Wein aus dem Kompetenz zu Hause

Wenn plötzlich geschah es, dass das Kompott von zu Hause aus Reserven zu wandern begann, oder er nicht verschlechtert, aber es blieb viel, und es war Zeit, den Platz für eine neue Ernte zu lösen, dann gibt es eine gute Option, einen Wein zu machen aus ein Kompott.

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Die erste Stufe des von einem Kompott von Kochwein

Es spielt keine Rolle, was Beeren Sie Kompott geschweißt werden, wanderte das Getränk oder nicht, ist das Rezept über das gleiche für jeden Anlass. Also, was müssen von einem Kompott für die Herstellung von hausgemachtem Wein tun?

1. Compote in der Menge von 3 Litern erforderlich Stamm sein. Dazu wird es in der Regel genommen Sieb und es mit mehreren Schichten von Gaze verbunden. Das Ergebnis ist perfekt, nur Licht Flüssigkeit durch Filtration solche ohne, selbst feinste Suspension.
2. Die resultierende Flüssigkeit sollte in einen Topf gießen werden, 100 g Rosinen, ist es besser, saure Sorten zu nehmen, getrocknete Früchte Verkäufer fragt, was besser Rosinen für das Kochen von hausgemachtem Wein zu wählen. Rosinen sind erforderlich, damit das Kompott intensiv zu wandern begann.
3. Pfanne auf einem langsamen Feuer setzen und sich aufzuwärmen.
4. In der warmen Masse gießen 2 Gläser Zucker Sand, bis zur vollständigen Auflösung mischen.
5. Gießen Wein in das Glas, legt das hydraulication auf sie oder verkleiden sie den Gummihandschuh auf dem Hals, die durch Einstich mit einer Nadel hergestellt wird.
6. Lassen Sie Wein zu erreichen für 3 Wochen.
7. Es ist möglich, das Ende des Prozesses des aktiven Gärungs, um zu bestimmen, zu sehen, dass der Handschuh wurde weggeblasen und Kohlenstoff dioxisters gestoppt aus dem Hydraulikaggregat.

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Die zweite Stufe des Kochens Wein aus einem Kompott

1. Nun muss der Wein verschmelzen. Die Hauptsache in diesem Stadium ist das Sediment nicht zu verletzen und nur den hellen Teil der Masse abtropfen lassen. Um alles richtig zu machen, benötigen Sie zum Ablassen von Wein ein besonderes Rohr zu verwenden, oder Verschmelzung, nicht versuchen, einer compoter-Wein-Mischung zu verletzen.
2. Jetzt benötigen Sie Filterung. Dazu können Sie ein Sieb, eine Gaze, spezielle Kaffeefilter oder eine andere weitere Befestigung verwenden, die Sie bereits benutzt haben, und es hat sich von der besten Seite bewährt.
3. Der gefilterte Wein wird abgefüllt. Jetzt muss es standhalten. Dies erfordert etwa 2 Monate.
4. Wenn der Niederschlag erneut fiel, muss das gesamte Verfahren wiederholen, bis der Wein transparent wird.
5. Wein aus einem Kompott kann ungefähr 3 Jahre aufbewahrt werden, es ist lecker und wird nicht seine Eigenschaften und Eigenschaften verlieren.

Wein von einem Kompott herstellen, ist eine großartige Möglichkeit, das Alte loszuwerden oder die Leerzeichen abzusetzen. Die Hauptsache ist, eine geeignete Arbeit, einen warmen Ort und einen Zucker zu haben. Neben einem kühlen Raum zum Speichern von Fertigwein.