Aprikosenmarmelade ist eine hervorragende Quelle von Vitaminen und Nährstoffen, die zur Verbesserung der Immunität beitragen, dienen dazu, Herz- und Magenerkrankungen zu verhindern und zu behandeln. Aufgrund des empfindlichen und angenehmen Geschmacks wird es jeden lieben und eine Teeparty schmücken. Und der Marmelade mit den Scheiben der Aprikosen ist nicht nur ein ausgezeichneter Genuss, sondern erfreut auch das Auge.
Wir brauchen:
- 5 kg große oder mittlere Aprikosen;
- 2,5-3 kg Zucker;
- 1 Tasse reines Wasser.
Aprikosenmarmelade Scheiben - Aprikosen vorbereiten
Für die Herstellung von fünfliterer Marmeladedosen dauert es 5 kg Aprikosen.
Wir brauchen reifes oder leicht untergetauchtes Medium oder große Früchte. Wenn Aprikosen auch übertroffen werden, werden sie die beim Kochen entstehen, verlieren, und wir werden nicht Marmelade mit ganzen Scheiben erhalten.
- Alle Früchte müssen gründlich spülen. Dafür setzen wir sie in einen größeren Wasserbehälter, danach spülen wir jede Aprikose separat ab.
- Schneiden Sie saubere Aprikosen auf den Scheiben der gewünschten Größe, entfernen wir den Knochen. Sie können Aprikosen in der Hälfte schneiden oder lutschen kleiner machen.
Vorbereiten Aprikosenmarmelade Scheiben
- Etwa die Hälfte der vorbereiteten Früchte einschlafen in den Behälter ein, in dem wir Marmelade kochen. Es ist am besten, Edelstahl-Gerichte anzupassen.
- Ich schlafe 1,5 kg Zucker ein.
- Legen Sie den Rest der Aprikosen aus.
- Fügen Sie dann den restlichen Zucker hinzu. Es ist nicht notwendig zu mischen. Achten Sie auf die Menge an Zucker. Es kann reduziert werden, wenn man das Ende nicht viel süße Marmelade bekommt in möge.
- Wir gießen ein Glas Wasser und verlassen ein paar Stunden, damit die Aprikosen Saft lassen.
- Wir setzen den Stau auf dem Feuer, wartet zum Kochen. Müssen regelmäßig rühren, damit der Zucker schneller aufgelöst wird.
- Entfernen Sie nach dem Kochen vom Feuer und warten Sie auf die volle Kühlung der Marmelade.
- Wir machen den sechsten und siebten Schritt drei oder vier Mal.
- Marmelade ist fertig, verbreiten Sie es im voraus vorbereiteten Banken.
Um Banken vorzubereiten, setzen Sie sie ein paar Minuten in eine Mikrowelle. Deckeln müssen kochen.
Aprikosenstauscheiben besitzt nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern sieht auch sehr schön aus. Stücke reifer Früchte werden Sie an den Sommer erinnern, selbst in der kältesten Saison.
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