Wein aus Kirschknochen zu Hause

Bereiten Sie Wein aus einigen Kirschkerne, natürlich, wird es nicht funktionieren. Aber wenn Sie Knochen hinzufügen während des Kochens, dann wird der Kirschwein einen neuen, exquisiten Geschmack erhalten. Nicht alle Anfänger Winzer getroffen Wein vorzubereiten zusammen mit den Knochen, da sie Cyanid und blau Säure enthalten, die Gesundheit schädigen können. Herstellung von Wein mit Knochen, in unserem Artikel beschrieben, wird auf jeden Fall genießt alle Winzer, und das fertige Getränk wird den tastors mit Nachgeschmack von Mandeln erfreuen.

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Nutzen von Kirschwein mit Knochen

Natürlich muss die Verwendung eines Alkohol moderiert. Nehmen Sie nicht die Pflege von hausgemachten Wein als Allheilmittel. Aber auch erfahrene Ärzte beachten Sie die Verwendung eines Kirschgetränk:

stellt die Kräfte nach einem harten Arbeitstag;
verhindert die Entwicklung von onkologischen Erkrankungen;
wird dazu beitragen, mit einer langwierigen Depression fertig zu werden;
hat eine anästhetische Wirkung bei Arthritis und Arthrose erschwerenden;
entfernt Toxine, Schwermetalle aus dem Körper;
verhindert eine vorzeitige Alterung;
verbessert den Schlaf;
normalisiert die Arbeit des Verdauungssystems.

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Herstellung von Behältern und Zutaten

Denken Sie daran, dass der Garprozess jeden Wein Reinheit liebt. Besondere Aufmerksamkeit sollte den Behälter zu zahlen, ist es aus seiner Sterilität, dass pathogene Organismen nicht in der Zukunft zu entwickeln. Wenn es keine Möglichkeit der Sterilisation ist, dann Glas- oder Plastikflaschen werden unter fließendem Wasser gründlich gespült und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch. Beobachten Sie, dass die Panzer aus dem Lappen in den Tanks bleiben. Beeren erfordern auch separate Aufmerksamkeit:

ausgehen Beeren besser in den Handschuhen;
kirsche nicht bekommen, von den Knochen befreien;
die Beere muss reif sein (auch das Paar von unreifen Kirschen den Geschmack verderben);
knochen sein integer sollen, ist es nicht Wein aus verformte Knochen herzustellen erlaubt;
obst entfernt gründlich;
die Kirsche kann nicht gestampft werden, länger als 10 Minuten in Wasser lässt;
beeren werden vorzugsweise nicht getränkt (dadurch wird der Fermentationsprozess verbessert).

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Wir machen Wein

Sogar der Novize schaffte es, vom ersten Mal einen köstlichen Wein zu machen. Der Prozess des Kochweins ist nicht schwierig, aber sehr beschäftigt und interessant. Schließlich möchten Sie Ihre Angehörigen mit einem echten Rubingetränk behandeln.

Erforderliche Zutaten:

reife Kirsche - 2 kg;
trinkwasser - 2 l.;
zucker - 800 g.;

Jetzt gehen wir zum Winzerfahren vor:

1 Bühne - Kirsche bewegen sich in tiefen Plastikbecken und Hand, um den Saft von Beeren zu drücken (Stellen Sie sicher, dass jede Beere zerkleinert wird, versuchen Sie, dass der Saft in dem Behälter verbleibt und nicht strezelt);
2 Bühne - Fügen Sie 2 l hinzu Gewässer und 200 g. Sahara, umgibt gründlich die Hände oder mit einem Holzlöffel (beobachten Sie Ihre Hand sauber);
3 Bühne - Der resultierende Reinigungsmittel wird als Würze bezeichnet, jetzt muss es mit einer dichten Gazeschicht bedeckt sein und 3 Tage bis zu einem warmen und dunklen Ort ohne Entwürfe entfernen.
4 Bühne - Während dieser drei Tagen muss die Würze zweimal täglich (am Morgen und abends, vorzugsweise gleichzeitig) gemischt werden, versuchen Sie, die Beeren zu bewegen, um den Boden des Tanks zu "bewegen".
5 stufe - fertige Würze muss durch die Gaze gefiltert werden, der Kuchen ist nicht mehr erforderlich, es muss eliminiert werden;
6 Bühne - zum gefilterten Saft hinzufügen 200 g. Zucker, drei Szenendiagramme, gründlich mischen;
7 Bühne - Zukünftige Weinspülung in eine Flasche zur Fermentation, auf den Hals eines medizinischen Handschuhs am Hals (in einem der "Finger", ein Loch mit einer Nadel, anziehen);
8 Stufe - Bewegen Sie die Flasche Wein in einen dunklen und warmen Ort;
Stufe 9 - Füllen Sie nach 5 Tagen ein wenig Würze in eine tiefe Platte, fügen Sie ihm 200 Aktien hinzu und mischen Sie sich gründlich, die süße Würze, um in die Würze zurückzuführen (in dieser Phase müssen Sie den ersten Verkostung machen, wenn der Geschmack eindreht Um sehr bitter zu sein, dann wird die Würze wieder benötigt und Knochen entfernen), auf der Flasche einen Handschuh aufzunehmen;
10 Bühne - Nach 6 Tagen muss das Verfahren mit der in der 9. Etappe beschriebenen Zuckers wiederholt werden;
11 Bühne - Sobald der Handschuh "fällt" mit einem Hals, mit einem Flüssigkeit durch die Röhre (Sie haben einen jungen Wein, verspotten Sie sicher, dass der Zucker geschmeckt ist;
Die 12. Etappe ist ein junger Wein in reinen Kapazitäten, widmet sich in den Keller oder an einem kühlen Ort.