Aprikosenmarmelade Liebe absolut alles. Sanfte, duftende, goldene Farbe - was könnte an einem kalten Wintertag besser zum Tee sein. Normalerweise kochen wir diesen Dessert im Becken in Brand - es dauert ungefähr zwei Tage. Wenn es einen Multicooker im Haus gibt, kann der Prozess erheblich beschleunigt werden, da sich der Marmelade in ein paar Stunden darin vorbereitet. Es geschieht, weil die Aprikosen nicht nur von unten, wie im Becken, und von den Seiten und von der Oberseite - im Multicooker, dem Boden, dem Boden, und der Abdeckung wird heiß, und die Abdeckung wird heiß.
Aprikosen für Marmelade vorbereiten
Für Marmelade ist es am besten, leicht unreife Früchte zu passen - dann bleiben die Hälften im Dessert intenger. Wenn Aprikosen zu reif sind, dann wird es in der Multicooker einen dicken Marmelade heraus - es ist auch sehr lecker.
- Aprikosen waschen und trocknen auf einem Handtuch.
- Schneiden Sie die Früchte entlang und entfernen Sie die Knochen.
- Die resultierenden Hälften wiegen.
Kochen von flüssigem Marmelade von Aprikosen in einem langsamen Herd
Wie kann ich es kochen?
- Bleiben Sie in der Schüssel der Aprikosen und malen Sie sie mit frischem Zitronensaft (2 Löffel pro 1 kg Rohstoffe). Saft lässt Aprikosen nicht dunkler werden.
- Setzen Sie Aprikosen mit Zucker pro 500 g pro 1 kg Hälften.
- Wenn der Deckel offen ist und der behinderte Multicooker ist, drücken Sie die Aprikosen ein paar Stunden, damit sie Saft lassen.
- Schalten Sie den Multicooker im Modus "Quenching" ein und setzen Sie die Zeit "1 Stunde" ein.
- Öffnen Sie nach dem Audiosignal die Abdeckung und geben Sie den Marmelade auf Raumtemperatur ab.
- Verbreiten Sie den Marmelade in die Gläser und schließen Sie ihre Cover.
Kochen von dichtem Marmelade von Aprikosen in einem langsamen Herd
Beginn des Kochstau ist genau das gleiche wie im vorherigen Rezept. Nachdem das "Löschen" (1 Stunde) überschritten ist, klicken Sie auf die Schaltfläche "Backen" und setzen Sie die Zeit "1 Stunde" ein. Diese Kochstufe wird mit einem Deckel geöffnet, so dass der Dessert so viel Feuchtigkeit verdampft wird. Am Ende des Kochens verbreiten Sie den Marmelade auf den Gläser.
Lagerung von Aprikosenmarmelade von Multicooker
Der in einem langsamen Kocher geschweißte Stau erfordert keine zusätzliche Sterilisation. Es ist möglich, es im üblichen Abstellraum oder in der Küchenschrank zu speichern. Natürlich müssen Gläser und Abdeckungen zuerst sterilisiert werden. Banken sind in einem Mikrowellenherd gut sterilisiert: ein Viertel eines Glases Wasser und die Gerichte werden 5 Minuten lang in den Mikrowellenherd gegossen. Die Abdeckungen werden in den Eimer gelegt, mit Wasser gegossen und 10 Minuten lang in Brand gekocht.
Damit der Aprikosenstau besser gehalten werden kann und einen ungewöhnlichen Duft hatte, können 1-2 Esslöffel guten Wodka hinzugefügt werden. Machen Sie es, bevor Sie etwa 5 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs benötigen.
Genau dieselbe Wege in einem langsamen Herd können von Pfirsichen oder Nektarinen geschweißt werden. Gleichzeitig wird die Menge an Zucker in Geschmack gestellt: Je kleiner Sie wollen, was Sie wollen, desto mehr müssen Sie Zucker nehmen (bis zu 1 kg pro 1 kg Früchte aus dem Knochen).
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