewünschten Konsistenz vorstellbar ist. Wenn trotzdem alles richtig gemacht wurde, wird der Wein mit einem ungewöhnlichen Pflaumengeschmack alle Gäste treffen.