Wie kochen Pfirsiche Marmelade

Die duftende Marmelade von Pfirsichen ist eine echte süße Delikatesse. Er hat nicht nur einen dünnen und zarten Geschmack, sondern auch eine echte Bernsteinfarbe. Um den Stau zu machen, ist es so lecker und schön ist, müssen Sie einige Tricks seines Kochs kennen.

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Auswahl von Pfirsichen

Welche Pfirsiche sind geeignet für Marmelade?

• Für die perfekte Marmelade, nehmen reife Pfirsiche mit einem dichten Zellstoff. Es ist von solchen Früchten, dass Sie mit ganzen transparenten Scheiben erhalten Marmelade.
• Bitte beachten Sie, dass die Frucht hat auch einen Knochen gut getrennt. Wenn die Knochen nicht getrennt ist, können Sie es mit einem Messer geschnitten oder mit einem Dessertlöffel entfernen.
• Wenn Pfirsiche eine sehr dichte skirm haben, die nicht vom Fruchtfleisch getrennt wird, dann werden diese Früchte nicht entfernen allein. Mit ihnen können Sie den Rock mit einem dünnen scharfen Messer entfernen und schneiden Sie sie dann auf den Scheiben.
• Sie nicht verschieben und zu lieben Pfirsiche, deren Fleisch nicht mehr hält das Formular aus. Davon können Sie eine köstliche homogene Marmelade kochen, eine seltene Marmelade ähneln.

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Wie Pfirsiche Marmelade mit ganzen transparenten Scheiben kochen?

Das Rezept sieht wie folgt aus:

1. Pfirsiche verstecken kochendem Wasser und Platz für eine Minute auf Eiswasser. Entfernen Sie die Haut mit Früchten.
2. Cut Pfirsiche entlang in zwei Teile und die Knochen entfernen.
3. Jede Hälfte macht einen Slicer auf der mittleren Dicke oder lassen sie integer.
4. Wiegen Sie das resultierende Halbfertigprodukt.
5. Für jedes Kilogramm von ausgebildeten Pfirsichen, nehmen 1,2 kg Zucker Sand und 1 Standard Glas Wasser. Kochen von ihnen Sirup.
6. Pfirsichscheiben senken in heißem Sirup und ließ sie stehen, ohne 6-7 Stunden zu kochen. Von Zeit zu Zeit ein Holzblatt für eine hölzerne Klinge, so dass sie vollständig mit Sirup bedeckt sind, und sie haben gut getränkt.
7. Nach der Imprägnierung Zeit, ein Becken mit der Zukunft Marmelade auf das langsamste Feuer und kochen Pfirsiche für nicht mehr als drei Minuten.
8. Geben Sie den Stau vollständig abkühlen lassen und bringen sie wieder zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen.
9. Nach einem zweiten vollständigen Abkühlung bringt den Stau wieder zum Kochen bringen und kochen für 7 Minuten.
10. Heiße Marmelade verteilt über sterile Gläser und dicht bedecken sie mit Abdeckungen.

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Wie homogen Marmelade aus Pfirsichen kochen, Marmelade ähnlich?

Diese Marmelade ist sehr gut, wie Morgen Knäckebrot zu dienen oder starten sie Pfannkuchen.

1. Overpalic weiche Pfirsiche. Reinigen Sie den rohen Rock. Entfernen Sie die Knochen und schneiden Sie die Würfel.
2. Wiegen alle erhaltenen Masse und nehmen eine absolut Zucker in Gewicht, das heißt Für 1 kg Pfirsiche, werden Sie ein Kilogramm Zucker Sand benötigen.
3. Setzen Sie in den Becken Schichten von Pfirsichen und vorbereitet Zucker.
4. Setzen Sie das Becken an einem kühlen Ort für 3-4 Stunden. Während dieser Zeit Würfel aus Pfirsichen werden Saft erlaubt sein und Zucker wird aufgelöst.
5. Bringen Sie das Becken auf das Minimum Feuer und kocht 20 Minuten Marmelade, ständig stören sie mit einem Holzlöffel. Intensive Durchmischung ist erforderlich, um für die Zellstoff- von Pfirsichen in ein Püree zu drehen.
6. Boiling jam zersetzen sich in dem Behälter, in dem Sie es speichern. Die Gläser vorher müssen sterilisiert werden, und die Abdeckungen kochen.

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Wie kochen Marmelade aus Pfirsichen genannt „Assorted“?

Vor kurzem begann die Wirtin weg von dem „sortiert“ Knüppel getragen werden. Wie aus dem Namen sehr zu sehen, verwenden sie verschiedene Arten von Früchten oder Beeren auf einmal. Wenn Sie erfahren möchten, wie ungewöhnliche Marmeladen zu kochen, dann nehmen Sie diese Rezepte mit Pfirsichen. Für eine Kombination mit Pfirsichen, Verwendung Früchte hellen Tönen, so dass der Stau Sie Bernstein erhalten. Im Fall der Zugabe von bunten Beeren Pfirsiche, werden Sie eine dunklere Marmelade haben.

Pfirsiche und Aprikosenmarmelade

1. Nehmen Sie die Beraubung von Pfirsichen und Aprikosen. Für 1 kg Obst aus dem Knochen befreit, 1,2 kg Zucker herzustellen.
2. Pfirsich und Aprikosen falten sich in eine Schicht im Becken und schütten ihre heißen Sirup aus dem gekochten Zucker gekocht und 125 ml Wasser.
3. Kochen Marmelade in drei Empfänge. Jedes Mal, nach fünf Minuten zu kochen, lassen Sie ihn vollständig abkühlen lassen.
4. Nach der letzten Kühlung, um den Stau zu bringen wieder zum Kochen bringen und nach 1-2 Minuten, laufen sie durch hermetische sterile Gefäße.
5. Wenn Sie möchten, können die Aprikosen durch die gleiche Menge an Erdbeeren ersetzt werden und kochen Sie es auf die gleiche Art und Weise sortiert wird, wie oben beschrieben.

Pfirsiche und Äpfel Marmelade

1. Äpfel mit einem dichten Zellstoff sauber aus den Schalen und in dünne Scheiben schneiden. Sie werden genau 0,5 Kilogramm robles benötigen.
2. Apfelscheiben legt im Becken, wo Sie bereits den Sirup von 1,2 kg Zucker und 2 Gläsern Wasser zum Kochen bringen. Boil Äpfel von fünf bis sieben Minuten.
3. Senden Sie die Marmelade und ließ ihn etwas abkühlen lassen. Sobald es warm wird, legte in den Äpfeln Paul Kilo Polek von Peaches. Mischen Sie den Inhalt, so dass Pfirsiche vollständig mit Sirup bedeckt sind.
4. Am nächsten Tag an einem kühlen Ort verwittert, einen leeren auf dem Herd und kocht für 5 Minuten senden. Geben Sie den Stau vollständig abkühlen lassen.
5. Bringen Sie den Stau zu einem anderen kochen sortiert und zersetzen es nach 5 Minuten, noch heiß ist, auf Gläsern. Kalte und nehmen in einem kühlen Ort aufbewahren.

Pfirsiche und Birnen-Marmelade

1. Bereiten Sie zwei Arten von Früchten: Pfirsiche und die meist saftigen Birnen. Achten Sie darauf, die Haut von ihnen zu entfernen. Schneiden Sie auf den gleichen Dicken Scheiben. Pfirsich und Birnen nehmen oder in gleichen Mengen oder in einem anderen Teil - nach Ihrem Geschmack.
2. Wiegen Sie alle Scheiben und für jedes Kilogramm, bereiten 1200 g Zucker Sand.
3. Birnen und Pfirsiche setzen im Becken und gießen Zucker. Taz Halten Sie in der Kälte.
4. Wenn die Frucht des Saft bricht, legen das Becken auf dem Feuer kochen und den Stau ersten 3 Minuten, dann 5 Minuten, am Ende - 7 Minuten. Nach den ersten zwei Reisen, lassen Sie die Zukunft süßes Dessert voll ist cool. Während der letzten Kochen, legte den Boden von einem Teelöffel Vanillezucker im Becken.
5. In Gläsern, Marmelade Zerfall, während es immer noch sehr heiß ist. Tar Vergessen zu suchen, nicht.

Und in diesem Video werden Sie ein Rezept für zu Hause Knüppel aus Pfirsichen und Zitrone finden.